身邊好多朋友都問過我這個問題，想開一家早餐店沒有技術，要花多少學費，要學多長時間？
開早餐店相對來說投資少，利潤高，比較適合沒有太多資金又不想給別人打工的年輕朋友。
有人略微會做一些早點就覺得我可以開一家早餐店了，其實沒那麼簡單。以湯粥，豆漿，豆腐腦，包子，各種餅為主的早餐看似簡單，還是有一定的技術含量的。簡單的會些皮毛就下手絕對不行的。
好的技術，優質的產品才有競爭力，才能在如今的市場中立於不敗之地。
找個做的好的實體店踏踏實實的用心學習並反覆實踐，沒有最好只有更好。
早些年我學習的時候總是覺得做得很好了，急著開自己的店。店開起來才覺得有那麼多不如人的地方，騎虎難下了只有硬著頭皮堅持，靠自己一點點摸索，一步步的提高自己。雖然最終達到了自己滿意的水準，但是也付出了很大的代價。什麼代價我不說你也懂的。換個地方重新開始。
然後變得虛心，然後變得好學，然後變得不服輸，努力提高自己。然後就有了好的業績。
說了這麼多，總結起來就一句，有一流的手藝，做一流的產品，才能有一個好的開始，而後順風順水的做下去。
說到學費，想學早餐真不一定要花許多，或者說不一定要花學費。花得多不一定學得好。時間的話就是長一些才好。好的手藝是練出來的。
這裡教你一個最划算又能達到目的的方法你聽好了哈。
首先，你要找一家有些規模和口碑的早餐店去打工。能做什麼工作就做什麼工作。手勤眼勤。湯，面，粥，豆漿豆腐腦之類的看一段時間就會了，沒有嚴格的配比。看多了，品嚐久了，自然就能做好。早餐店的技術含量都在主食裡。面案師傅們總是很忙碌的，尤其在做的好的店鋪裡，那麼你要力所能及的多伸手，三兩個月下來就是熟練工了，畢竟麵點也不是啥高難度的活兒不是。
這樣學到的東西更紮實，花學費速成的不靠譜，相信我。
一定要教學費速成的話一般三四千差不多。時間一週左右。
閱讀更多 湯米小坊 的文章
