《食記》蘇州姑蘇區蘇幫菜-尋找蘇州美食好味道

到蘇州一直在尋找蘇州的特色菜、餐廳,來到白塔東路的蘇媽媽,排行第一必點的就是松鼠桂魚,在餐廳外面居然排隊等了40分鐘,沒想到這麼熱門,等待的同時在網絡裡面訂購了3人套餐,就坐就迫不及待出示訂單。

《食記》蘇州姑蘇區蘇幫菜-尋找蘇州美食好味道

餐廳門口絡繹不絕

第一道涼菜,桂花糖藕,像蜂蜜一般的甜、桂花的香配上軟糯的甜藕及甜糯米。

《食記》蘇州姑蘇區蘇幫菜-尋找蘇州美食好味道

桂花糖藕

乾鍋有機花菜,一點點辣,花菜炒的鍋氣十足,香菜點綴非常夠味。

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乾鍋有機花菜

銀魚炒蛋,蛋香蓋過魚香,可能是魚分量比較少,很清淡、蔥味香濃,也是必點菜色。

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銀魚炒蛋

主角第一名菜松鼠桂魚,網友表示太小隻,其實3個人吃還好,外表酥脆、處理過一根刺也沒有,適合小朋友吃的糖醋口味,外形也很討喜、幾分像松鼠。

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松鼠桂魚

太湖蓴菜銀魚羹,勾芡滑順的口感、清澈的羹湯、香甜的蓴菜及蛋白讓人可以喝好幾碗,銀魚還是依舊只有淡淡的鮮甜。

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太湖蓴菜銀魚羹

還有很多好吃的菜色,有機會繼續美食的旅程。


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