中國古代因為以農業為主，所以催生了大量手工藝人，隨著社會的進步，人們不僅僅滿足吃喝拉撒，開始提高生活水平，在這樣的大趨勢下，湧現了無數精益求精的匠人，今天我們要說的，便是這龍泉青瓷。
龍泉青瓷的燒製始於1700多年前，宋代達到鼎盛。是中國乃至世界陶瓷史上燒製年代最長、窯址分佈最廣、產品質量要求最高、生產規模和外銷範圍最大的青瓷歷史名窯之一。很久以前外國人社會上層皆以擁有中國瓷器為榮，這裡面的中國瓷器，龍泉青瓷便佔了大頭。
哥 弟 之 說
瞭解龍泉青瓷的人都知道，龍泉青瓷傳統上分“哥窯”與“弟窯”。哥、弟窯之說來自明代記載：“宋處州龍泉縣人章氏兄弟均善治瓷器。章生二所陶名章龍泉，又名弟窯。章生一之哥窯其兄也。”
是否真有兄弟二人，已無可考。但據後世瞭解，這恰恰也說明了兩種不同的龍泉青瓷產品：一種是白胎和硃砂胎青瓷，稱“弟窯”或“龍泉窯”，另一種是釉面開片的黑胎青瓷，稱“哥窯”。
古樸典雅，自然之美
“哥窯”出現的時間較早
於南宋中晚期
與官、汝、定、鈞並稱為宋代五大名窯
特點是“胎薄如紙，釉厚如玉
釉面佈滿紋片，紫口鐵足，胎色灰黑”
“哥窯”以瑰麗、古樸的紋片為裝飾手段，豐富多樣，如冰裂紋、蟹爪紋、牛毛紋、流水紋、魚子紋、膳血紋、百圾碎等加之其釉層飽滿、瑩潔，與釉面紋片相映，更顯古樸典雅。
哥窯還有個令人稱秒的特點：此類產品以造型、釉色及釉面開片取勝，因開片難以人為控制，裂紋無意而自然，天工造就，更符合自然樸實、古色古香的審美。算得上是一種天然之美，也是宗客網十分嚮往的“無意之美”。
梅子青酒，醉人萬分
“弟窯”與哥窯的特色不同
哥窯有大哥的模樣
但弟窯則顯胎白釉青
釉色以粉青、梅子青為最，豆青次之
被譽為民窯之巨擘
現階段世人對於龍泉青瓷的喜好偏向於弟窯
因為弟窯青瓷釉層豐潤，釉色青碧
光澤柔和，晶瑩滋潤，勝似翡翠
且市面上的弟窯龍泉青瓷，往往以青翠的釉色，配以橙紅底足或露胎圖形，產生賞心悅目的視覺效果。
南宋中晚期起，尤其是在元代，運用露胎的作品大量出現，人物塑像的臉、手、足等，盤類器物內底的雲、龍、花卉等，裝飾獨具神韻，要是有幸去得博物館一覽，不驚豔都不行。
我們一貫倡導的宗祖文化是一種研究中國傳統文化的方法，它把研究重點放在土地上，以一方水土養一方人為文化脈絡、以宗祖產品為研究對象，從宗祖產品的起源、成長、傳承、發展和傳播的過程入手深究藏於其中的點滴文化。
希望更多風華絕代的傳統宗祖好物可以得到傳承，讓我們有故事可講。
閱讀更多 麗水日報 的文章
