芙蕾雅007
題主你好，我是動漫小萌新。下面由我來回答這個問題！
眾所周知宇智波·斑屬於先代忍者，本身就具有超高的忍術。雖然後半生一直居住在山洞裡，但並不是只有他自己一個人，身旁還有黑絕這種超級情報網。足不出戶都能策反宇智波·帶土，可想而知信息量有多麼強大。
在邁特·戴跟忍刀七人眾的決鬥時，斑還沒有死亡，所以說這件事斑肯定是知道的。
不是隻有邁特凱的老爹會使用，卡卡西也是可以使用的。
在跟邁特凱的決鬥中，斑說過這麼一句話:不是紅色的蒸汽，看來是被小瞧了。看的出來斑其實早就知道這種忍術的存在了，甚至有點不屑一顧。
以上幾點足以說明，宇智波斑在於邁特凱的對決時所用的八門遁甲，其實他早就知道這種忍術的存在。
動漫的小萌新
跟榮幸回答這個問題，我是奔夢人！
今天看到這個問題，我的腦海裡就浮現出斑對決凱的時候的場景。那是一場可以載入火影經典戰役史冊裡。我相信很多火影迷都熱血沸騰。
首先介紹一下八門遁甲。八門遁甲是凱的父親邁特戴經過一生研究出來的體術，八門分別一門.開門、二門.休門、三門.生門、四門.傷門、五門.杜門、六門.景門、七門.驚門、八門.死門。當開到八門時使用者將死亡。但是力量可以超越五影數十倍的力量。宇智波斑之所以知道凱用的是八門遁甲是因為凱在對戰的時候直接開了第七驚門，身體散發出藍色的蒸汽。但是令凱沒有想到的是第七門已經對宇智波斑不管用的時候，凱連續用開啟了八門遁甲之術的最後一門死門。但這次凱皇的身體散發的是紅色的蒸汽。我相信以宇智波斑多年的經驗和他的輪迴眼已經知道了凱皇用的是體術八門遁甲之術。即使是這樣到最後凱也沒有打敗宇智波斑。但是斑稱為凱是體術方面最強的人。
小鄉奔夢人
用眼睛看出來的
冷靜啃手的Lucife
首先咱們看八門遁甲在火影中的出場。
首先是小李VS我愛羅那場，一個沒有查克拉的普通忍者靠著八門遁甲，跟一尾的人柱力我愛羅打的難捨難分，甚至開始的時候一度壓制，讓大家知道了八門遁甲的威力。
這時候，知道八門遁甲的人除了小李和凱之外，至少還有卡卡西，因為卡卡西看到小李開八門遁甲的時候就質問凱了說明卡卡西不僅僅知道這個，而且還知道後果。
然後就是凱回憶自己的父親，一個木葉萬年老下忍，在自己危急的關頭，開八門遁甲，一人單挑忍刀七人眾，乾死四個，跑了三個。
本來忍刀七人眾也是個有名氣的忍者團體，這種事情應該讓凱爹，名聲大噪的，不過知道人的並不多，說明逃走的三個忍刀七人眾也沒臉說被一個下忍打的團滅，這次知道八門遁甲的人就比較多了，有凱跟他的隊友，不知火懸間，惠比濤，還有活著的三個七人眾。
最後就是八門遁甲最經典的戰役，凱皇VS斑爺了！一腳差點踢出來大結局。
下面就來說說為什麼宇智波斑知道八門遁甲之術。
兩種情況，第一種情況八門遁甲之術是凱爹自創的忍術，那樣的話，斑生前是看不到的，這樣的話又分兩種可能，一種斑穢土轉生之後黑白絕給他提供的情報，畢竟忍刀七人眾有一個存活的加入曉了，所以八門遁甲之術也被人瞭解了，另一種則是斑年老快死的時候，因為凱跟卡卡西帶土年紀差不多，凱小的時候，也就是帶土跟卡卡西小時候，那時候斑還沒死，也是可以知道凱爹八門遁甲大戰忍刀七人眾的事情的。
另一種情況就是八門遁甲之術並不是凱爹自創的，而是很早流傳下來的，因為是純體術，而且副作用又大，所以修煉的人很少，斑原來就見過這種體術，但是純體術這種禁術，過去並沒有人像凱皇這種熱血分子一樣練下去，所以斑雖然見過，但是也沒見過第八門被開的。
當然還有另一種情況，凱的外號叫做木葉蒼藍色的猛獸，這個大家都知道，而蒼藍色正是八門遁甲開前幾門時候的狀態，所以大家可能也都知道八門遁甲，只不過最後這紅色狀態的還真是沒人見過。
黑白郎君南宮怒
當年，凱皇開第八門死門時，差點把宇智波斑，和藏在宇智波斑身後的大筒木輝夜一腳給踢死。自此一役之後，曾經是木葉“笑料”的八門遁甲之術，一躍成為忍界最強體術。眾所周知，宇智波斑是一位“忍術教授”。因為宇智波斑活得夠久，所以宇智波斑熟知忍界中存在的各種忍術的來龍去脈與破解方法。那麼斑爺為什麼會差點被凱皇踢死，難道就連忍術教授宇智波斑，竟也不知道忍界裡有八門遁甲這樣的忍術？
其實，宇智波斑是知道八門遁甲這種忍術的。因為，宇智波斑初見凱皇開啟八門遁甲之陣時，看到了圍繞在凱皇身軀周圍紅色的蒸汽後，曾說過一句，原來，這就是八門遁甲全開之時，特有的血蒸汽。從斑爺說的這句話來看，斑爺以前絕對是知道八門遁甲這個忍術的。或許在斑爺生前的忍者生涯中，歷史中早已有人完成了八門遁甲“死門”的開啟，並且還對八門遁甲之陣的“特徵”進行過描述，所以斑爺才會知道凱皇身軀周圍的紅色蒸汽是血蒸汽。
可是宇智波斑知道歸知道，但應該並沒有親眼見過，更沒有與八門遁甲之陣進行過實戰對決，否則他肯定不會“撩撥”凱皇。凱皇的八門遁甲是從他爸爸——邁特凱身上學來的。而邁特戴是從一個無名師傅那裡，學到的八門遁甲。邁特戴學到的八門遁甲，是已經形成了完整體系的體術傳承，所以八門遁甲中的每一門有什麼“功效”，邁特戴和凱皇才能瞭若指掌。
第一門開門可以使用表蓮華，第二門休門，消除疲勞。第三門生門開可以使用裡蓮華，第四門傷門，進入八門遁甲危險區。第五門杜門開，可以使用木葉旋風。第六門景門開，可以使用朝孔雀。第七門驚門開，可以使用晝虎。
第八門死門開，可以使用夕象和夜凱。八門全開，就叫八門遁甲之陣，可以瞬間獲取遠超五影十倍的力量，但後果大家都知道——力竭而死。從斑爺對凱皇八門遁甲之陣的“特徵”如此瞭解來看，即使忍界歷史上有人曾有幸開過八門遁甲之陣，但也非常稀少。
既然八門遁甲早已形成了完整的體系和傳承，那麼身為忍術教授的宇智波斑，為什麼會對八門遁甲之陣沒有絲毫防備，差點中招呢？主要的原因，應該是在那個古老的年代裡，各大忍村都還未建立，忍界不和平，常年處於戰亂之中。因此那時修煉八門遁甲的忍者們不像凱皇這樣，有足夠的時間去修煉八門遁甲，而且，那些忍者們也不可能像凱皇這樣，在大體環境上來說還算和平的木葉村，平安活到三十多快四十歲。
凱皇的爸爸邁特戴專研八門遁甲20年，才把死門練成，而凱皇也是三十好幾才開啟的死門。而在宇智波斑生活的那個紛亂的年代裡，應該很少有人忍者能活過三十歲。即使活過三十歲的忍者，也很少有人會去修煉八門遁甲這種“進境”緩慢的忍術。所以，即便是對任何忍術都瞭若指掌，知道其破解之道的斑爺，也沒有見到八門遁甲之陣的“榮幸”，所以才會差點被凱皇一腳踢掛。
那麼，您認為斑爺如果能再次見到八門遁甲之陣時，會不會有應對的辦法？
電影X動漫
其實我們看動漫或者影視劇時都會有一個錯誤概念，就是認為作者不是人，這裡並也沒有侮辱的意思。
因為很多動漫或者小說都有bug這是很正常的，畢竟是連載體。
從劇情來看八門遁甲確實是凱的父親用一生時間專研出的體術。
如果從時間上看斑是不可能知道這個體術的，就算是與他同年代的人會用類似的體術，但名字也未必相同。
這裡宇智波斑能說出凱所用的體術，這隻說明作者想用這個方法證明斑的強大和博學畢竟是最終boss嘛。
對了還有一場戲不知道你還記得嗎，就是宇智波斑解除歲土轉生之後，兩隻寫輪眼已經消失，但是斑依舊能使出須佐能乎。
這裡應該也是作者體現斑的強大，強行更改設定或者說為了描寫斑的強大無視了設定（也可能是作者忘了）。
小貝vs動漫
您好，很高興回答您的問題。
八門遁甲是木葉隱村下忍邁特凱的父親邁特戴花費二十年所修煉的成果，但並沒有明確指出開發者是誰。
但是從凱開七門與六道斑對戰時，斑說的話看的出來我想在之前就知道八門遁甲而且還知道開遁甲門之後的情況。他能知道這個情報可以從兩個地方得知。
黑絕告訴他
當斑在地底下苟存之時，黑絕就是他在外面的眼線，而當時邁特戴一人用八門遁甲之陣打敗了忍刀七人眾，這個消息震動了忍界世界。所以斑可以從絕那裡瞭解這個事件的具體情況。從而得知了八門遁甲的情報。
據枇杷十藏所說
忍刀七人眾與邁特·戴對戰後，忍刀七人眾變成了三人眾。僅僅存活了三人，分別是枇杷十藏、西瓜山河豚鬼、黑鋤雷牙。
之後枇杷十藏就參加了“曉”組織，成了宇智波鼬的第一個搭檔。“曉”組織的背後操縱者就是宇智波斑，他想要知道這件事情也是輕而易舉的。
因為有了上兩個得知消息的來源，宇智波斑也只限於聽說過，但是沒有親眼見到過，所以再對戰凱時才有這樣的反應。
注：圖片來自於網絡，若有侵權請告知刪除，謝謝～
漫語祭
斑作為忍界大佬，在活著的時候也見不少忍術啊，在死後不是還有白絕和黑絕嗎，他們活的詞斑都久，見識肯定更多了，所以肯定見過八門遁甲，最後附上一張我凱皇
動漫視頻製作者
班是在把力量給帶土的時候真正死去的，帶土和卡卡西還有凱是一個時期的，凱父親會八門的，所以知道也不奇怪
幸福的階梯001
斑雖然活在洞裡，但他實際操控一些力量，還有絕這樣幫手，他可以瞭解很多信息，或許外凱的父親第一次用八門時候，黑絕收集的情報，也研究了一下，所以也就知道。
