容易虧老本的開便利店禁忌

便利店經營之簡單的進貨賣貨?怪不得你不賺錢。要小心便利店經營中的一些禁忌,否則一失足成千古恨,不僅沒錢掙,反而還虧了老本。

不過大家也不用擔心,這些便利店經營禁忌,能幫助大家避開雷區。在開店之前,不妨一起了解一下吧。

容易虧老本的開便利店禁忌

一、選址禁忌

有人氣才有財氣,所以選址主要考慮的就是人流量,並通過其他環境因素,將人流量轉化成營業收入。選址禁忌有哪些?這3點不可忽視:

1、樓上位置不要選

便利店主打的就是方便,如果將便利店開在樓上,不僅不容易被人發現,而且就算被發現,也很少會有人特地跑到樓上買東西,如此一來也別想有多少客流了。

2、競爭對手多不要選

好位置人人都想搶,周邊一定不會只有你一家店。所以最好在確定地址之前,先考察一下週邊競爭對手的數量,3公里內超過5家儘量別選,競爭太大你未必能分到一杯羹。

3、兩個公交站之間不要選

容易虧老本的開便利店禁忌

公交站附近開店確實不錯,但是千萬別選在兩個站臺之間,距哪一個站都不算遠也不算近,就算等車的顧客想買點東西,也會因為擔心錯過車而放棄。

二、進貨禁忌

商品是便利店的主體,而商品的銷售則是便利店經營的目的。對於商品的選擇,經營者們也要多留心,才能保證銷量。所以這3個進貨禁忌,也千萬要注意。

1、不要一味擴張商品種類

便利店不像超市,不該一味追求商品種類的齊全,而要進一些更貼近顧客日常生活,能解顧客燃眉之急的商品,真正讓顧客享受到便利。

2、不要貪圖便宜進劣質貨

進貨價低確實可以為我們節省採購費,但與之對應的,是商品品質沒有保證,甚至是假冒偽劣的三無產品。這樣做不僅沒錢掙,反而會消耗顧客對我們的信任,丟掉便利店的口碑。

3、不要忽視顧客消費水平

別貪便宜進低價劣質貨,也不能不顧一切進太多高價商品。在某些方面上來講,高價確實意味著高品質,但是如果價格太高,與當地居民消費水平不符,大家也只能觀望而不會買。

三、服務禁忌

進店的顧客最終能否完成消費,與店內服務也脫不了關係。服務到位了,顧客心情愉悅,自然痛快買單。反之則可能打消顧客購物興致,甚至引起顧客不滿,別說這次不消費,以後也不會再光顧。所以關於服務的這4件事,你也要看看。

1、對顧客視而不見

有些便利店對顧客太冷淡,顧客進店之後店員沒有任何反應,如此待客生意能好才怪。至少應該微笑說一句歡迎光臨提升親切感,而不是讓顧客一進店就看到你冷冰冰的臉。

2、追著顧客做推銷

某些商品的利潤高,店員往往就喜歡追求顧客做推銷,想盡量說服顧客購買。但這樣做反而容易引起顧客反感,讓顧客厭煩,購買的可能性也會大大降低。

3、有選擇性地接待

容易虧老本的開便利店禁忌

同一時間進店兩人,一個看上去消費能力更強,另一個看上去購買力較弱,你是否會直接接待前者?都是顧客,本不該有等級之分,如果你有選擇性地做接待,只能說明你不專業。

4、做什麼都嫌麻煩

有時候會遇到“挑剔”的顧客,對商品有更多要求,有些店員嫌麻煩,直接裝作聽不見。做服務業就是要以顧客為本,如果一些簡單的需求都不能得到滿足,為什麼要給你做生意?

想開好一家便利店,不是做好某一件事就行,而要將便利店各個方面綜合起來,都儘量做到更好,儘量讓顧客滿意。只有這樣,才能讓你的便利店獲得更長久的發展。


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