江蘇省射陽縣是中國大蒜的主產區之一，常年種植面積13000公頃，年產蒜薹、蒜頭各12萬噸左右。射陽蒜薹1996年註冊為“青龍”牌蒜薹，射陽是1997年被中國特產之鄉評審委員會評定為“中國蒜薹之鄉”，1999年“青龍”牌蒜薹被“99中國國際農業博覽會”評為優質產品，“青龍”牌蒜薹的主要特點是：粗細知中、色澤碧綠、入口無渣、無病斑、耐貯藏。在國內外久負盛譽，產品遠銷日本、韓國及國內近二十個省、市、自治區、直轄市。
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