持續發酵的新型冠狀病毒，從最初影響大眾的出行，現已發展到影響人們的心理。從搶購口罩到半夜排隊買雙黃連口服液，已見得人們的焦慮。
朋友們，此時此刻，隔離在家別頹廢，我們能做的事情有很多。防控新型肺炎，從廚房開始，給家人健康飲食~
1.
保持冰箱乾淨整潔
冰箱存放了我們大部分的食物，冰箱不乾淨，放進去的食物自然也會被汙染。俗話說：病從口入，肺炎爆發時期，我們更要注重全家人的飲食安全。
建議您：每3天徹底清理一次冰箱。禁閉時期，冰箱裡可能儲備了各種各樣的食物，幾天後，食材消耗得差不多的時候，給冰箱做個大清理吧，然後購買新的食材，再分類歸入冰箱。
2.
分類存放冰箱食材
首先，我們要明確，哪些食材是需要放入冰箱哪些是不需要的。不要什麼東西都放冰箱，佔地方不說，對某些食材的保存也未必是好事。
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一般來說，肉類、水產類、綠葉菜、溫帶水果等等，都可以放在冰箱裡面保存。而熱帶水果，比如香蕉、榴蓮等，放在室溫陰涼處即可，放入冰箱，反而讓它們受冷提前變質。
饅頭、包子、花捲、麵包等，當天要吃的，室溫保存即可。如果一天內吃不完，需要分裝好，放入冷凍，能保存一個月以上。
Tip冰箱收納技巧：
家裡的冰箱太小，像西蘭花、花菜、西芹、大蔥這種體積或者長度比較大的食材，可以先進行預處理再放入冰箱。比如菜花，可以把花朵全部分離下來，用盒子分裝好。芹菜，大蔥分成小段，用小盒子裝好。
3.
對碗具和筷子徹底消毒
傳染性非常強的新型肺炎，一不留神就會導致聚集性傳播，其中，出現這個很重要的一點就是：家庭聚餐。所以非常時期，建議大家可以把家裡的碗具和筷子徹底煮沸、消毒，降低傳染幾率。
專業人士指出：新型肺炎病毒在56℃高溫中，30分鐘就死亡了。保險起見，您可以將餐具煮沸30分鐘，然後用清水漂洗乾淨。這些小細節做好了，就為我們的健康增加了一道屏障。
4.
油壺底部要清洗
油壺長期不清洗，油壺底部的油垢和殘油容易發生油脂氧化和酸敗，如果把新買來的油直接倒進這個“被汙染”的油壺裡，會讓每天的食用油變得不健康。
此刻，建議您徹底清理一下家裡的油壺，我們可以把小蘇打放到熱水裡攪勻，油壺拆開，泡進去，至少浸泡1小時，太髒的地方直接撒小蘇打，浸泡擦洗清潔。
5.
深度清潔菜板
木質菜板的清潔是很多人常常會忽視的。提醒您：菜板如果清潔不徹底，上面會產生一種殺傷力極強的物質——黃麴黴素。微量持續攝入，可造成慢性中毒，生長障礙，時間長了甚至可能誘發肝癌。
非常時期，建議您用白醋對菜板進行消毒。用白醋和水1：1的比例攪拌均勻，然後把廚房用紙鋪在切菜板上，將醋水均勻的灑在紙上面，完全浸溼，靜置15分鐘。
然後在切菜板上灑上一些食用鹽，取一個軟毛刷子，在菜板上刷一遍。最後用清水把菜板沖洗乾淨即可。白醋和鹽都有殺菌作用，效果不錯！
6.
抽油煙機定期擦洗
疫情時期，咳嗽一聲，我們的心理壓力都會增大一分。此次肺炎蔓延，攻擊的就是我們的肺。如何保護我們的“肺”，抽油煙機一定要使用正確。
建議您：廚房的抽油煙罩每日用完後要擦洗一次，清除當日的油垢。油網一般5~10天進行一次深度清潔。油煙機內部乾淨了，吸菸能力也會強，可防止更多油煙吸入到我們的肺裡。
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幸福的生活就是，
在廚房做出美味的食物，
和家人一起享用。
擁有健康的身體，
朋友們，讓我們一起行動起來抗擊肺炎！
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