南嶼秋
您好，很榮幸能回答您的提問，對於老人喜歡吃剩菜，或者喜歡剩菜炒新菜，這個問題，其實大部分家庭中都會遇到，我對於原因和辦法，有些自己的理解，希望能幫到您。
因為我們的祖父母輩，都經歷過那個艱苦的年代，缺衣少食，所以對於食物他們都格外珍惜，以至於養成了一種勤儉節約的習慣，總覺得扔掉可惜，就留下來吃掉，這個問題真的是特別普遍，很多老人都會有這種習慣。
另外您說的奶奶用爺爺吃剩的辣椒麵繼續炒菜吃，這點，您考慮的是不衛生，交叉感染之類的問題，因為大部分人，都不喜歡在吃別人吃過的食物，尤其是別人吃剩的飯菜，重新吃。
對於這種情況，我們可以試著去給老人科普餐飲衛生，交叉感染這方面的知識，我想大部分老人還是都能聽進去一些的，偶爾一起吃飯的時候可以稍微提醒一下，要注意言辭和悅一點，不要讓老人家難堪。
如果是他們已經做了這樣的飯菜，你可以說：“我最近上火不能吃這個”，“我在減肥少吃一點”，或者：“這個菜太辣我吃不了”找一些藉口不吃便是了，畢竟那些剩菜經過高溫以後，其實也沒有多少有害物質，大部分原因還是自己心理上不能接受，還有對爺爺有一定偏見在裡面。除非那些放置很長時間，明顯有些變質的食物，你可以明確一點說出來，不可以吃，我想他們會理解的。
其實您的奶奶這樣做，一方面是勤儉節約，沒有防止交叉感染，餐飲衛生這方面的意識。另外一方面是跟爺爺的情感上面，他們生活了幾十年，所以對彼此已經毫不介意了，至於同吃一碗飯，同用一個水杯這種事情，對於他們來說是很自然的事情。所以我們在這些方面，應當給予一定的理解。畢竟我們不可能天天跟老人在一起吃飯，偶爾在一起吃，其實老人都會做很多你喜歡吃的飯菜，不會直接給你吃剩菜的。對於他們給你付出的愛，一點小問題我們又有什麼不能擔待一下的呢！您說是不是！
分享到:
