大家好，今天要和大家分享的是一些購買米的小知識。當我們在對米進行購買的時候，超市中米的種類是非常多的，面對無數種類型的大米時，不知道哪一種米才是最好的，相信這是很多人都在疑惑的一個問題吧？
在超市中米主要被分為散裝米和包裝米，在面對散裝米的時候，購買的人群是非常少的，因為散裝米長期暴露在外面，是非常不衛生的。除此之外，散裝米對比包裝米時，散裝米的味道要差一些。
1、當我們在對散裝米進行購買的時候，散裝米的挑選是非常簡單的，我們可以直觀的看到散裝米的顏色，在對大米進行購買時，要儘量選擇顏色發白一點的大米去進行購買，這樣的米富含澱粉質比較豐富，吃起來會更好吃一些。
除此之外，我們還要用手去感受一下大米中的溼度，每一種大米其富含的溼度都是有所不同的，在對大米進行購買時，要選擇乾燥一點的大米去進行購買，這樣的大米買回家以後，更容易去對其進行保存。
2、在面對包裝米的時候，我們是很難從外觀上去對其進行觀察的，所以我們只有通過包裝米外面的包裝去對其進行分辨辨別。包裝米主要被分為三種，優質一級、優質二級和優質三級這三種級別。
其中一級大米在市面上是最常見的大米，市面中80%的大米都是一級大米。但是在這些大米當中，有4種是有國標保護的大米，這4種大米的口感是最為好吃的，你知道如何去對其進行分辨嗎？
3、購買大米時，大米的外包裝表面，都會對其質量等級進行標註，所以大米的等級標註認識，我就不和大家介紹了，今天要教大家的是如何去對國標大米進行認識。
第1種國標大米，它的執行標準為GB-T19266，這種大米也被人們稱之為真五常大米，這種大米的口感，相對於其他大米的口感時是最為好吃的，這種大米也被人們稱之為中國最好的谷稻大米。
4、第2種的執行標準為GB-T20040，這種大米被稱之為方正富硒米，這種大米中所含的硒元素是非常高的，具有較高的營養價值。第3種大米的執行標準為GB-T22438，名字為原陽黃金晴，聽到這個名字，是不是覺得特別高大上呢？
原陽黃金晴這種大米，也能達到國家優質大米一級標準，相對於其他大米時，其價格要便宜上一些，是由國外引進的一種大米，大米做出來鬆軟香甜。最後一種大米執行標準為GB—T18824真盤錦大米，這種大米口感好吃，但營養價值要低一些，口感可以與五常大米相媲美。
總結：以上就是今天要和大家分享的一些購買大米的小知識，在對大米進行購買時，碰到以上這些一級優質大米，我們可以更換著去對其進行購買，看一看你更喜歡吃哪一種大米。
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