在以前窩窩頭是窮人的口糧，而現在，窩窩頭已經是一個非常具有營養價值，非常健康的美食，備受世人所喜歡，在如今精細食物化的年代，多吃五穀雜糧對身體健康有好處。今天給大家分享一個我最喜歡的雜糧玉米麵窩窩頭，做法簡單，健康好吃
步驟：
1、將玉米麵和白麵粉放入盆中，比例為2：1，打入1個雞蛋，酵母用溫開水溶解，倒入玉米麵中，加入適量溫水，放入少量的糖和鹽，用筷子攪拌成絮狀，然後用手揉成光滑的麵糰，蓋上鍋蓋，溫暖的地方醒發1小時
2、待玉米麵醒發至原來麵糰的兩倍，將麵糰內的氣泡揉搓掉，均勻的分成一個個小劑子，搓成圓錐形，用食指在裡面搓個小洞
3、大火將水燒開，將捏好的窩窩頭放入蒸鍋中，大火蒸10-15分鐘，窩窩頭一個個就黃胖黃胖的啦，是不是很可愛
玉米窩窩頭就做好了，這樣做出來的玉米窩窩頭鬆軟好吃，就算放涼了也不硬，再搭配點小菜，真是太完美了
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