太可怕了！酸酸甜甜的話梅蜜餞也能致脫髮

酸酸甜甜的話梅、果脯、蜜餞類零食是辦公室一族的最愛，尤其很多女生更難戒掉。飯後吃上幾顆，感覺很促進消化，一吃就停不下來。

But，大家愛不釋手的話梅蜜餞類食品並非健康食品，它也屬於垃圾食品，吃多了會給我們帶來各種健康隱患，還可能導致脫髮。

蜜餞類產品在加工過程中，要在醃製前用亞硝酸鹽對原料進行處理，以抑制氧化變色，增進果實滲糖，並具防腐作用。但亞硝酸鹽是一種強氧化劑，可使人體血液中鐵血紅蛋白氧化，失去運氧功能，致使組織缺氧，還可使血管擴張、血壓降低，出現青紫而中毒。在胃腸道的酸性環境中還可轉化為亞硝胺，亞硝胺致癌作用強烈，可引起食管癌、胃癌、肝癌和大腸癌等。

蜜餞常用香精、色素、甜蜜素等有害物質來增加香味、提升口感，這些添加劑攝入過量會損害肝臟等臟器；蜜餞在加工過程中，需要進行長時間熬製，新鮮水果所含的維生素C基本上被完全破壞，非但沒有營養，且加工過程衛生條件也得不到保障！

還有，這種零食含鹽量非常高。吃話梅的時候，你可能並不覺得鹹，但吃進10顆攝入的鹽就佔一天所需鹽總量的56％話梅在加工時會加入很多糖，導致甜、酸、鹹3種味道發生“抵消減弱”作用。很多女生吃起話梅來就欲罷不能，一不小心就攝入鹽超標了，甚至可能導致血壓升高和腎臟負擔加重，引起脫髮。

話梅雖好吃，但過猶不及，一定要控制攝入量。畢竟我們的頭髮已經很珍貴了，為了不脫髮，少吃幾口也沒什麼的。