泥土家的小三儿
嗨！大家好，我是美食领域创作者快乐敏姐。很高心来回答这位网友的问题：有没有吃过咸豆浆？觉得甜豆浆好喝还是咸豆浆好喝？快乐敏姐的回答是：吃过咸豆浆。小时候喜欢喝甜豆浆甜甜的非常好喝，每次乘妈妈不注意都会偷偷的多放一些白糖。但一直到成年后的一次无意间尝咸豆浆后，居然改变了我十多年的习惯一直到现在还是会无条件的选择咸豆浆。说起豆浆在我们上海地区很早开始就有悠久的历史，被称为上海滩有名的四大金刚之一。那今天快乐敏姐就和大家分享一个正宗老上海无敌好吃的咸豆浆制作方法吧！希望大家能喜欢，方法如下：
咸豆浆
准备用料：
1.油条 半根
2.紫菜 少许
3.榨菜 少许
4.小葱 少许
5.虾皮 少许
6.镇江醋 少许
7.生抽 少许
8.盐 少许
9.辣油 少许
10.黄豆 适量
制作步骤：
1.提前一晚先浸泡黄豆，第二天直接放入豆浆机开启豆浆模式碾磨。
2.取一个空碗放入紫菜、虾皮、斜桥榨菜、葱花、盐。
3.碾磨好的豆浆趁热过滤掉豆渣，给放料的碗里加入少许的生抽、镇江醋、辣油。
4.再把半根油条用剪刀剪成小段
5.快速倒入热豆浆用勺子搅拌均匀即可
小贴士：
1.豆浆一定要热。2.豆浆里的配料要足。
3.促不能太少也不能太多适合自己的口味即可。
现在写到这个正宗老上海咸豆浆的做法时，不免脑海中会涌出儿时很多有趣的回忆，真的是一道好吃的美食往往会记录着一代人的回忆。看似普通简单的一道小吃、早点却蕴含着很多人的故事。好了！我是快乐敏姐，每天都会分享一道不一样的美食。搜索：快乐敏姐。可以观看敏姐亲手制作很多关于上海美食的视频。同时也希望今天快乐敏姐的回答和分享能帮助到这位网友及大家。如果还有什么疑问的话可以在留言区和快乐敏姐互动，感谢大家阅读，谢谢！
快乐敏姐
大家好，要说到甜豆浆和咸豆浆那个好喝，这个问题不好说，因为区域和个人喜好问题，没有确切的答案，下面我给大家介绍一下甜咸豆浆:
要说到豆浆我们先了解下豆浆的起源，豆浆的起源也相当久远，相传距今1900多年前的西汉淮南王刘安是个孝子，其母患病期间，刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝，刘母的病很快就好了，从此豆浆就渐渐在民间流行开来。刘安在淮南八公山上炼丹时，偶尔将石膏点入豆浆之中，经化学变化成了豆腐，豆腐从此问世。
还有一种豆腐的来源，记得小时候老人给讲的故事，记不清时代人物了，反正就是以前有夫妻二人买豆浆，有一天豆浆做的多了，没有卖完，剩下的倒掉太可惜，妻子就把豆浆放在了一个桶里，不小心把草木灰给掉了进去。第二天早上起来发现豆浆成了块状了，妻子很是害怕，就挖起一勺来品尝，结果发现很好吃。就告诉丈夫，丈夫不相信一直傻笑说你别“逗夫”了，后来就起名字叫“逗夫”，慢慢的演变成现在的豆腐。
甜豆浆
说到豆浆的种类现在也是分为很多，但是却不外乎两种，那就是“甜豆浆”和“咸豆浆”。说到甜豆浆其实制作也是比较简单，也就是在制作豆浆的时候加入少许的糖。或者在食用时放点糖，现在的早餐有很多现磨豆浆，买的时候老板会问你加不加醣。
咸豆浆
最后讲述下豆浆的营养价值《本草纲目》中记载，性平味甘，利水下气，制诸风热，解诸毒。春秋饮豆浆可以滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。鲜豆浆适宜四季饮用。饮未煮熟的豆浆会发生恶心呕吐的中毒症状，不能冲入鸡蛋，鸡蛋的蛋清会与豆浆中的胰蛋白结合产生不易被人体吸收的物质，不要用豆浆代替牛奶喂婴儿，因为它的营养不足以满足婴儿成长的
大漠风声86612334
您好，我是小物酱，在这里我来回答你的问题。
前段时间刚买了一款内蒙古的咸豆浆，刚好来回答你这个问题。
首先甜豆浆的口感感觉很多人比价偶喜欢和，因为甜甜的口感配上丝滑的感觉，无论是大人还是小孩来说，都不会拒绝的。但甜豆浆的能量比较高，个人感觉和甜的还不如原味的。
其次来说，说下我前几天入手的咸豆浆，好像是天华美乳的一款咸豆浆。从冲泡来说，我觉得更加像内蒙古的酥茶，不过喝到嘴里第一感觉有点怪怪的，但越喝越香，这种香味是没有体会过的。第一次感觉咸味搭配香醇的豆浆味，真的还不错。现在我都是早晨配上两根油条、
最后来说，无论是甜豆浆还是咸豆浆都是看个人口味的，可以都尝试下的。
从我感觉来说，两种的话我优选咸味了！如果有问题的话可以评论回复我哟。
小物的美食开箱
咸豆浆，顾名思义就是咸的豆浆，好象只有上海的早点摊上才有，据说现在也难找寻，我这也是过去久远的记忆。 旧时在上海吃早点要先排队买筹码，服务员会问你：要甜浆，还是咸浆？甜浆就是舀点白糖搅入浆中。这咸浆就精彩了，老板舀上一勺子滚烫的豆浆冲入碗中，这碗中事先放好了小虾皮、紫菜片、榨菜末，小葱花，还有酱油和醋。瞬间碗中的豆浆呈现絮状，然后撒上些焦脆的小油条段，交给你。你滴上几滴辣油，再来一根油条，一个大饼，这顿早餐吃的是又饱又好。 上海咸豆浆是完全不同与淡浆和甜浆的，完全是另一种滋味的享受。
华容小伙
看每个人的口味，有的人喜欢喝甜的，我喜欢喝豆腐脑，当然是放咸的，有紫菜，小虾米，香菜，辣椒酱，酱油，鸡精。
袁老师164034506
北京人喝豆浆喜欢放糖。然而
天津人口重，尤其是中老年朋友，喝豆浆都喜欢放一点点儿盐。以前早点铺桌上都备有一小碗细盐。现在，人们注重健康养生了，盐对于有基础病的中老年朋友多少是有些威胁，故喝豆浆放盐的也少之又少了。至于年轻人嘛就更没有放盐的了。
沽上渔翁
说到豆浆的种类现在也是分为很多，但是却不外乎两种，那就是“甜豆浆”和“咸豆浆”。说到甜豆浆其实制作也是比较简单，也就是在制作豆浆的时候加入少许的糖。我平常食用的时候就非常喜欢和淡包或者白薯包，再配上一点咸菜，味道简直是美滋滋，那么还有一种也是“咸豆浆”。咸豆浆的制作方法就是比较多了，因为其地方不同所以辅材料加的也是五花八门，有些是加油条紫菜，酱油榨菜的，也有些是加黄豆或者老干妈辣酱的。其滋味无外乎二个字“鲜咸”。
那么，这两种豆浆到底哪个更胜一筹呢？其实我也不知道，于是抱着试试看的态度，我决定一起品尝下，我准备了2份豆浆，分别是甜的和咸的。咸豆浆我也是制作比较简单就加入了酱油咸菜和紫菜。于是乎我开始品尝了，先从甜豆浆开始，还是那样一如既往的甜味甘甜清爽，甜味随口而入，顺其喉咙甜到心里。回味至此，我开始品尝了咸豆浆了。
不知道是不是因为先吃甜豆浆的关系，当我再吃咸豆浆的时候突然感觉一股说不出的感觉，这个感觉到就好像刚刚吃完水果马上就吃蔬菜一样的，非常的奇怪，于是乎咸和甜的味道在我的嘴巴中缠绕。其实我个人觉得因为出资南方的关系，所以在两者都喜欢的情况下，我个人还是比较喜欢吃甜豆浆的。但是其实单独吃咸豆浆的话配合几个淡宝也是不错的。
小吴和小林的狗屁生活
咸豆浆会增加盐摄入量，而高盐膳食会增加高血压患病风险；甜豆浆则会增加能量摄入，因此建议喝原味豆浆，实在不习惯原味，可以少放一点点糖。
跟詹詹吃遍美食
我喜欢无糖豆浆，豆花吃咸的，
爱做饭的陈小白
根据饮食习惯，“南甜北咸”南方人喜欢吃甜的，北方人偏重于咸味。咸豆浆，我本人没有喝过，也不喝咸的。我们南方人更喜欢喝甜豆浆，外加油条，沾着吃，可好吃了！[呲牙]
