斯賓塞·約翰遜說的沒錯，世界上唯一不變的就是變化。
從直營到特許經營，從專注滷製品到“開枝散葉”醬料、小龍蝦、果蔬乾等品類，23年來周黑鴨一直在積極求變以滿足發展需求。這一次，周黑鴨決定開放渠道經銷商的代理，試水全新的商超、便利店渠道。
周黑鴨再迎“模式革命”
首次招募渠道經銷商
自1997年首家週記怪味鴨店開業，如今周黑鴨通過直營模式在全國拓展了1000多家門店，並在去年“破天荒”地開放特許經營模式以拓展新地區，先後在貴州貴陽、廣西南寧完成首批特許經營商簽約。據介紹，目前東北、海南、雲南等地區周黑鴨均暫未進駐，這些地區或是周黑鴨拓展新市場、甄選合作伙伴的首選。
此前周黑鴨CEO張宇晨曾透露，未來五年公司計劃特許經營門店將超過自營門店，但新冠肺炎爆發後，周黑鴨的特許經營不得不按下暫停鍵，全國門店一度歇業1000家左右。隨著疫情逐步得到控制，周黑鴨也開始慢慢恢復元氣，全國門店有序復工，日前正常經營的門店已超700家。
但歷來春節是周黑鴨的銷售旺季，疫情帶來的損失不言而喻，隨之而來的是，周黑鴨決定再度進行“模式革命”自救療傷，首次推出渠道經銷商招募計劃以擴大銷售網絡，通過有資源的合作伙伴進軍商超、便利店渠道。
年銷售規模超30億
周黑鴨招商五大要求、五大支持
窮則變，變則通，通則久，周黑鴨想必已經想透了當中的道理，所以在經營遇阻後迅速變通，果斷與更廣闊的渠道接軌。資料顯示，周黑鴨此次渠道經銷商（特指商超便利店）的招募要求有五點，分別為：
1、具有合法經營主體資格，擁有足夠的經營資本；
2、深耕快消行業，具有廣泛渠道資源；
3、操盤知名零售品牌終端渠道，具有專業的經銷運營團隊；
4、具備完善的質量保障體系；
5、認同周黑鴨企業文化，共同拓展意願強
據悉，該項目由特許事業部負責，經銷商在通過審核後，將獲得市場服務支持、配送宣傳支持、培訓體系支持、日常營運支持、定期獎勵支持。
得益於多年來積累的品牌效應和消費基礎，周黑鴨系列產品在商超、便利店渠道成為新晉“搶手貨”並不是什麼難事。2019年11月11日，周黑鴨成為天貓旗艦店鴨肉類目銷售TOP1，真空滷鴨翅銷量同比增長773%，淘寶直播觀看人數超4100萬；12月12日，周黑鴨真空裝鴨脖產品在快手平臺直播5分鐘賣出3萬餘袋，產品動銷可見一斑。據周黑鴨財報顯示，2018年實現收入32.1億元，淨利潤5.4億元，門店覆蓋國內17個省份和直轄市。
不止鴨貨！
周黑鴨的品類加碼
不止經營模式上常變常新，周黑鴨的品類矩陣也在完善搭建，從鴨貨專家逐漸向更多零食品類過渡，這或許能給渠道經銷商提供更多的發揮空間。
2017年6月8日，周黑鴨“聚一蝦”項目在潛江開工，進軍小龍蝦產業。潛江聚一蝦食品有限公司滷蝦及調味品生產基地項目總投資10億元，一期佔地144畝，總建築面積約10萬平方米，主要建設年產10萬噸小龍蝦生產線及冷庫、動力中心等配套設施。據悉，周黑鴨潛江工廠將作為集團小龍蝦板塊的總部，生產工業也從生產半成品調整為生產直接上市的成品。
2018年世界盃期間，周黑鴨與統一打氣聯合推出新品“周小伴”維生素水果汽水，含量為325毫升/罐，在周黑鴨門店以套餐形式進行銷售；2019年，周小伴品牌再度與“熊孩子”聯合推出芒果乾產品，熊孩子隸屬於廣西南寧品亞商貿有限公司，目前是天貓果蔬脆中銷量前列的品牌，業內估計2018年銷量已過億元；此外，周黑鴨旗下還有系列豆製品零食，由甘源食品生產。
自救也好，求變也罷
周黑鴨的渠道經銷商招募計劃
會帶來怎樣的變量
我們拭目以待
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