西點海
慕斯蛋糕口感順滑特別好吃，但是要用魚膠粉還要冷凍會顯得比較麻煩，可以試試這款快手的棉花糖慕斯蛋糕，簡單易學哦
首先準備材料
法羅夫香草棉花糖\t1瓶
淡奶油\t200克
低筋麵粉\t50克
雞蛋\t3個
植物油\t30克
白砂糖\t30克
牛奶\t35克
檸檬汁\t適量
我用的是半固體的棉花糖醬，如果你是用固體棉花糖的話只要隔水融化就是一樣的了
第一步做慕斯液，盆裡倒入淡奶油
第二步把棉花糖醬或者融化了的棉花糖刀倒入淡奶油
第三步把棉花糖醬和淡奶油打發，打發到可以看到紋理就可以了，放冰箱冷藏
第四步先把雞蛋分離，把植物油和牛奶倒到蛋黃裡攪拌均勻，低筋麵粉過篩再攪拌，攪拌到麵粉和蛋黃液融合就行了
第五步把蛋白分三次加白砂糖打發，再分三次加入麵糊中攪拌均勻
第六步在烤盤裡放烘焙紙，麵糊進去，烤箱180度烤20分鐘，烤好後放涼切塊備用
第七步拿個盒子，放進一塊蛋糕胚，擠一層慕斯液，再放一層蛋糕，再擠一層慕斯液，重複三次就行，撒上裝飾再冷藏一夜就可以享用美味啦
吃飯了喵
慕斯蛋糕做法有很多種，我就說個最簡易的做法吧：
1、取一容器放入巧克力、棉花糖、牛奶，按照1:2:3的比例混合；
2、加熱融化攪拌均勻製成慕斯液；
3、在蛋糕模具中鋪好威風蛋糕或碎餅乾底；
4、將慕斯液倒入模具，輕震出氣泡抹勻，放入冰箱冷藏2個小時以上即可脫模享用。
是不是很簡單呢？
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