獨一無二！青藏高原的神仙草
在我國西南部，海拔3000～5000米的青藏高原上，生長著一種神奇的生物，它冬天是蟲，夏天是草，渾身上下都是寶。
它，就是冬蟲夏草。
前人曾有詩云：“冬蟲夏草名符實，變化生成一氣通。一物竟能兼動植，世間物理信難窮。”一直以來，冬蟲夏草的離奇身世最為大家所津津樂道。
那麼，冬蟲夏草它是怎樣從蟲子變成草的呢？
其實，神奇的冬蟲夏草的產生，是一種巧遇！冬蟲夏草的形成，離不開三個因素：適宜的生長環境、蝙蝠蛾幼蟲和冬蟲夏草菌，三者缺一不可。
▲新鮮蟲草
冬蟲夏草一般生長在海拔3000～5000米的樹林草甸上和草坪上，那裡氣候高寒、土壤溼潤、土層較厚且含一定有機質。
冬蟲夏草菌對寄主的選擇非常專一，迄今沒有發現除寄生於蝙蝠蛾幼蟲以外的任何幼蟲，因此冬蟲夏草是青藏高原獨有的特產藥材。
▲蟲草的肉節仍然是蝙蝠蛾幼蟲的模樣
每年盛夏，蟲草菌的真菌孢子成熟後隨風散落在草甸上，萌發成菌絲鑽到蝙蝠蛾幼蟲的身體內，不停地汲取幼蟲體內的營養，壯大自己的菌絲群。
蝙蝠蛾幼蟲躲進土壤中，但是由於體內的營養物質被吸完，只剩下僵死的空殼，最後幼蟲頭朝上尾朝下而死去，這時蟲體變成了一個充滿菌絲的軀殼，埋藏在土層裡，這就是冬蟲。
經過一個寒冷的冬天，春夏悄然而至，氣溫回升，萬物生長。菌絲體又開始生長，從死去幼蟲的口器或頭部長出一根小草，這就是夏草。
這樣，冬蟲夏草菌和蝙蝠蛾科幼蟲共同創造了神奇，組成了一個完整的冬蟲夏草。
一年一度！新鮮蟲草預售中！
▲剛剛挖出的新鮮蟲草
冬蟲夏草因其獨特的營養價值，與人參、鹿茸一起並稱“滋補三寶”。近年來，更因其自身蟲體的生長機理和稀缺性，讓它受到大眾的追捧。
與幹蟲草相比，新鮮蟲草由於只有短短40多天的採挖時間，所以更顯珍貴。
每年四月末到六月，是新鮮蟲草的產季！當然，不同產區由於海拔高度不同，冬蟲夏草採挖的時間不一樣，上市時間也不一樣。
▲準備採挖蟲草的藏民
當青藏高原的積雪尚未完全融化時，冬蟲夏草的草頭開始蠢蠢欲動，陸陸續續鑽出地面。各產地的藏民們紛紛上山，在山腳處搭建帳篷，開始每天上山搜尋蟲草的蹤跡。
▲群安堂的專用挖草隊，第一手貨源！
又快到新鮮蟲草上市的時間了，群安堂正在積極聯繫藏區的小夥伴們，預備今年的鮮草採挖了！
現在店裡已經開始新鮮蟲草的預售，感興趣的糖粉可以開始預定啦！
Summer覺得，懂比吃更重要！不管通過何種途徑購買、在哪裡購買，都應具備一定的冬蟲夏草知識，只有這樣才能買到稱心如意的冬蟲夏草。
因此Summer接下來會給大家帶來
關於冬蟲夏草的系列文章。讓我們一起在養生的路上，一起健康，一起學習吧！
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