今天為大家安利一道美味菜，乾鍋蝦，最香的做法，香到連殼都可以吃
乾鍋蝦大概是蝦裡最香的做法了！紅亮鮮香的秘訣是郫縣豆瓣醬，挖上4勺，和洋蔥爆出香氣，再把食材加進去混合，滿屋子都溢滿了神仙香味，還沒出鍋就忍不住偷吃兩個蝦。
乾鍋蝦
1、500g基圍蝦開蝦背去蝦線備用。
2、加入3勺料酒和半勺鹽將蝦醃製15分鐘。
3、1個土豆切條，1節藕和1根萵筍切片，1/4個洋蔥切塊，4顆大蒜，5片薑片和少許大蔥段備用。
4、150g年糕條沸水入鍋煮至浮起，後撈出放入冷水中備用。
5、起鍋倒入1/3鍋油，油熱後先放入藕片和萵筍片，約炸30秒後撈出，再放入年糕和土豆條，炸至表面金黃後撈出。
6、醃製好的蝦中放入3勺澱粉翻拌均勻。
7、將蝦放入油鍋中炸至金黃酥脆後撈出。
8、另起鍋，加入姜蒜蔥、50g幹辣椒和15g花椒爆香。
9、加入4勺郫縣豆瓣醬和洋蔥炒出紅油。
10、加入炸好的食材翻炒均勻，加入1勺生抽調味。
11、出鍋後撒上少許香菜碎和熟白芝麻裝飾。
乾鍋蝦完成！
聞到了香味嗎？
安利
大家對於做菜的時候，特別是炒菜的時候，有的菜做起很容易粘鍋，洗鍋的時候也很麻煩。
在這裡給大家安利一款99%熟鐵打造，無塗層也不粘的一口鍋。
這口鍋的口徑有32CM，
深度有9.5cm,
可以說是比較大的一口鍋了。
平時一家3-4口人完全夠用，
就算是家裡來上三五個客人，
主人家用它烹飪，也絕對夠量。
但別看它大，
卻不算很重。
整個鍋體也就3斤不到，
女生也能單手顛勺，
做飯很順手噠。
可視化玻璃蓋+櫸木手柄
人性化設計+德國工匠品質
最重要的是它還有
德國工匠品質
鍋體質保50年
喜歡的人可以收藏哦！
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