DHA真的可以讓寶寶變聰明？

鮑秀蘭：北京協和醫院兒科主任，中國協和醫科大學兒科教授，寶秀蘭兒童早期發展優化中心首席專家。

“促進大腦和神經系統發育的DHA，是每個寶寶成長路上都不可或缺的營養素。

——by 鮑秀蘭教授《90後父母最佳投資：從升級寶寶生命力開始》”

大腦的良好發育是幼兒全面發展的物質基石，在孩子成長髮育的重要階段，補充大腦所需重要營養，不但能給孩子一個很好的智力基礎，對包括情商在內的綜合素質也有深遠的影響。而談到大腦營養補充，除了普通的食補外，如何補充DHA是大家都需要學習的營養課。

DHA真的可以讓寶寶變聰明？

DHA又稱「腦黃金」，全稱二十二碳六烯酸，是人體必需脂肪酸的一種，屬於不飽和脂肪酸。同時也是構成大腦和視網膜的重要成分，維持著神經系統細胞的生長和正常運作，在大腦皮層中含量高達20%，在眼睛視網膜中約佔50%。

根據目前的研究，DHA對人體非常重要已成為學界的主流共識，尤其是腦部、神經系統和視網膜的發育。

如何滿足寶寶對DHA的需求？

來源/ 母乳是寶寶最好的口糧，最初發現DHA也是在母乳中，寶寶可以通過母乳獲取DHA。因故不能母乳餵養的寶寶，在選擇奶粉的時候要注意DHA的含量。

因為人體自主合成DHA的效率太低，需要依靠外部食物攝入。一般來說，除了母乳外，三文魚、鱈魚、海鱸魚、鯡魚、鱒魚、秋刀魚、沙丁魚等海魚，是含較多DHA且汞含量較低的優質魚類。蝦、蟹、貝殼類也是還不錯的選擇。

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核桃的確含有對大腦有利的物質，比如奧米加3脂肪酸和一些神經傳遞素，但單靠核桃補腦並不科學，來看看寶寶每天吃多少個核桃，才能滿足需求：

7個月-2歲 寶寶須補充100mgDHA≈0.18公斤核桃，即10個核桃

2-3歲 寶寶須補充300mgDHA≈0.561公斤核桃，即32個核桃

先不說小寶寶吃核桃容易噎食，就算每天能吃下這麼多核桃，神經遞質的保存也需要條件，即使在食物中得以保存也不意味著可通過口服吸收。

時機/0-3歲是大腦的結構和功能發育的關鍵時期。關於早產兒，WHO(世界衛生組織)與FAO(聯合國糧農組織)明確建議：為保護早產兒視力的正常發育，從出生開始就應立即給早產兒補充DHA或者提供含DHA的特殊配方奶粉。

總結：寶寶0-3歲階段進行DHA的補充；早產兒出生即補充。

補充量/對於0-3歲的孩子，每日適宜攝入量(AI)為100mg;

歐洲兒科胃腸病學、肝病學和營養學會建議，早產兒每日DHA攝入量為12-30mg/kg; 美國兒科學會建議出生體重不足1000克的早產兒每日攝入量≥21mg/kg,出生體重不足1500克者≥18mg/kg。

如何選擇合適的DHA產品？

上面也提到DHA多來自於深海魚類以及海藻，相較而言內陸地區的人DHA攝入量就遠低於海邊居民。

內陸地區魚類供應不足或者不喜歡吃魚的媽媽；1歲以後不喜歡吃魚，挑食的寶寶；擔心深海魚重金屬汙染，不敢讓寶寶吃魚的，這些人群可以選擇DHA補充劑。還有一些家長，雖然營養均衡，但是擔心寶寶攝入不夠，也可以給寶寶適量補充一些。

看品牌/ 選擇大品牌。比起小廠家，大品牌的生產工藝更靠譜，產品的安全性也更有保障。

看包裝/商標、生產日期、生產廠商、生產批號等明顯的標示還都是要有的。

算比例/ 美國的醫學研究得出，天然母乳裡的DHA：EPA比例大約為4:1。EPA屬於奧米加3系列多不飽和脂肪酸，是人體的重要營養素。EPA同樣無法依靠人體自身合成，需要通過食物或健康食品來攝取。

由於EPA有降血脂作用，超量服用可能會對寶寶產生不好的影響，所以寶媽在給自己及寶寶補充營養時，可以粗略計算一下補劑中DHA和EPA的比例，接近母乳比例的是較好的，DHA不能過少，EPA也不能過多。

我們推薦給寶寶攝取足夠的DHA，不是期待他(她)成為下一個愛因斯坦，而是滿足孩子生長的基本所需。在保證孩子營養均衡的一日三餐之餘，通過DHA補充劑為寶寶增加「腦動力」也是一個選擇。

*本文摘自網紅育兒書《90後父母最佳投資：從升級寶寶生命力開始》,該書由天貓國際聯合@鮑秀蘭、@年糕媽媽等育兒專家撰寫.

圖片來源：攝圖網(699pic.com)正版圖庫

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