現在餐飲行業，所謂的成功人士越來越多，各種不同的培訓以及講座也是越來越多，大多數餐飲店主會選擇去傾聽，真的有用嗎？
目前餐飲培訓市場可以說是魚龍混雜，水平參差不齊，那些所謂成功人士講的只會是“成功的經驗”，一堂課下來，聽到的可能就是一個故事一個案例。
大多數培訓講座，並不見得他們一定有經營過餐飲店經驗，這裡所講的是，不要一頭扎進培訓和講座中，費時費錢的，最後什麼都沒學到。
跟一些餐飲大佬學習，比培訓可更有效，這裡很多店主就想問，別人為什麼要教你，的確是這樣，但是可以去到店內，看看他們員工的工作狀態，店內文化，品嚐菜品，服務態度，在80年代左右，做餐飲沒有20年的沉澱，很難得到一個結果，做餐飲，記住一點，最忌諱浮躁。
可現代人卻不這樣認為，覺得做個餐飲行業很簡單，則不然，懂行的人就知道他的複雜性，稍微跟不上腳步就有被淘汰的風險，學的東西太多了，“產品，運營，營銷，供應鏈，品牌，信息，顧客關係”，每一個環節都非常要專業。
餐飲不同於其他行業，瞬息萬變，昨天還大火的網紅菜，傳遍於各種社交媒體上，過幾天卻成了無人問津的一道菜，現在社會就是這樣，人們只在乎一時的新鮮感。新鮮感過去了，那麼這件事情，產品，自然就淡出了人們的眼裡。
餐飲真真要學的是“邏輯”，不是別人所分享的經驗，而是任何餐飲人都要去遵守的東西。
“四大通用邏輯”
1. 通用於所以時代
2. 通用於所以類品
3. 通用於所以老闆
4. 通用於所以市場
餐飲最重要的，毫無疑問是每天在實踐中學習，當然向別人學習，也要牢記是學習是“為什麼”，而不是學到一些所謂的“是什麼”
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