玉茶文化
作為一個雲南普洱（中國茶城）人，雖然不是一個完全懂茶的人，但生活在滿山遍野都是茶地的地方耳濡目染多少也知道些，現在就直觀的為你講解下雲南綠茶。
雲南茶樹有老茶樹、臺地茶、古茶樹；老茶樹是人為栽種，然後讓它自然生長或修剪矮化處理，很少人工干預，樹齡在10年以上不滿50年，樹齡越長，茶葉越淳香；古茶樹是在大山或原始森林中自然生長，無人工干預，有的老茶樹樹齡已達100——200年甚至上千年的都有；臺地茶是由人工挖出臺地密集栽種的，每年要打枝、修剪、施肥，臺地茶最大的特點就是高產，我們喝的茶葉（市場上出售的茶葉）90%是臺地茶；但無論是老茶樹、臺地茶還是老樹茶採摘的茶葉只要不經過發酵，都屬於綠茶（生茶）。
綠茶其實就是沒有經過發酵的生茶；直接用新鮮採摘來的嫩葉經過高溫迅速翻炒直至水分蒸發，保留著茶葉原有的成分和特色；雲南普洱的茶葉春、夏、秋，除了冬天都會有新芽發出，相對來說秋天產量比較低，夏天（雨季來臨）產量最多，春茶是冬天茶樹打枝後到來年的雨季來臨前1——3月份發出的新芽，這個季節的茶葉（春茶）沒有在雨水洗禮中發出，很耐泡，口感也很好，所以春茶是最貴也是最搶手的；相比夏天的茶（雨水茶）口感就遜色好多。
同樣是綠茶，由於地勢、氣溫、海拔 以及空氣的汙染程度也有著直接的關係，這個當地人就比較熟知哪裡的茶葉品質好，也被茶商命名出多種茶品，價格也分為三六九不等。
很直觀的給你解答了，不知你瞭解得怎麼樣？希望我的回答能幫到你哦！
銅豌豆SYF
大家好，我是小劉，雲南綠茶(Yunnan green teaD 亦稱“滇綠”。產於滇南的思茅、西雙版納、紅河和滇西的臨滄、保山、德宏、大理等地區的條，烘青工藝，製作工藝
採摘雲南大葉種一芽二葉開展、一芽三葉初展和同葉質嫩度的單葉、對夾葉鮮葉，經殺青、揉捻、乾燥製成毛茶。再經篩分、揀剔、勻堆、復火、撩頭割腳、清風、成品裝箱包裝製成成品茶。品質特點
毛茶分三級6等，成品茶分一至三級、滇綠碎茶、滇綠片茶5個花色級別。條索緊結肥碩，白毫顯露，香氣清高，滋味鮮爽厚實，湯色明亮，色澤潤綠。主銷華北、中南和本省各地。
松古茶農小劉
雲南綠茶(也有人叫滇綠)根據不同的加工方法，採茶標準，茶葉形狀不同，等級不同有好多種綠茶如圖:
