前苏共中央第一书记、苏联部长会议主席赫鲁晓夫有一句名言：“共产主义就是一盘土豆烧牛肉的好菜！
1959年，赫鲁晓夫访美，在戴维营与艾森豪威尔会谈，临走，美国富商送他两头优良品种奶牛和一盘古币（据毛主席诗歌是半盘：两头黄犊半盘踞）。
据说赫鲁晓夫回国下飞机感慨而且说：“他们（暗指美国）真有钱啊”于是，他提出一个口号，要苏联1980年建成共产主义，而且把共产主义解释成 “要让苏联人民随时能吃上土豆烧牛肉那样的好菜”。
人们在实践马克思主义理论、创建社会主义社会的初期，那个时代的物质生活水平比较低，从物质生活的角度理解，他们能想到的最高的物质生活质量就是吃上“土豆烧牛肉”，于是，就把共产主义单纯的从物质生活的角度理解为——“土豆烧牛肉”就是共产主义。
共产主义是高度物质文明、高度精神文明的统一，物质生活质量越高，对精神文明的要求越高。
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