听说，宅家的这个超长假期，促使很多人的厨艺大有长进。
大李老师「带着阳光的心跟孩子一起窝在家里」系列微课讲到建立家庭一日流程，其中非常重要的环节，是让孩子参与到一日三餐的准备工作中。
不同年龄段的孩子，除了能从中获得相应发展，还能学着做饭、照顾自己和家人。
下面这些馋人的饼饼，营养很丰富，简单易上手，可以在家带孩子一起做。
你可以根据孩子的年龄段，给孩子安排恰当工作。幼儿园阶段的孩子可以根据具体情况，负责搅鸡蛋、切菜、揉面、捏面团、擀面饼等工作。小学的孩子可以尝试在大人指导下和面，高年级的孩子可以接手做饼的大部分工作了。
香菇鸡蛋饼
做法
1.香菇洗净切碎、小葱切碎、虾皮切碎备用
2.把鸡蛋打入碗中，取适量面粉放入其中，倒入适量的水搅拌均匀
3.把切好的香菇、小葱和虾皮一起放入碗中搅拌均匀，放入少许盐
4.取平底锅倒入少量油，等油热后舀一勺面糊倒入，两面煎至金黄即可出锅
玉米饼
做法
1.将玉米面加水搅拌
2.把玉米面用开水烫三分之一，再用凉水和一下，不用加任何辅料，做出巴掌大小的玉米面饼
3.放在平锅中烙，带两面焦黄后出锅，味香，纯正，营养丰富！
香酥肉饼
做法
1.面粉加温水和成柔软适中的面团，松弛10分钟
2.分成适中的小块面团，擀成大饼
3.肉馅加盐、酱油、胡椒粉及葱花调匀
4.肉馅铺匀折好，轻轻按扁
5.煎锅滴入少许油，待锅热时把饼放入，盖盖中小火煎制
6.煎至两面金黄，即可出锅
煎茄饼
做法
1.茄子洗净，切成均匀的薄片
2.把鸡蛋磕入面粉，放些盐、胡椒粉，加适量清水，搅拌成蛋糊
3.把茄片粘上蛋糊
4.放入平底锅，用油煎至两面煎透即可
蛋奶蔬菜饼
做法
1.香菇、胡萝卜、青椒洗净切丁。面粉倒入小盆，打进2个鸡蛋，倒进牛奶，边倒边搅拌
2.切碎的原料都倒进去，拌均匀，放盐调味
3.电饼铛接通电源，上面抹一层油，洋葱圈放上面
4.把面糊放洋葱圈内，放满，盖上电饼铛盖子，加热2分钟，翻面，煎至两面金黄即可
鸡蛋土豆丝饼
做法
1.土豆洗净去皮擦细丝，清水冲掉淀粉，沥干
2.打入鸡蛋，调入白胡椒粉和盐，搅匀
3.倒入面粉拌匀，再倒入少许水，调成能流动的面糊
4.平底锅抹一层油，小火，倒入面糊，转动锅并借助铲子使面糊平摊在锅中
5.盖上盖子，表面凝固的时候翻面，煎至金黄即可
蛋黄蒸肉饼
做法
1.打肉馅
2.肉馅中加入蛋清液，可以使肉馅更润滑，而且黏性更好
3.鲜蛋黄蒸熟后体积会略有膨胀，注意留个凹陷位置放鲜蛋黄，否则可能会滑落
4.蒸肉饼的时间视肉馅熟的程度而定，肉馅越多、饼越厚，蒸制的时间越长
香蕉松饼
做法
1.香蕉切薄片，鸡蛋打散，加牛奶筛面粉搅成面糊
2.油热倒面糊，晃动锅，摊成圆形
3.等面糊边上微翘起，将香蕉片铺在上面，铺两排
4.将没有铺到香蕉的两边部分分别折叠，盖到香蕉片上
5.将饼翻面，烙1分钟左右盛出，切小块，淋上蜂蜜即可
芝麻酱烧饼
做法
1.酵母温水化开，加面粉、水、油和成面团，放温暖处醒发两倍大
2.面团擀成圆饼，表面均匀涂芝麻酱，撒盐和花椒粉，卷成条状，分成等大的剂子（即小块面团）
3.剂子两端压紧，向内收口，轻轻按扁
4.糖加水调成糖水，在饼胚刷上
6.均匀地沾上芝麻
7.烤箱预热，入烤箱190度烤20分钟
杏鲍菇鸡蛋盒子
做法
1.鸡蛋炒散，葱、香菜、杏鲍菇切末，加盐、芝麻油调匀
2.面团揉匀，分割成小段
3.馅料平铺在上面，从一角开始对折，折成半扇形，按紧边沿且用叉子压上花边
4.锅中放适量油烧温热，放入盒子饼，中小火，盖盖子慢焖，翻面直到烙熟
椒盐筋饼
做法
1.老面肥中加一些碱，然后再加入2-3倍的面粉
2.加入少量的酵母和酸奶，醒10分钟即可
3.撒上一些盐和椒盐，做成小饼，小火烙成金黄色
肉丁发面饼
做法
1.面粉加酵母用温水和成软硬适中的面团，放温暖处发酵
2.肉切丁，放油、黑胡椒拌匀，再放盐、香油、酱油、葱花拌匀
3.把发好的面擀成大饼，均匀地铺上肉馅，卷起
4.团成圈，再次擀成饼，大小要略小于篦子
5.放入锅里，大火开锅15分钟，关火后再虚蒸5分钟
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