人人都有個老闆夢，但圓夢的途中總會撞得頭破血流。
近年來，飲品的消費市場因奶茶的出現，發生了翻天覆地的變化。“寧可三日無糧，不可一日無茶”說的正是當代年輕人對奶茶的青睞，更有網友以“續命水”作為奶茶的代名詞。還有網友調侃“沒什麼事是奶茶解決不了的，如果一杯不行，那就兩杯。”正因為大家對奶茶的喜愛，很多人會認為現在炙手可熱的奶茶行業是最適合年輕人創業的方向，廉價的原料成本和簡單的流水線換來一杯杯不算便宜的成品，高效而暴利。而加盟更是借用已經成熟的經營模式和原料配方走向成功的捷徑。但事實真的如此簡單嗎？
我們試想一下，當我們手上有些閒錢又不想上班或者想投進全部家產想放手一博的時候，到網上搜尋當季最熱門最看好的奶茶加盟信息並進行了電話諮詢。總部實地探訪後，接待人員熱情周到的給你介紹並詳細的計算出了我們該付多少，回報多少，多久回本，一切如此簡單。可誰又能料想不幸的事是發生在我們頭腦發熱的籤合同之後。
開店的位置、店鋪的裝修、品牌的審核、店員的僱傭、店鋪的宣傳，當初說好的無成本，等到合同敲定之後，哐哐哐的費用砸下來，已經騎虎難下不得不花了，大多數品牌強制性要求廠商之間提供原材料，美其名曰解決供應鏈問題，其實原料設備相對某寶會貴兩三倍。
絕大多數的奶茶店加盟，本質上就是原廠商的“割韭菜”計劃，就神似資金盤做局。先搞幾家像模像樣的模版店，然後僱人來買，網上虛假營銷，給別人一種實力雄厚、知名度高、生意火爆的假象。然後擇機開放加盟，暴風宣傳，引人投資。隨後“割韭菜”模式開始：結盟費一割，培訓費一割，原料高價一割，流水金一割，店鋪罰金一割，最後保證金一割。你賺不賺錢不重要，重要的是他們賺了，而且賺的盆滿缽滿。因為不僅割了“韭菜”，“韭菜”也做到了宣傳的效果，有的店家還承諾拉人加盟返保證金，有的品牌兩三個月可以放出上百家加盟，做徹底的資金盤玩法，你想要後期的服務和支持都是在做夢。事實的結果就是80%的店開業就，面臨倒閉。但品牌商並不在乎，因為當這個品牌賺夠了，可以換另一個新品牌接著來，加盟商想找維權都沒地方找。
很多開了很多家奶茶店的老闆都愛說這個行業投入小，門檻低，模式簡單，最適合小白創業。尤其是加盟店，把錢一掏，什麼都會有人管，就坐著收錢。但是實際是，奶茶店並不是一件低門檻工作。餐飲業，成本就是生命線，當你的生命一開始就比別人沉重，生死也就被決定了。
開奶茶店考驗的還有一個人的綜合素質，幹營銷，做產品，想創意，聊溝通還有自己的身體要好。這個工作跟所有工作一樣，並不是一條捷徑。它也需要等同的專業技能和市場調查，貿然進入這個行業並不是想象中那麼輕鬆。
走路摔一跤最多疼幾天，而奶茶店掉的坑，都是要用真金白銀來填。總的說，世上沒有不勞而獲的東西，如果有，那就是忽悠。
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