"豬瘟"來襲,豬肉價格飄綠,豬肉還能不能吃?

從3月中旬到今天,豬肉價格一路飄綠,呈現斷崖式下跌,很多人覺得:豬肉價格價格下跌這麼多,是不是現在的豬肉有啥問題?豬肉還能不能吃?

非洲豬瘟又來了!

就在上個月,有消息稱,三全、金鑼、科迪、康利思、齊匯、惠萬家、鄭榮等多個知名品牌的豬肉產品樣品被相關部門檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性。真的假的?非洲豬瘟會傳染給人嗎?人一旦吃了感染豬瘟的豬肉,會不會對身體有影響?官方對此的回應來了

在2月9日,湖南省動物疫病防制辦公室接到通知,要進行成品豬肉的抽樣檢查,在好又多和萬家福兩家超市共抽取4個批次12份樣品,經州動物疫病預防控制中心檢測,其中由河南三全食品有限公司生產批次為20190113H的"三全灌湯水餃"3份樣品為非洲豬瘟病毒核酸陽性。陽性就是說有豬瘟。

到目前為止,很多地方已經出現"豬瘟"新聞。

近日,農業農村部接到中國動物疫病預防控制中心報告,在重慶市動物疫病預防控制中心確診,雲陽縣的江口鎮豬場違規從外省調入的一批仔豬均患有非洲豬瘟疫情,該批仔豬共298頭,死亡64頭。

而有關專家在收到相關信息後,就在第一時間就對已經感染非洲豬瘟的仔豬,進行了採樣檢測,得出一個依據:本次非洲豬瘟會再度來襲,而且產生的危害或許比之前更為厲害。

為什麼會說這次的豬瘟更厲害呢?

這次最先發現的豬瘟,是在野豬身上找到的,野豬首先感染了非洲豬瘟。我們都知道,在野外生存的動物,由於長期在野外生存,經歷各種風雨,抵抗力會比家豬要強,感染後不會立刻發作,或者只是病毒寄宿。還有就是野豬的活動範圍太大,很難找到它的蹤跡,不太好捕殺,人雖然不會感染非洲豬瘟,但是鞋底上會沾染病毒,很容易傳染給抵抗力差的家豬。

而且湖北神農架大部分都是天然森林,地形複雜,造成了本次豬瘟很有可能傳染給家豬。

上一次豬瘟的來勢洶洶,導致年前年後,豬肉價格比較貴。而距離上次豬瘟爆發才短短几個月,這次又出現了豬瘟,由此我們能看出,非洲豬瘟並沒有被徹底消滅,只是自己潛伏了起來,不一定什麼時候就會爆發。

很多養殖戶覺得現在豬瘟已經爆發過了,就不會再出什麼問題,於是許多養豬場降低了警覺性,覺得非洲豬瘟早已被消滅了,對非洲豬瘟的預防心理降低,經過一段時間的休整,養殖場出欄豬的數量猛增,這時候並沒有對非洲豬瘟有預防措施。

豬肉價格還會繼續下跌

目前,全國各地豬肉價格都在下跌,價格越來越低,但是預計還會繼續下跌。小編覺得主要原因有兩個:

1 出欄豬的量增多

上次豬瘟爆發距離現在已經有一段時間了,很多養殖戶的仔豬已經長大,可以出欄。另外國家目前推行很多福利政策,鼓勵養殖戶養豬,很多人都轉型養豬,以後生豬數量只會越來越多,這意味著,市場上的豬肉也會越來越多。

2 國家儲備肉的投放

自從年前豬肉價格飆升,很多人表示"吃不起"豬肉之後,為了抑制豬肉價格,國家向市場投放大量儲備冷凍肉,控制了豬肉價格的上漲。目前,我國也從國外大批量的進口豬肉,繼續向市場投放。有冷凍肉和進口肉的衝擊,豬肉價格上漲可能性很小。

非洲豬瘟出現,會對生豬養殖戶有影響嗎?


影響還是有的,但是隻要做好對豬瘟的預防和良好的護理,除了市場價格會降低一部分,利潤空間可能沒有之前那麼大,但是隻要自家生豬健康,保證出欄量和出肉量,那就有錢可賺。

如何避免感染非洲豬瘟呢?

最簡單有效的辦法,就是要時刻保持養豬場乾淨和整潔。因為很多豬瘟都是人身上在野外攜帶的,然後傳染給家豬的。所以當人從外界進入豬場時,一定要注意消毒,避免出現人傳豬的現象。

雖說非洲豬瘟不傳人,感染豬瘟的豬都被埋殺,但是總有不法商人偷賣病豬,這時候怎麼吃上健康豬肉呢?

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