老干部、
回答:
我本人就是一个从业四十年的厨师，可以明确告诉你、你虽然只有初中文化，只要有决心、恒心、毅力、而且从心里热爱这一行，是可以学习厨艺技术的。
学习厨师是一个枯燥的职业，在不怕吃苦的前提下，最关建的是内心热爱这项技术，以下几点是我对你的一些忠告。
一:先从基本功做起，把刀功学好、学精。
二:学好各种菜肴的搭配，以及营养配比也是必须的。
三:用心专研灶上技术。
四:学好饭店管理方法。
五:在以后的发展中、努力开发新菜品，同样的菜要做精、别家没有的莱品我家有，只有独树一帜、并有自家特色，才能立于不败之地，相应地、钱才会哗哗地流入你的口袋，动心了吗？。
马士贵
大家好，我是正能量的亮，很高兴回答这个问题。看到你是初中毕业，没有基础就想学厨师，答案我可以告诉你，你一定能学好厨师的。但前提有以下几点，第一就是到具体的餐饮企业与门市去实习用心的跟师傅学习。当感觉自己有一定经验后，希望你能去报一个专业的厨师学校，经过正规正统的学习并考取厨师的等级，接下来你就需要你个人的能力与发挥与自己的努力与钻研继续的坚持下去。再找到一个更高级别的餐饮企业。然后一步一步地进行工作。餐饮是博大精深的，详细展开里边儿有雕刻，刀工以及烹饪油炸等等。星级饭店的厨师英语也是必修的课程，所以说厨师是一门博大精深的行业，并不比其他任何行业简单。所以说只要你用心钻研刻苦学习实践，相信总有一天你能出人头地，最后在这里我要说句，真正的好厨师工资并不低。月薪上万的比比皆是，希望你能找到你人生的起点，持之以恒，不懈努力，脚踏实地，一步一个脚印，最终能走向成功。
正能量的亮
初中毕业是可以学厨师的，没有基础无所谓，这一点是肯定的，现在很多培训机构都可以学习，也可以自己去拜师学艺，从最基本开始学起，但是我认为要是真想把厨师学好学精，首先还是要好好学习，不要去听那些读书无用论，当你走上社会你就知道读书识字的重要性，不管你学什么首先你要有一定的理论基础，这样学才能学好学精，才能在各自的领域有更好的发展，个人建议还是不要太早出社会，初中毕业才十五六，正是读书的好时候，要学厨以后有的是机会，但错过了读书的年纪就在也回不去了。要是真读不下去了，学厨其实养家糊口还是没问题的。
如今是一个多元化的时代，虽说读书很重要，但并不是人人的成绩都是那么好的，有优等生就有差等生。在初中，对差等生来说，与其继续学习混混日子，不如找寻其他的出路，拥有一技之长的人在如今并不会比大学毕业生差到哪里去，如今观念都变了，工作能力比学历重要，所以说初中毕业成绩不好，可以去上艺校或者学手艺，厨师就是一个很不错的职业。
初中毕业学厨师还是不错的，毕竟学厨师永不失业。只要你愿意就一定能学有所成，如果你对食物有种特别的喜爱感，对于能做出好东西吃的人就有种特别的好感的话。
厨房阿欢
这个问题我的答案是能学好厨师的！
初中毕业基础知识已经基本学完，现在国家正在提倡学生初中毕业生分流，一部分上高中甚至大学，一部分上技术学院 ，包括医护.汽修.计算机.厨师.等等……当然这也符合当前社会各行各业需要，我们不能一味追求考上大学就无忧的论调。
现在的大学生找工作到处碰壁，高不成低不就的尴尬局面就是以前这种风气造成的。
再说学厨师还有一个学的过程，毕竟理论与实践相结合。我相信凭当前的初中毕业生的努力与勤奋完全可以信任的
k唐唐k
文字的魔力来回来这个问题，以我自身的经历来告诉你。
学厨师是一门技术，是一个实践性很强的东西，以前我学厨师的时候，没有网上这做菜的视频，没有头条，抖音啊，小红书啊这些，只有一个办法，跟着师傅学。
刚开始到饭店，都是从打荷，配菜做起，大店分工比较明确，做什么岗位就是什么岗位，小店啥活都要干，杀鱼啊，洗菜啊，有时候没人洗碗，也要去洗碗。
在大店干过，也在小店干过，如果从学技术方面考虑，去小店学的更快，更能有更多的机会实践，大店就就连员工餐都是抢着做，都是想趁做员工餐练翻锅，如果抢不到，练习的机会都没有。
大店像流水线一样，做什么就一直做什么，见的东西少，实践的少，小店，没那么多规矩，只要人勤快，多动手，多和师傅把关系搞好，师傅也不会藏着掖着，都会教你的。
现在网上也有了很多做菜的视频，当然提供了很大的方便，如果你要学习厨师，网上的视频可以作为参考，毕竟饭店的菜是要拿来赚钱的，网上的大多注重好看，味道你也不知道，也不知道那种做法做出来是不是适合饭店，毕竟饭店营业过程中，用一种做法去实验是有风险的。
厨师这个行业大多是低学历的，当然也有高学历的，所以没有基础也不要怕，只要你确实热爱这个行业，就去大胆做吧。
如果感觉这个回答不错，给个赞吧🙏
文字的魔力
可以的。厨师主要是靠动手能力和经验，只要人肯学习，跟学历的关系不大。
1.定好目标，做好长期规划，比如你只是想做个小饭馆、普通餐厅的厨师还是想做到酒店的行政总厨。
2.选好方向，厨师也分菜系，比如中餐还是西餐。中餐又分8大菜系，你要结合自身情况和市场需求，选好方向。
3.找学习方式，根据你选好的方向，考虑去厨师学校培训还是直接去相应的餐厅，从打杂做起，最好能拜个师傅。
4.努力，坚持。选好了方向和学习方式，剩下的就是努力和坚持了。厨师是很古老的职业了，顶级厨师，不论什么时候，什么地方，都是抢手货。
5.年轻的时候，多学习，勤劳一点，刻苦钻研，你会成功的。
海南行者
你好，很高兴能回答你的问题。
厨师是勤行，我认为想学好厨师有两个关键条件:热爱和勤奋。首先是要热爱厨师这个行业，包括热爱每一种食材，每一种烹调方法以及热爱生活及自己身边的人。有这么一句话说得好:爱做饭的人都是热爱生活的人，我认为很有道理。如果你不是打心底里热爱厨师这个行业，恐怕你也很难持之以恒的坚持下去，毕竟厨师这行业想要有所成就，是要吃很多苦头的。
再一个就是勤奋，中餐厨师对刀工还有勺工的要求极为苛刻，没有成千上万的练习，手上没有几个老茧恐怕也是难有所成。除此之外当然还要不断的学习充电，当你基本功到位后，作为一名优秀的厨师还要掌握食材基本的烹调方法，雕刻，摆盘，营养搭配，食材搭配以及各种流行菜式等等。
总而言之，厨师不需要基础也不须要任何学历，它只需要你一颗热爱和专注的心，希望我的回答对你有所帮助，谢谢。
腹愁日记
您好，我很高兴回答你这个问题。我觉得是可以学好得好。第一，厨师这个职业最主要是经验的积累，而经验是靠时间和经历来完成。第二，厨师这职业对理论知识要求基本初中就足够了，只要你初中不是混出来的，理解能力和识字量已经足够，当然，后期还是要靠自己多学习来补充，毕竟当今社会知识更新很快，智商和情商也要与与时俱进。最后一点，学什么东西都要有恒心，万事开头难，没有基础不是唯一的阻碍，怕的是半途而废。一定要有吃苦的精神，看清自己的短板，勤能补拙，哪怕学的不好，至少是学懂了，剩下的就留给时间。希望我的回答对你有用，祝你早日实现你的厨师梦！
搞笑一桌人
只要你有耐心去学厨师行业，绝对可以学得会。
初中怎么啦？70后初中都可以当一个县长了。[捂脸]
娄哥来了
初中毕業，沒有基础能學好厨師嗎？這個問題不是問題，就是大字不䛊幾個的人，只要愛上了這一行，勤奮刻苦的去學習，肯定最後保準就是能學會。其实，厨師也和起墙走磚的師傅一样的，都是體力活；只要你身體健康棒棒有勁，走耐師這一條路，肯定是一种好職業。前提是自己必須喜歡這個行業，必須眞心地相愛它，犹如自己的另外一半。一個沒有多少文化知䛊的人當厨師，我們這里太多了；做厨師的人首先身體倍棒有勁，什么菜配什么菜，主要是熟能生巧。時間長了，好好多的美味都能做出來了。
网絡上常見小學文化、初中文化的人家，亊業做的風生水起，都是身價値千萬過億的企業家。我們一般般尋常人家可能有点眞的不懂得人家的生意是怎么一步一步做起來的，靠什么样的才華能力去掌控公司的運營、监督并执行到位的。所以，初中毕業，沒有基础，學好厨師這一行是一定可以大有作為的。
