上周六，“博若莱之父”乔治·杜博夫（Georges Duboeuf）在位于博若莱葡萄酒之都Romanech Thorin小镇（罗曼尼什-索林斯）的家中因中风去世，享年86岁。
让博若莱新酒闻名世界的功臣
乔治·杜博夫先生被称为葡萄酒营销天才、20世纪最伟大的酒商之一，但他最为人所知的是，他将一款名不见经传的法国产品——博若莱新酒（Beaujolais Nouveau）打造成为一个世界闻名的葡萄酒界大IP。
早在19世纪，博若莱地区就有喝新酒的传统。新酒当时还是当地人为庆祝丰收季节结束而生产的一种廉价而令人愉悦的葡萄酒。但这一传统一直留在当地，最远只传到了40公里外的里昂。
上世纪50年代，博若莱的酒商们为了给新酒增添几分节日气息，也是为了宣传新酒，想出了一个有意思的玩法——办一场比赛，看谁第一个把新酒送到巴黎。这个活动慢慢受到了媒体的关注，每年都会大范围报道。
乔治·杜博夫先生从中看到契机。他预感到新酒本身清新自然、极富花香的特点存在成功的可能性，再加上新酒平民化的价格，及时的推广以及最先进的酿酒技术，似乎又可以将这种成功的可能性转变成必然的发展趋势。
乔治·杜博夫为博若莱新酒的宣传四处奔走，联合多个酒庄抱团，向当地政府建言献策，为博若莱新酒造势，向全世界宣传博若莱新酒节。
在他的带领下，博若莱新酒节从一个地区性活动提升为一场全球庆典。那句每年让新酒爱好者翘首企盼的宣传语“博若莱新酒到！（Le Beaujolais nouveau est arrivé! ）”也是出自他的手笔。
博若莱产区联合协会主席Dominique Piron说到：“Georges Duboeuf看到了博若莱产区葡萄酒的未来和它的发展潜力。他扛起了博若莱葡萄酒的质量的大旗，并把博若莱新酒推广到了全世界各地。人们是通过Georges Duboeuf才认识了博若莱新酒。”
George Duboeuf，博若莱品质的代名词
1933年乔治·杜博夫出生在恰恩特村（Chaintré）一个种植葡萄的家庭，其祖辈自18世纪时已开始经营葡萄园。
当杜博夫18岁时，他决定自己推广自家的葡萄酒。他在背包里放了几瓶酒，骑着自行车去拜访附近的餐馆。在索瓦西村（Thoissey）的Au Chapon Fin餐厅，主厨品尝了他的酒后同意采购，并让杜布夫去寻找更多的葡萄酒。
很快，乔治·杜博夫就成了一个酒商，把邻居的葡萄酒推广到整个地区的各个餐厅。他亲自挑选葡萄酒并亲自装瓶，从众多零售商中脱颖而出，并在行业内逐渐树立起声誉。在他的督促下，说他帮助提高了整个地区的葡萄种植和酿酒水平也不为过。
1964年，他开办了自己的酿酒厂——乔治·杜博夫酒庄(Georges Duboeuf Wines)。他恢复了祖先的传统方法：尊重酿酒师的工作环境，在装瓶时严格挑选和监督，用干净卫生的装瓶程序不断苛求高质量葡萄酒。
（George Duboeuf酒庄博若莱新酒充满活力的花卉标签，其中有许多是杜博夫自己设计的）
作为全球最受欢迎、销量最高的博若莱葡萄酒品牌，从某种意义上说，George Duboeuf酒庄就等同于博若莱。罗伯特·帕克称之为“The King Of The Beaujolais（博若莱之王）”。
2005年乔治·杜博夫正式退休，他的儿子弗兰克（Franck）接替了他的位置。但是就在之后的第二年，酒庄闹出“葡萄酒质量作假”事件。原来，曾经的酿酒师并没有按照法定产区酿造规则混酿葡萄。这件事情对“看重荣誉过于生命”的杜博夫老先生的打击非常大，但是他仍然承担下来这件事情恶果。
对博若莱产区的卓越贡献
为了满足世界各地对George Duboeuf葡萄酒的需求，他每年销售3000万瓶葡萄酒，向当地400多个酒农采购葡萄，以一己之力为当地的葡萄酒经济做出巨大贡献。
乔治·杜博夫对小镇Romanech Thorin感情很深，也非常看重传承。这个地区人员稀少，就业机会不多，年轻人大多离开村庄去大城市讨生活。乔治·杜博夫在当地创建了一家美食餐厅和一座庞大而齐全的葡萄酒博物馆，致力于展示葡萄栽培和酿酒艺术，传播博若莱坚持不懈的精神。
这里如今成为了葡萄酒爱好者的朝圣地，每年要接待非常多的国内外游客。
博若莱新酒的行业反思
乔治·杜博夫一手缔造了博若莱新酒的辉煌时代，半个世纪以来，薄弱来新酒享誉全世界他的功劳是有目共睹的。
但是，正因为博若莱新酒在全世界范围内掀起潮流，而且只需要两到三个月的酿造时间就可以得到经济回报，酒农们将主要宣传精力都投入到新酒中，导致现在大多数的消费者们，只知道博若莱产区有新酒，不知道这个产区还有可以陈年质量更高一筹的村庄级以及Cru级别的葡萄酒 。
如今，这个现象最近几年已有所改善，我们对于博若莱未来的发展拭目以待。
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撰文丨Seiya / 彭佳
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