想吃清明粑粑，想吃辣子鸡，想吃花米饭，想吃酸汤鱼，想自己烤一个蛋糕……想吃的很多，但不会做怎么办?别着急，新时代文明实践中心“市民厨房”来教你。
3月28日一大早，在福泉市新时代文明实践中心“市民厨房”内，志愿者们早早的准备好了今天的美食原料——清明草、糯米粉、粘米粉、花生仁......清明节临近，“市民厨房”的第一课就准备教授一道应节的美食——清明粑。
“首先把和好的面搓圆，再捏一个窝窝，加入馅料，再包好，继续搓圆，然后压扁，再烘焙......”，在现场，有着二十多年制作经验的志愿者曾祥英正在手把手教授市民吴晓琴制作清明粑。
“来到这里，可以认识更多的朋友，学到更多的厨艺，我是想学习更多的手艺后传承给更多的年轻人，很感谢这个平台，让大家可以学到更多快失传的手艺......”市民吴晓琴一边学一边告诉我们，她表示，以后还会来这里，把自己拿手的厨艺和大家一起分享。
据悉，福泉市新时代文明实践中心“市民厨房”是一个教授市民制作美食的免费场所，旨在发扬和传承中国传统美食。培训项目通过群众点单，福泉市新时代文明实践中心派单给福泉市义工联合会，再由义工联招募志愿者，单位部门买单的方式进行，制作的美食将以成本价义卖，所得善款将用于公益事业，本期课程就得到了热心市民郑昌元捐赠的4000元作为启动资金。下一步，福泉市新时代文明实践中心“市民厨房”将根据群众点单，不定期开设腌菜、手工辣椒、泡菜、辣子鸡、烘焙等传统美食和特色美食的制作课程。
市委常委、宣传部长汪华说:“福泉市新时代文明实践中心‘市民厨房’是新时代文明实践的一种方式，通过招募有厨艺特长的志愿者来当教师，招募有学习意愿的志愿者来学习，通过这样一种‘市民厨房’的方式，更好的把中国的传统厨艺和美食在这里进行学习和传承。”
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