餐廳積極踐行“公筷公勺·健康分餐”行動。
日前，蘭州市市場監管局、蘭州市文明辦等部門聯合印發《蘭州市“公筷公勺·健康分餐”行動實施方案》，並下發蘭州市“公筷公勺·健康分餐”行動倡議書，提出各餐飲服務單位要設置分餐夾，並做到“一菜一夾（筷）、一湯一勺”。時間過去一個月了，相關部門和廣大市民及消費者在推行公筷、公勺、分餐夾分餐制方面到底做得如何？跟著掌上蘭州·蘭州晨報記者一起去看一看吧。
社區開展文明實踐宣傳活動
3月28日-29日，城關區徐家巷社區開展了“小餐桌·大文明”——“文明餐桌”新時代文明實踐宣傳活動，引導轄區居民養成文明、健康、衛生的生活理念。實踐活動中，社區志願者們身穿紅馬甲，深入小區物業、沿街門店，向轄區餐飲店發放倡議書及酒精、84消毒液等消殺物品，倡導餐飲店向就餐人員提供公筷公勺，宣傳文明用餐、反對鋪張浪費和防疫小知識，並提倡商家向顧客提供分餐、打包、網上點餐送餐服務，避免人員密切接觸。
職能部門助力餐飲復工工作
七里河區市場監督管理局選取轄區10家大型餐飲服務單位，進行入戶宣傳、指導，並張貼“公筷公勺”宣傳海報，利用行業“標杆”效應，結合餐飲單位疫情防控隱患排查工作，入戶深入宣傳“公勺公筷”的好處及必要性，而後逐步向中、小型餐飲服務單位等其他餐飲場所推廣。
下一步，七里河區市場監管局將加強對“公筷公勺”行動推進情況的督促檢查，及時解決推進工作中的困難和問題，加強對餐飲單位“公筷公勺”行動的宣傳推廣，同時加大對餐飲具監督抽檢力度，對使用不合格餐飲具的餐飲單位要依法予以處罰，確保各項工作取得實效，提高“公筷公勺”行動的認知度，使“公筷公勺行動”文明用餐的習慣深入人心。
消費者主動參與分餐行為
南關什字附近某餐廳經理告訴記者：“隨著疫情防控形勢的好轉，我們餐廳也恢復了堂食，按照有關部門要求，堅持做到一客一登記，主動為每桌客人提供公筷公勺。”
記者看到，餐廳內很多客人都主動使用公筷公勺，並且做到文明餐桌，適度點餐。前來就餐的趙女士告訴記者：“此次新冠肺炎疫情的暴發，讓分餐制再次被人們重視起來，其實這是件好事，分餐制讓餐桌文化更文明、更健康，現在蘭州正在創建全國文明城市，不論是從社會公民的層面，還是為自己和家人的健康考慮，我們都應該積極響應，主動做到公勺公筷，健康分餐。”
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