蘇軾的成長
說起紅燒肉，不得不先說北宋文豪蘇東坡。蘇軾，字子瞻，號東坡居士，世稱蘇東坡。二十歲時蘇軾進士及第，先後在鳳翔、杭州、密州、徐州、湖州等地任職。蘇軾一生在文學與藝術等等方面取得了很高成就，是北宋中期的文壇領袖。
蘇軾的詞作
有幾首膾炙人口詞，大家肯定很有印象：某年中秋時，寫下的《水調歌頭·明月幾時有》。被編曲錄製成現代歌曲《明月幾時有》後，一度風靡大江南北；“大江東去，浪淘盡，千古風流人物。故壘西邊，”這是《念如嬌 赤壁懷古》的名句。讀起這些經典詩詞，感覺回到了學生時代:當時也是年少輕狂，高聲的背誦，還模仿一副古人的樣子，現在想來還是挺可愛的。
蘇軾的“東坡肉”
蘇軾四十三歲那年，因“烏臺詩案”被貶為黃州團練副使。紅燒肉（東坡肉）和蘇東坡產生聯繫，就是從這裡開始。在被貶黃州的這段困頓時期，他親自動手烹飪東坡肉並作詞--《豬肉頌》。要知道被貶時期，逆境之下，還能傳遞出一種自我調整後的快意、樂觀，確實是一樂天派！當然，現在有觀點說東坡肉和紅燒肉並不是同一道菜，這裡就不去深究了。
為什麼是“東坡肉”
《黃帝內經》說：“腎主骨,生髓”，從傳統中醫角度，吃紅燒肉能夠在一定程度上補腎精，化而滋養腦髓，因此起到補腦的作用。蘇軾被貶黃州，難免心灰意冷，思緒頗多。可能很多個日夜都在想事情，勢必過度消耗，透支腎精，特別是大腦過度使用需要滋補。然而以蘇軾豪放派的性格，怎麼會就此墮落。恰好在當時的黃州，豬肉比較多且價廉，這正給愛好美食的蘇軾研究東坡肉的機會。相比古人當時艱苦的生活條件，我們現在條件很好，但是在工作中，我們每個人有沒有發揚樂觀積極，不屈不撓的優秀精神，是需要思考的！
“樂天派”如東坡肉般滋養精神
現代生活中，難免會遇到各種煩惱憂愁，怎麼去平衡這些負面的東西，從內心深處去積極樂觀面對，是我們能否面對困難解決問題的關鍵。往往很多時候，不是被困難打敗而是被自己消極的心態，自暴自棄的態度打敗，最後是人也過得不快樂，更別談事業有何成績了！所以，我們要有樂觀積極的心態，把每一次困難當做是磨礪自己的人生財富，進而為社會做出應有的貢獻！
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