胡萝卜餐包的用料
高筋面粉175克，低筋面粉40克，胡萝卜蓉55克，水60克，鸡蛋液25克，白糖20克，盐1.5克，干酵母4克，黄油20克
胡萝卜餐包的做法
步骤1
胡萝卜去皮，大约75克
步骤2
擦成蓉
步骤3
面包机加除黄油外的食材（面粉，胡萝卜蓉，鸡蛋液，白糖，盐，干酵母，水）面包机揉15分钟
步骤4
在加入黄油，继续揉15分钟
步骤5
取出来之后在手揉10分钟左右
步骤6
揉出透明薄膜即可
步骤7
揉成光滑的面团
步骤8
放入碗中
步骤9
放入烤箱或者温暖处发酵二倍大
步骤10
取出来揉面排气
步骤11
分成6等份，喜欢小的可以分成8等份
步骤12
取一个面团擀成椭圆形
步骤13
从小往下卷起来
步骤14
烤盘放油纸，放好餐包
步骤15
放入烤箱进行第二次发酵，放一碗热水增加湿度
步骤16
都发成一个个小胖子
步骤17
取出来刷全蛋液
步骤18
撒上芝麻
步骤19
烤箱中层，上下火180度10分钟
步骤20
上色后盖上一层锡纸或者油纸
步骤21
烤好啦
步骤22
柔软好吃，宝宝已经吃起来啦，哈哈
胡萝卜餐包的烹饪技巧
胡萝卜去皮是75克，擦成蓉是55克左右 造成除了橄榄形状，大家也可以整形成自己喜欢的形状。
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