自制棗糕,營養健康

今天終於閒下了,給孩子做點糟糕吃。

先把一大把棗去核,我用刀切感覺核上的肉不好切掉浪費,我就用手剝的,感覺又快又好。

錢核後開水煮一下,然後再炒一會,炒的拉絲就可以了。

自制棗糕,營養健康

炒好後的棗連四個同雞蛋和適量(憑感覺)紅糖一起放榨汁機裡打碎。

打碎的紅棗雞蛋裡放入酵母,泡打粉和適量的麵粉,再加適量的食用油攪勻。

自制棗糕,營養健康

裝盤,七分滿,有葡萄乾的裡面可以加葡萄乾,我家沒有了我就上面撒一下芝麻點綴一下,OK準備進烤箱。

自制棗糕,營養健康

上下180℃,考20分鐘,考之前預熱一下烤箱。

20分鐘到了,出鍋,哈哈第一次做看著還不錯哦。

自制棗糕,營養健康

樣子不是很好看,好像考的還有點太久了,稍微有點糊。但吃著真心的不錯,一向挑食的兒子一下吃了小半個。

一小塊棗糕我用了一大把紅棗可吃著味道是不錯,可棗的味道還是沒有買的棗味重,由此可見我們買的所謂的棗糕估計都是調出來的。有孩子的寶媽們,為了孩子的健康有空還是動動你的小手給孩子親自做來吃吧。

配方如下:麵粉180克,紅糖100可,紅棗110克,油70克,泡打粉7克,小蘇打4克,雞蛋4個。

此配方是開蛋糕店的朋友給的,我這人懶沒一個個的去稱,都是憑感覺做的,親們可不要學我哦!


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