祁連山路
現在開早餐店比較可以了，因為疫情比較穩定性，人們的心情緊張程度輕鬆點，你只要衛生，價格公道，熱情服務周到，生意會興旺！
審山
疫情對餐飲行業確實帶來了很大的衝擊，不少小店未能支撐下來；疫情期間，封路，封城等防控要求，使得部分餐飲行業的客源、房租、人員設備成本等等成為未能存活下來的原因。
目前，國內疫情已得到有效控制，各地均積極有效開展復工復產，學生也逐步開始回校上課，一切都將盡快恢復常態。今年開店做早餐，個人覺得機會會更大一點：民以食為天，營養學強調早餐要吃好，早餐對每個人全天的精神狀態很重要，吃好早餐對身體機能益處多多。前期，受疫情影響，有些餐飲企業包括做早餐的倒閉、歇業，但市場需求卻一直存在，疫情的好轉，各地的解封，為餐飲企業復甦提供了良好的機遇。
早餐，吃的是健康和美味，所以在做早餐時，環境衛生和手藝尤其重要，當然服務也是很重要的。開早餐店，可以增加多品類，滿足不同人群口味，同時開闢外賣等銷售渠道，多元化發展。誠實經營，熱情服務，相信疫情對早餐行業只會帶來短期的影響，隨著疫情的不斷向好，市場將會越來越好，生意也會越做越火。
宏看財經
建議還是六月份以後，疫情拐點再開，如果店面是自己的話，可以考慮先做外賣
加貝才
早餐這個行業肯定受疫情的影響最大。
首先是那麼多人在家裡，沒有去上班，睡到自然醒很多人就不吃早餐了。
其次是現在街上的堂食還是沒有真正放開。單純依靠外賣賺不到幾個錢。
談笑閣
早餐作為人們衣食往行密切相關的項目，有著廣泛的人群基礎，尤其是隨著生活方式的改變，而且現在餐飲業也廣泛與互聯網充分進行了融合，儘管由於疫情影響正常出行，或者短暫會受到影響，隨著疫情控制，這種影響幾乎微乎其微，只要我們做好特色，適時改進服務方式，空金是可以少受點影響的。
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