作為一款80後記憶深處的“國民”方便麵，大概很多朋友都以為北京方便麵來自北京，事實上北京方便麵是來自一座河南的小城--臨潁紅色億元村南街村。
微博網友@0080集齊某航OW了麼 ：潁松 = 臨潁（南街村） + 勁松（糕點廠）
南街村最早的經濟實體叫臨潁縣農工商物資聯合公司，靠生產麵粉起家。1989年，臨潁縣物資公司與其麵粉客戶北京市勁松糕點廠合作，在南街村設立了北京勁松糕點廠河南二分廠，開始利用北京技術生產方便麵和糕點。
雙方的協議手寫在兩頁稿紙上，甲方北京市勁松糕點廠將方便麵和糕點的全部生產技術轉讓給乙方，乙方臨潁縣物資公司則在頭三年每年付給甲方兩萬元技術轉讓費，此後再協商上升。
此後的幾年中，乙方由臨潁縣物資公司變更為河南省中原工貿公司，再到如今的南街村集團。北京市勁松糕點廠在2003年就已被吊銷，但北京方便麵卻頑強地生存到了現在。
最早的方便麵叫“潁松”牌，因為技術來自北京，生產商就在包裝上印上了洋氣的“北京方便麵”。25年之後，方便麵的包裝並沒有大變。
幾十年來，南街村成了集體經濟的榮譽，北京方便麵也成了南街村的榮譽，2004年，南街村商標被認定為中國馳名商標，方便麵的包裝袋也被申請了專利。在9月16日的論證會上，學者一致認為北京方便麵應該是南街村方便麵的特有名稱。
某種意義上，北京方便麵和南街村一樣，已成歷史烙印。“‘北京’兩個字用了幾十年，如果棄用，南街村不同意，一些消費者也會感到茫然”，
文字來自：21世紀經濟報道 王峰 北京報道
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