刚出炉的锅贴，咬一口满口滋香~ 今天就教你美味的锅贴做法，太太太好吃了~有了小型半自动饺子机让操作变得如此简单，傻瓜式操作简单易学，省去人工经验，老板省心省力省人工，价格优惠购买一台，给饺子馆增加一个赢利点，何乐而不为呢？
西葫芦锅贴
食 材
西葫芦 1个、鸡蛋 2个、饺子皮 半斤、盐 适量、香油 适量。
做 法
1、西葫芦擦成丝，放少许盐杀出水，沥干水份备用。
2、鸡蛋放少许盐炒熟。
3、把西葫芦和鸡蛋搅拌在一起，加盐香油等作料拌成馅儿。
4、用准备好的饺子皮包成一个个的锅贴。
5、在油锅中小火煎2分钟加水盖锅盖小火闷5分钟，出锅。
三鲜锅贴
食 材
250g猪前夹肉、100g水发香菇、50g榨菜、60g葱、1个鸡蛋、500g饺子皮、40ml油、1勺盐、15g生粉、15g姜、15g大蒜、1/2小勺老抽、10ml蚝油、适量鸡精、适量胡椒粉。
做 法
1、猪前夹肉剁成肉泥，加入切碎的水发香菇、榨菜、葱、姜、大蒜，打入1个鸡蛋，加生粉、老抽、盐、蚝油、鸡精、胡椒粉拌匀成饺子馅。
2、取适量肉馅包入饺子皮中，制成饺子生胚。
3、智能煎饺机倒油，将饺子摆放整齐。
4、点击启动开关，数码程序会自动喷水。
5、5分钟后饺子即可煎好啦。
6、开盖撒上少量黑芝麻即可出锅啦。
韭菜锅贴
食 材
350g饺子皮、250g肉泥、150g韭菜、100g香葱末、20g白芝麻、适量鲜鸡汁、适量花椒粉、适量生抽、适量老抽、适量香油、适量盐、适量糖、适量油。
做 法
1、肉泥中加入所有的配料和一点点的清水顺着一个方向搅拌入味。
2、韭菜切碎，用盐搓去水分，沥干加入肉泥中。
3、将它们混合搅拌至粘稠。
4、取一饺子皮放上适量的肉泥（并且用舀肉泥的工具在饺子皮一边沾下，这样方便饺子封口）。
5、将锅贴胚一一做好。
6、智能煎饺机内放油，放入锅贴胚煎至一面微黄。
7、盖子盖上焖煎5分钟即可
8、至水分差不多时候撒上香葱末和白芝麻，再淋点油至底部有脆感就可以了
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