杭州讓世界聞名的，除了西湖、雷峰塔外，還一個是龍井綠茶。
綠茶在沖泡以及品茗過程中，都是賞心悅目的，作為一個杭州人，綠茶基本上是飯後的基本配置，但是喝久了綠茶，難免會想換個口味。尋覓之後，發現來自湖南安化黑茶，別有風味、回味甘甜。
可能，有很多人不是那麼瞭解安化黑茶，所以，在正式品味黑茶之前，大家隨我先了解下黑茶。
一、百年安化黑茶文化
說起安化黑茶，不得不提及其中的翹楚-晉豐厚安化黑茶。
作為百年老茶號-"晉豐厚茶號"（湖南省安化縣晉豐厚茶行有限公司前身），其始創於清嘉慶15年（1810年），茶號自創建伊始，即以黑茶為原料，加工成"花捲"（即"千兩茶"）、磚茶等產品，享譽海內外，作為整個安化歷史最悠久的晉湘合創黑茶品牌，晉豐厚歷經七代傳承二百年，融匯晉湘文化，創新金花黑茶，晉豐厚安化黑茶歷經揉捻、烘焙、壓制，再經過歲月的陳化，隨著歲月流逝而日益香醇，沖泡之後，回味甘甜、縈繞在舌齒之間。
二、大巧不工外包裝
有別於市面上過於豪華的外包裝不同，晉豐厚安化黑茶迴歸茶葉本質，大巧不工。
外包裝上簡單的標識了晉豐厚品牌logo以及這款黑茶的名稱-天尖茯沱。
外包裝背面則詳細了標識了天尖茯沱黑茶的口味特點和儲存方法。
前面說到，安化黑茶陳化的歲月越久就越香醇，我手裡的天尖茯沱產自2012年，近8年的歲月沉澱，說實話，還沒沖泡，我就期待它的味道了。
三、不是哪款黑茶自帶金花
晉豐厚茶行第六代掌門人諶小豐,在黑茶界、甚至安化黑茶歷史中標誌性人物，其首創的金花千兩茶、金花散茶，讓人愛不釋手、甘之如飴的就是黑茶中的金花。
首先茶葉採摘自晉豐厚高馬二溪800米海拔的茶園，有機無汙染。
再經過殺青、初揉、渥堆、復揉、烘培、陳化等精細化手工壓制。
其中黑茶陳化，通過晉豐厚恆溫工坊恆溫自然發酵、360°全面發花，使其歷經歲月，擁有歲月的溫度。
晉豐厚天尖茯沱黑茶的360°恆溫自然發酵，生成"金花"。
金花，是一種對人體有益的酵素類菌，能分泌澱粉酶和氧化酶，催化茶葉中蛋白質、澱粉轉化為單糖，催化多酚類化合物氧化物，從而轉化成對人體有益的物質。
說直白點，就是可幫我們去油膩，促進消化，實現降脂減肥、提神等效果，稱之為最為健康的飲品不為過。
所以說，不是哪款黑茶自帶金花。
金花黑茶，認準晉豐厚安化黑茶。
四、茶如人生，具有溫度及個性
不同的容器，有不同的溫度沖泡晉豐厚天尖茯沱黑茶溫度。
同時，對茶葉多少也有要求，這樣進入我們舌尖的茶湯，才會恰如其好的長久悠遠、沁人心脾。
玻璃杯合適的沖泡溫度在80℃左右，茶葉克數約為8g。
而陶瓷帶杯蓋的茶杯沖泡則差不多90℃樣子，茶葉克數達到7-8g。
對於有著多年的喝茶經驗的我來說，有時候還蠻喜歡用玻璃杯泡茶。
原因其實也很簡單。
就是喜歡看茶葉在開水的沖泡下，雲捲雲舒，從初始捲縮一團的狀態，慢慢在杯中舒展開，徐徐下沉，有的又會隨著茶湯的溫度緩緩上浮。
像極了人生，有起有伏。
只要經歷過，只要品嚐過，回味的，都是甘甜。
每種茶都自有溫度，自有顏色。
比如紅茶，比如綠茶，比如黑茶。
晉豐厚天尖茯沱黑茶茶湯顏色介於紅茶和綠茶之間，茶湯透明潔淨，杯子靠近鼻尖時香氣濃郁清正。
喝上一口，細細品味，由於黑茶中的"金花"緣故，茶湯在舌尖，在齒間，微微發甜、香味醇厚。
帶蓋瓷杯，加上7-8g的天尖茯沱黑茶，沖泡過3次後，湯色和味道慢慢淡了下來，不過品味的話，黑茶獨有的味道還是明顯的。
說明這款茶葉耐泡度不錯。
葉底形質輕新，茶葉一看就知道是經過精挑細選的。
如普洱一樣，黑茶屬於耐存放的茶類，作為一款8年前的茶品，真的是時間越長越香醇。
就如晉豐厚的企業文化一樣，也如我們的人生一樣，會隨著歲月流逝，星月沉澱，茶葉日益香醇迷人，人逐步成熟厚重。
我喜歡閒暇時光，泡上一杯茶，打開一本書，拿起一支筆，坐在暖日下。
品味書中故事，享受茶湯留香，寫下人生感悟。
作為之前習慣多年的杭州綠茶，在被晉豐厚天尖茯沱黑茶寵壞後，再也想不起綠茶的味道。
更別說，大魚大肉之餘，晉豐厚天尖茯沱黑茶的去油膩、利消化、降脂減肥、提神等效果。
這也是為什麼我拋棄綠茶，將晉豐厚安化綠茶作為口糧的主要原因。
五、品味總結
它不似絞股藍那麼難以入口，不像綠茶那樣嬌豔欲滴，大巧不工、香醇迷人的安化黑茶或許會讓你沉迷其中，變成你的口糧。
如果你也像我一樣，想降脂減肥或者長時間電腦前工作需要提神，不妨入手一袋天尖茯沱黑茶，因為它值得嘗試、值得細品。
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