寫在前面：七里橋系列開篇，獻給我愛的——小桃紅。01篇寫於今年三四月份，一個春暖花開的季節。
人生若得小桃紅
“踢踏，踢踏，踢踏...”
一陣急速的馬蹄聲遠去了，意味著他們和外面的兵荒馬亂已經沒有關係了。幾十人沿著小溪又往裡走了幾公里，找到一處略平整的地方，停了下來。
砍樹、建屋、開荒、種茶、圍起籬笆，這十幾戶人家從進山那天起，成為一處小小的村落開始繁衍生息。
“那天，我就是沿著小溪找到這裡，熊沒追著，看見這以前好像有人家住過，稀稀落落的幾棵茶樹，就採了一些回去給你們做。”獵戶老張的聲音將他們拉回現實。
炊煙裊裊的景象漸漸淡去，眼前已幾乎沒有痕跡。茶樹並沒有長成一片茶林，而是幾棵一處，相互之間離得很遠，每次採茶都耗時很長。
腳踩在荊棘滿布的路上，陽光穿過層層疊疊的樹林灑下來，雨過天晴的斑駁光影中，深深地吸一口空氣，清新中帶一點香甜，沁人心脾。
摘下一片茶葉，聞聞這鮮甜的氣息，仿若將他們帶回了之前的世界，想要告訴他們自己的故事。
炊煙裊裊的房子、總是絆一跤的臺階、爬滿了綠色藤蔓的籬笆，還有一個穿著紅色裙子的女孩兒，長長的裙尾在身後飛揚，遠遠的看去像一個美麗的花仙子。
她在屋後的茶林間穿梭，抱著一個小茶簍，遇到漂亮的茶籽就摘下放進去，已經要放滿了。
每一年，她都會摘一些漂亮的茶籽，放進酒罈子裡，小心翼翼地封起來，埋在她最愛的桃花樹下。因為阿孃年年都會埋下一罈釀好的酒，說等她出嫁的時候再挖出來，在喜宴上喝。
她想每一年也存一罈茶籽，等出嫁那年，找一塊地，一起種下，過幾年便可年年嘗新茶了。
“小桃子，小桃子，回家吃飯啦！”好像是阿孃在喊她。她拎著放滿茶籽的竹簍，捻起裙角，往炊煙裊裊的方向飛奔，那就是她家的方向。
哥哥總是會站在門口迎接她，順手接過竹簍，拍去她頭上的茶葉子，在她耳邊偷偷說：“姐姐在廚房，快換裙子。”於是她便一溜煙鑽進房間，換下姐姐的紅裙子，把裙子掛好後，就一路蹦蹦跳跳到飯桌前。
“小桃紅！！！”糟糕，這是姐姐怒氣衝衝的聲音。她吐了吐舌頭，偷偷溜到哥哥身後，然後馬上被熱氣騰騰的飯菜香氣吸引了過去。
“常聽人說’每一泡茶都記得它出生的地方’，這特別的香氣卻不知是來自這裡的什麼因素？所以帶你們來找找看。” 老張的聲音又傳入耳朵裡，將他們從飯香中拉回來。
遠眺諸母崗，海拔1200米，奔流而下的潺潺溪水，必須要撐著竹子“手杖”才能爬上去的陡峭山路，滿目望去全是大片大片的竹林，地上落滿了枯葉，稀稀落落的茶樹藏於其中。
找了一圈又一圈，除了原始森林的氣息，一閃而過的蛇影，高山上清新的空氣，卻未曾找到與那特別的香氣有明顯關聯的事物。
“風兒輕輕吹呀，
花兒悄悄開呀，
桃子甜甜笑呀，
春天已經來了。
我的小桃子呀，
穿著紅衣裳呀，
滿山遍野跑呀，
追著春光，
一年一年長高高。”
氤氳的燈光中，隱約是兩個人影在忙碌著，時時查看溫度，一遍遍試茶的味道。而那個叫做小桃子的姑娘，就坐在旁邊一遍一遍哼著歌。因為阿孃告訴她，一聽到她的歌聲就沒有睏倦，精神百倍。
“阿孃阿孃，你說我把茶籽埋在桃樹下，長成茶樹以後，我做的茶會有桃子的香氣嗎？”小桃子眨著大眼睛問。
“等你嫁出去再過幾年就會知道啦。”阿孃這麼回答她。
她盼啊盼啊，先盼來的是姐姐的出嫁。家裡變成了她喜愛的紅色，每個人的臉上都洋溢著喜慶的笑臉，一身紅色嫁衣的姐姐把她最愛的裙子送給了她。姐姐說：“再過兩年，等你長高點，穿這裙子剛剛好時，你也要出嫁啦。”
楊柳青青、煙淡出晴、鶯啼嬌轉、桃花盛開的三月，她穿著最愛的裙子送姐姐出嫁。
“以前應該是有人家居住的吧，看這裡像是被洪水衝過，估計是之前的人家有種過茶樹，後來那些茶籽被洪水衝到了各個地方去，才這裡幾棵，那裡幾棵。”看著眼前的細微痕跡，他們如此猜測著。
曾經炊煙裊裊的景象一定是過去很久很久了，幾乎沒有留下些許人煙的痕跡。山坡陡峭，人煙罕至，應該是被遺忘了很久很久，久到這茶樹都已長高，久到所有有人居住的痕跡都被掩蓋住。
“轟隆隆”“轟隆隆”“噼裡啪啦”……屋外電閃雷鳴，大雨傾盆，整整下了兩天一夜，還沒有停的趨勢。
爹爹不時去房前屋後查看，阿孃輕聲唱著歌兒，拍著她入睡。“我的小桃子呀，穿著紅衣裳呀，漫山遍野跑呀，追著春光，一年一年長高高……”
在雷聲轟鳴的雨夜，她像往常一樣甜甜睡去，做了一個變成花仙子的美夢。
她在阿爹的背上醒來，在去往城裡的路上。阿孃說，大雨下了一整夜，屋後的山滑坡了，所以原來的家住不了了，先去城裡姑媽家暫住，之後再做打算。
“我的茶籽…”她輕聲嘟囔了一句，便停住了。
雨後的天很藍，空氣很清新，而未來，迷茫卻充滿了希望。
“真是獨一無二的蜜桃香啊，就像一個有故事的待嫁少女，美而不俗，豔而不冷，令人品之難忘。”
“就像是深山中的小桃紅，讓人有驚豔的感覺。”
“那就叫它小桃紅吧。”
未名茶錄 · 茶檔案01期
小桃紅
原始林間獵人遇，
甘美清冽賽山泉。
世間唯有小桃紅，
蜜桃香降茶客心。
小桃紅 · 特色
海拔1200米
保護區核心無人區
昔年獵人有緣偶遇
全人工尋茶樹採摘
95℃+水溫沖泡
蜜桃香驚豔味蕾
甘洌賽山泉，25泡仍滿溢
唯此一家，舉世無雙
小桃紅 · 來歷
很多很多年前，武夷山還沒有自然保護區。
陳真孃家大哥曾是一位獵人，打獵時喜歡往更深更遠的原始森林裡去，遇見茶樹時會採一些回家，製成茶，自己喝。
小桃紅的茶葉便是這位獵人有緣偶遇於海拔1200米的保護區核心，一個可以遠眺諸母崗的地方摘回。
由於茶樹皆為原生態野生野長，每年最多隻能產36斤。
它的香氣非常特別，幹茶聞之像桃脯，茶水聞之像水蜜桃，如山泉水一般香甜甘洌，從頭至尾都很飽滿，25泡後餘韻仍在。
它的獨特徵服了許多原本不喝紅茶的人。有位臺灣茶友喝這茶時，形容它“就像是深山裡的小桃紅，讓人有驚豔的感覺。”
小桃紅，有故事的人物，很像這泡茶的韻味。
於是，就叫它“小桃紅”。
小桃紅 · 品鑑
幹茶外形粗長，嗅之有熟豆果香。
第一泡，一百度高溫沖泡，開蓋花香高揚四溢，入口甘甜，荔枝蜜口感飽滿。
第二泡茶湯色金黃，野花蜜香悠揚，滋味甘甜，水路細膩，有絲絲清涼之感。
第三、四泡湯水色金黃明亮，水蜜桃滋味明顯，水金黃，水質油潤光滑，蜜香混合花香，入口清順似泉湧，口感舒暢。
第五、六泡覺其山野韻味強，香氣內斂不失活潑，茶湯入口細滑，回甘如天然蜂蜜。清冽氣息持久舒適，回味間有木質香。蓋有粽葉香，葉底花香自然濃郁，清新宜人。
十泡後香氣依然，滋味飽滿，湯水猶如山泉甘冽鮮爽。
小桃紅 · 製作者
茶客陳真
七里橋茶行行長
山野派茶人代表
武夷茶文化推廣者
健康生態茶倡導者
小桃紅 · 茶藝
這裡本應該有一個視頻，
但是為什麼沒有呢？
因為我...沒拍好，
emmmm...
於是有了這組照片。
未名茶錄
自2012年末霜降初闖茶世界，我曾遇見過很多很多喜歡的茶。別無他長，能寫幾個字，只願以淺顯的文字記錄我愛的每一款茶，於是，便有了「未名茶錄」。——by 蕭蕭
現茶媒體從業者，瞻仰過很多大師，混跡茶圈子5年+。
整理所學淺識，若有不對之處，望指出改正。
另，圖取自胖友圈及自己拍攝，勿侵。
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