昨日，桃李面包发布了2019年度报告，报告显示：公司的主营业务和主要产品未发生重大变化，公司总体经营情况良好，业绩实现了稳步增长。报告期内，公司实现营业收入为564,370.98万元，较上年同期增加81,048.21万元，增长了16.77%；公司营业利润和利润总额分别为86,304.53万元和87,368.36万元，分别较上年同期增长4.73%和5.97%。
2019年桃李面包主要干了啥？
（一）加快战略性区域销售网络建设
2019年，公司加大力度拓展华东、华南等新市场，不断增加对重点客户的投入，提升单店质量。同时在东北、华北等成熟市场继续加快销售网络细化和下移工作，进一步开拓细分消费市场和销售渠道，挖掘市场潜力，引导新的消费需求，巩固和扩大公司产品市场占有率。
（二）加强新品研发和推广，不断丰富产品种类
在原有明星单品的基础上，公司不断加强新产品的开发和推广，加快产品更新速度，推出了巧乐角面包、原浆南瓜纤维面包、蛋黄酥糕点、焙软小福仔面包、奇亚籽核桃面包、全谷物吐司面包等一系列新产品，以适应当前消费习惯和消费潮流的变化趋势，保持产品竞争力，满足消费者多样化的需求。
（三）有序推进项目建设，加快产能扩张
（1）设计产能2.00万吨的武汉桃李面包有限公司烘焙食品生产项目一期工程已完工，并于2019年11月12日开始投产，2019年11月12日到年底实际产能为0.12万吨。
（2）设计产能6.00万吨的沈阳桃李面包系列产品生产基地项目按计划在建设中。
（3）设计产能2.12万吨的山东桃李面包有限公司烘焙食品生产项目已于2020年2月投产。
（4）设计产能2.20万吨的江苏桃李面包（句容）生产基地项目按计划在建设中。
（5）设计产能4.28万吨的浙江桃李面包有限公司生产基地建设项目按计划在建设中。
（四）优化人力资源配置
2019年，公司根据企业的战略目标，加强人力资源开发。通过人才培养计划，培养后备管理力量，建设“学习型组织”，提高人力资本的效率。持续加强集团管控，对子公司采用人事巡查制度实施管理和监控。推动人力资源信息化建设，以实现人力资源集中管理。科学制定人力成本预算，实时把握人力成本的动态，为公司经营决策提供依据。
2019年桃李面包各个板块营业收入
公司核心产品桃李品牌的面包及糕点实现的营业收入552,746.32万元，较上年同期增加79,885.22万元，增长了16.89%，其占公司年度营业收入的比例为97.94%。醇熟、奶棒等明星产品继续获得稳步增长，产品综合竞争力继续获得提升。
针对传统节假日开发的节日食品月饼和粽子实现主营业务收入分别为10,568.49万元和1,056.16万元，也分别较上年同期增长11.32%和9.14%。京式月饼等畅销产品继续保持快速增长，展现出较大的发展潜力和市场空间。
桃李面包未来怎么走？
目前，我国面包行业的集中度依然较低，产品竞争激烈且同质化现象严重，随着消费升级，桃李面包将继续为社会提供高性价比的产品，并依托其品牌知名度和美誉度，充分发挥产能布局优势和渠道网络优势，坚持大力发展以面包及糕点为核心的烘焙产品，稳步加大发展传统节日产品月饼，优化产品结构，拓展新市场，继续保持公司良好的发展态势，奠定公司在中国面包行业的龙头地位。
评述显示，桃李面包将继续加强食品安全控制的风险和原材料的价格波动。同时，公司非常重视新产品开发，不断加大研发投入，培养了一批经验丰富的研发技术人才，公司每年开发新产品，定期或不定期地安排人员到国内、国外市场调研、参加各种展会，了解国内外最新的产品种类，并学习先进的生产管理经验。
桃李面包的核心竞争力是什么？
桃李面包自推出以来，一直视产品质量安全为首要任务，不断开发不同口味不同种类的产品满足消费者不断变化的消费需求，公司先进的生产设备、精益求精的产品工艺、严格的质控体系和措施，保证了公司不断生产出适销对路的产品，“高性价比”已经成为桃李最重要的核心价值及品牌象征。
公司不断引进日本、欧洲等先进的生产设备，并结合公司自身经验进行一定程度上的改良，使其在生产过程中形成了自身独特的生产工艺，降低了次品率，提升了产品品质。
目前，桃李品牌已成为中国最具影响力、最受欢迎的面包品牌之一。桃李品牌强劲的知名度、美誉度及消费者的忠诚度带动了公司销售持续增长。
公司在多年的市场营销实践中，采用直营与经销相结合的销售模式进行渠道开拓，截至2019年12月31日，公司已在全国市场建立了24万多个零售终端。
另外，公司在与永辉、华润万家、家乐福、沃尔玛、大润发等大型商超之间建立了稳定合作关系的同时，随着公司对南方市场的拓展，公司与该地区的知名连锁超市步步高、人人乐、新华都、佳世客、嘉荣超市等新建立了良好的合作关系，这为公司加快全国市场的拓展奠定了良好的基础。公司将利用自身成熟的市场运营经验，以中心城市为依托，继续向外埠市场拓展，深耕渠道，强化终端，建成全面完善、布局合理、可控性更强、运营效率更高的终端销售网络，强化公司的竞争优势。
根据我国消费者的特性及市场的需求，公司采用“中央工厂+批发”模式进行生产和销售，截至2019年12月31日，公司已在全国18个区域建立了生产基地，新增的生产基地为武汉桃李面包有限公司烘焙食品生产项目，该模式下，公司具有显著的规模经济优势，在面包的细分品类上，聚焦于少而精，不追求品种多，追求单品生产销售规模，大规模的生产可降低公司的单位生产成本，直接销售给商超等终端，可大幅降低公司的销售费用。同时，公司的技术研发人员行业技术经验丰富且队伍稳定，保证了公司产品质量，提高了公司的产品竞争力。
公司每年通过引进先进的生产设备并加以改良形成自身独特的生产工艺，并结合新原料，推出与市场上具有明显差异化的产品，提高产品附加值。
此外，公司标准化的生产可有效提升产品质量及形象，提升桃李品牌的知名度，进一步提高公司的经营业绩。
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