由知名作家、散文家、詩人鄒記福先生創作的
《粉絲之路》已經通過“國家新聞出版廣電總局”的審核，將在近日正式印刷出版，敬請期待！
春去春又來，一整年雕琢
每一部經典作品的誕生，必須經過悉心的雕琢，而《粉絲之路》同樣如此。為讓鄒光友先生的一生最大程度得到還原，我們與鄒光友先生多次碰面、促膝長談；在一年的時間裡，更是隨時溝通，以便讓鄒光友的傳奇奮鬥生涯得以用最真實的視角、最詳盡的描述來展現。
人物傳記所遵循的第一原則便是“真實性”，本傳記正是秉持“實事求是、真實記錄”出發，以旁觀者的角度清晰的展現了鄒光友先生是如何通過小小的紅薯開啟了他富有傳奇色彩的一生。
棄政從商，白手起家
從小吃紅薯長大的鄒光友，早早的就和紅薯結下了不解之緣。1982年他畢業於西南農業大學食品學院（現西南大學），為他後來的薯業研究打下了堅實的理論基礎和開發技術。
畢業後，憑藉著優異的成績和踏實肯幹的態度，他被政府派到基層做“科技幹部”，在他的帶領和指導下，農民的紅薯增收了近兩成。但是紅薯價格低廉，薯農們對於這樣的豐收並沒有太大的歡喜，這樣的事實讓鄒光友痛心不已。
(鄒光友與希拉里合影)
為了打開新的出路，鄒光友關上門悶頭研究起了“粉絲”。經過幾個月的努力，他的第一個產品“精白粉絲”成功研究出來了，不僅賣相更好，味道比城裡火鍋點賣的還要好。他不顧別人異樣的眼光與流言蜚語，主動放棄“科級幹部”這樣的鐵飯碗，選擇辭官下海賣紅薯。
1992年，揣著僅有的500元，在一間不到20平方米的小房子裡開始了創業歷程。早期沒有市場，他就推著三輪車挨家挨戶的吆喝，就這樣，愣是完成了將一塊平凡的小紅薯到影響海內外的企業蛻變之路。
五次革命，締造薯業王國
自建立光友薯業以來，鄒光友始終堅持科技創新、自主研發，更是率先在中國粉絲行業掀起“五次革命”。
第一次革命：1992年，發明精白紅薯粉絲，開闢嶄新市場。
第二次革命：1997年，發明方便粉絲，躋身快餐行列。
第三次革命：2000年，發明無明礬粉絲，打開海外市場。
第四次革命 ：2005年，發明全薯營養粉絲，打造新一代的營養型粉絲。
第五次革命：2016年發明非油炸薯類方便麵，拒絕油炸，更加健康。
這五次革命讓價格低廉的紅薯增值40多倍，也讓光友粉絲走出國門，暢銷海內外。鄒光友也被薯農稱之為“紅薯大王”，被國家發展委、國家經貿委、國家農業部冠以“方便粉絲之父”的頭銜。現在光友薯業正在他的帶領下，已成為推進國家科技部“十三五”薯類方便主食課題研究的中堅力量。對他而言，粉絲之路不僅僅是他的成功之路，也是他完成一次次蛻變的最好證明。
鄒光友傳奇人生的背後，還有著哪些精彩的故事，他又面臨過怎樣的困難，怎樣的失敗，又如何從逆境中涅槃？本傳記將從童年、成長、選擇、信念、夢想等多個方面全面記錄鄒光友的人生履歷，我們也將從鄒光友的人生道路上，瞭解到一個行業的發展、一個時代的發展。
人生無法複製，但是成功可以。
在生活當中我們每個人都會遇到迷茫、每個人都會面臨選擇，在這本書中，你將會通過了解鄒光友如何過好自己的生活，如何克服困難，如何選擇正確的道路，從而更清晰的瞭解自己真正想要的東西，選擇適合自己的成功之路！
瞭解鄒光友的傳奇人生，分享更多成功經驗，收穫更多人生意義，《粉絲之路》值得您的期待！
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