米饭怎样单独烹饪比较好吃，相信很多人都会想到蛋炒饭，蛋炒饭不是很大气的美食，但绝对是受大家所喜爱的，蛋炒饭做得好确实非常可口，特别是有些地方还把蛋炒饭进行了改良，炒出来那是一个精致，正如电影台词说的一样“蛋炒饭，米饭粒粒分开”，给人的感觉就是非常有食欲，至于怎样烹饪出如此精致的蛋炒饭，在这里就不赘述了，因为我们要介绍另外四种米饭的做饭，这四种也是非常出名的米饭做法，虽然没有饭炒饭那样有知名度，但是绝对是非常营养和美味的美食。
第一种是海鲜饭。海鲜饭源于西班牙的国饭，近些年在我们国内开始逐渐兴起，主要是它独特的做法深受海鲜爱好者的追捧。其主要用料有虾、牡蛎、鱿鱼和其他贝类海鲜，其他配料是青椒、红椒，橄榄油、藏红花等。制作时先用橄榄油把鱼类、贝类、蔬菜等炒好，然后再加入藏红花、盐等配料以调色、调味，最后加入米一起煮熟。接下来，就可以品尝到味美色佳、香喷喷的海鮮饭了。
第二种是石锅拌饭。韩国拌饭中最“经典”的还是营养全面的石锅拌饭，石锅拌饭我们一般很少自己做，多为餐厅烹饪，毕竟需要的食材比价多，在家做需要一定的准备工作。石锅拌饭的配料很多，有鸡蛋、嫩豆芽、青菜、蕨菜、胡萝卜丝和肉末等。在制作中，由于石锅的导热速度很快，食物下锅后不久就会“滋滋”作响，用筷子搅拌，浓香四溢，让人食欲大振。现在我们在很多地方都能看到石锅拌饭的小餐馆，它们的兴起主要是其味道得到了市场的检验。
第三种是菠萝饭。菠萝饭堪称是米饭与水果的“绝妙搭配”，也许有吃过其他水果和米饭的搭配做法，但是味道不能得到一定人群的认可，就是说有的人喜欢，有的人就不喜欢，而菠萝与米饭的搭配就不一样，因为它们的组合莫名的受到美食者的高度青睐。菠萝饭是用鲜、香、酸、甜的菠萝和醇香滑润的糯米饭制作出的菠萝饭，兼具二者的双重口感，不仅营养价值高，而且味道鲜美。
第四种是扬州炒饭。扬州炒饭的知名度可能仅此于蛋炒饭了，蛋炒饭可能更多的是家庭的日常做法，而扬州炒饭是大家在外就餐最唱点的一道美食了。扬州炒饭以“软、糯、松、爽”的口感而闻名全国，现在，无论是在街头小店还是到五星级饭店，几乎都能要到一份。
介绍了上面的四种米饭做法，不知道大家有何感触，是不是觉得蛋炒饭之外还有其他很多好吃的做法，如果这四种还没有尝试过的，完全都可以自己在家做一次，相信你会有不一样的美食体验！
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