三九天冬泳
最喜欢参加喜宴了，不管是结婚的还是生孩子的，能大吃一顿，既解压又解馋。
1、红烧肘子。喜宴的硬菜绝对有红烧大肘子，其实瘦肉不好吃，那层肥腻的皮最有味道了。不过喜宴上肘子都是一整个，不好夹，炖的不烂，也不容易夹下来。要是切成片，沾着肘子汁吃就完美了。而且那么多人一块夹，也不卫生。
2、羊杂汤。菏泽老家那边一般会有一个汤。羊杂汤或者玉米排骨汤，还挺好喝的。
3、烧鸡。这也是一大硬菜。这菜刚一上桌，就被秒光了，最后只剩下鸡胸那点不入味的肉。因为鸡胸只有炸着吃才好吃。
4、凉菜。一般是黄瓜拌猪耳或猪头肉。
晓晓迷你美食
我是衡阳人，我最喜欢吃乡下办酒席中的王麟香腰。是酒席中的定型头碗菜品。清代衡阳名宦彭玉麟家厨在鱼丸，黄雀丸，锅烧丸基础上创制，又叫宝塔香腰，管堆子香腰，最通俗的叫法土头碗。不过这道菜只有在农村酒席中才能吃到。每次去乡下吃酒席都是冲这道菜去的。而且还专门请教了乡下擅长做这道菜的厨师，现在我就来分享一下这道美食的作法，让您在家也能尝到我的家乡美食。
这道美食用料量多丰满，味道多样。
1.准备食材，鱼丸，黄雀肉，红薯砣砣，蛋片，鸡蛋，红枣，猪腰，大红椒，香菇，玉兰片，熟猪油，盐，鸡精，香油，葱，酱油，白糖，淀粉，胡椒粉。
2.准备一个大号头碗备用，热锅上油(猪油)，把红枣加白糖翻炒均匀，码在头碗底部。
2.把生鸡蛋洗干净十个码在红枣上面。
3，把红薯砣砣码在鸡蛋上面。
4.把黄雀肉切成2厘米左右厚的片码在红薯砣砣上。
5把鱼丸12个继续码在黄雀肉上。
6把蛋片切成1厘米厚的片，铺在鱼丸上。
(为了在蒸制的过程中不上鱼丸掉落，可用牙签固定。吃的时侯取出)。
7.锅中放入肉清汤300克，酱油10克，精盐0.5克，鸡精1克烧开，倒入码好食材的大碗里。上笼用旺火蒸一个小时取出。
8.把腌制好的猪腰片下锅走油，锅内留油40克左右，先将玉兰片，香菇，煸炒几下，下入猪腰，大红椒片，加盐，0.5克，生抽10克，鸡精0.5克，葱段5克，胡椒粉少许，芝麻油，湿淀粉15克调匀倒入锅內，颠翻两下，起锅，倒入蒸好的大碗里的菜上即成。
周妈美食
(1)肘子。上面是肘子，下面放的有红薯山药，我最喜欢红薯了。因为长时间放置在汤汁里，红薯吸收了汤汁里肉的鲜肥，还有本身红薯的甜，吃起来特别有味道。
(2)炖菜。我总是喜欢百家宴上的炖菜，可能因为是大铁锅炖的，各种蔬菜，豆类制品，肉类等放在一起煮沸。上炖菜的时候热气腾腾，拿起一块豆腐，放在嘴里甚是满足！
(3)西湖牛肉羹。首先西湖牛肉羹比其他汤类做地清淡，不甜也不咸刚刚好。我也比较喜欢汤加了淀粉后浑然一体的感觉，里面有絮状的鸡蛋，牛肉末，豆腐。第一口喝下去是汤的味道，而后便是食材，很有颗粒感！
小吕同学说
红烧鱼
味道小锅
我这边是闽南沿海城市，农村自办宴席感觉比酒店好多了，量足味好，有机会可以来闽南古城逛逛[呲牙][呲牙]
