“今天吃什么？”的世纪难题，似乎从来都难不住长沙人。毕竟光吃个米粉就有上百种选择。
这么多粉店，究竟哪家才能称霸江湖？文末投个票！这一次，你说了算！
一碗肉丸粉打响的名声，让无数长沙人折腰。即使店里人多到没地方站脚，也依然要去吃上这一碗。
用最原始的票据点单，点的就是一碗地道老长沙味道。
地址：观音街巷6号（近步行街中心广场）
营业时间：06:00-14:00 17:00-次日02:00
长沙人从之前的浏城桥，追到后来的小瀛洲菜市场旁，追的就是一碗“不秀气”的招牌肉丝粉。
肉码子软烂入味，越嚼越香。
地址：定王台街道都正街115
“长治久顺”之意的甘长顺，已经是百年老店了。
24小时营业，简单总结就是：汤鲜料足味道好，没有鸡精味精还原了食材本味。
地址：五一大道五一广场868号美爵酒店
营业时间：06:00-21:00
俗话说的好，“湖南米粉看津市，津市米粉刘聋子”！
若非澧水和洞庭湖优质大米，可做不出这味道。刘聋子的米粉都是从津市运过来的，细滑爽口且有米香。
浇过汤汁的牛肉粉香滑不油，吃起来润滑可口、风味独具！
地址：五一大道838号
营业时间：06:30-22:00
刘百味的粉味道也很正宗，店面特别大，并且内部也很宽敞！
最不能错过的还有它家的炒码系列，每碗粉都是单独炒制的码子。
比较推荐三鲜炒码、麻辣鸡丝炒码、香菜牛肉炒码，除了粉面，中午还有各种小炒盖码饭。
地址：东进路五一新村冬青路c1栋
营业时间：06:00-20:00
长沙人气颇高的一家老面馆，规定的收摊时间是下午2点，但通常不到2点就已经买不到面条吃了。
三和面馆招牌特色就是一碗黄瓜皮炒肉面。
老食客一般是黄瓜皮炒肉面+荷包蛋+秘制酸包菜丝，每种味道的不同交汇，一碗面便是香辣开胃，皮撑肚胀的。
能多年保持如此口碑，究其原因只是因为用心，在老食客的眼中，无论是什么猎奇美食，大概都比不上三和面馆吧。
地址：建湘北路金帆大厦电讯市场商铺
营业时间：次日07：00开始营业
一个有着十几年历史的店，没有店名， 因为靠近公交新村车站，久而久之大家就叫它公交新村粉店。
如今也在书院路开了新店了。
相对比老店每天爆满排队现象来说，书院路的新店不用排队、不用开好远的车去嗦，甚至还是24小时营业，真的是无敌幸福了。
辣妹在疫情期间竟然都能有幸吃到一碗，亲测是我们要的那口老味道没错了。
地址：天心区新开铺路211号
营业时间：24小时营业
辣妹最爱的是他们家的扁粉，是那种略宽的扁粉，米粉吸饱了牛肉汤汁，嗦起来超级过瘾！
喜欢吃辣的宝宝，店里还有自制的剁椒，加入以后别具一番风味，香辣爽口。
地址：学院街57号
营业时间：09:00-19:00
在南门口嗦粉，不得不来的一家几十年的老店，更是上过天天向上节目，被汪涵大力推荐，以一碗腰花粉让无数人折腰。
爽滑的米粉吸饱了炒码汤汁的香辣鲜香，芹菜和红椒丝增加了一丝清甜，呈现出完全不同的味道。
地址：黄兴南路107号
营业时间：06:00-21:30
前身是百年老店洞庭春茶楼，长沙最早的“茶文化”由此开始。
1995年开始，洞庭春不再局限于茶楼，开始经营起了长沙老口子最爱的粉店。
一杯茶，一碗粉，一份点心，长沙老口子美好的一天就开始了，在人声鼎沸的太平街，一晃就是20多年的光景。
红烧肉、辣椒炒肉也是店里的人气点单王，每个码子都是长沙老口子最爱的那个味道。
地址：太平老街戏台子后面84号
营业时间：07:00开门
“无名的粉，杨裕兴的面”，从小辣妹就听大人们说这样的顺口溜，所以说到吃面，杨裕兴这家百年老店称第二，没人敢称第一。
香菜牛肉带训干，干拌面长沙人称“带训干”，一碗好的带训干，面条是主角毋容置疑，但炒码则是不可或缺的一个重要配角！
地址：三王街三王丽都大厦1楼（近坡子街）
营业时间：06:30-次日02:30
说到羊肉粉，长沙南边的吃货应该对傻老米一点都不陌生。
他们家不管是口味还是食材，好到让大家争相前来，只为一碗香气四溢的羊肉粉！
带着皮的羊肉软烂入味，连皮都可以轻易咬断。再来一口鲜美无比的羊肉汤， 简直幸福到要转圈圈。
地址： 新竹路黑石铺信佳百货旁边
营业时间：06:00-20:30
长沙粉界向来不缺少老字号，但这家在裕南街开了20几年的粉店传承的更是两代人对粉的一种执着和坚持！
炸酱肉饼蒸蛋粉，用汤汁把肉末小火慢炖，那些汁就是所谓的原汤。将一勺炸酱原汤盖在粉上，一碗鲜美传统的炸酱粉就此而来~
地址：冬瓜山一条巷2号（羊家将对面）
营业时间：10:00-23:00
长沙人开车都要去吃到的粉店-易裕和，老板以打造“长沙人的良心面馆”为己任。靠传统的煨码，蒸码和炒码迎来一致好评。
无论什么时候去，客人自己端粉的口子总是排满了人。肉码份量十足，油汤适中，尝一口，肉香味美，肉细鲜嫩，过齿不忘。
地址：竹塘西路天鸿小区12栋1层
时间：06:00-次日03:00
周记是长沙老字号粉店了，码子多，味道好，口碑好，点得最多的就是原汤粉了，鲜香入骨，美味绝佳！
挂名周记的粉店很多，县正街的这家才是最代表的哦~
地址：劳动中路湖南动物卫生监督所旁
营业时间：07:30-15:30（暂定）
伍家岭的老口子都知道，在伍家岭路上藏着一家店，米粉全天都有吃，凌晨还做宵夜。
不大的店面里分为上下两层，进门左手边是点单处，有各种粉面、炒粉、炒饭等。
陈记的米粉，码子种类很多，
有煨码、蒸码和炒码三种，每天吃一碗都不带重样的！地址：伍家岭路88号明珠苑1栋1号
营业时间：06:00-凌晨02:30
这家粉店距离烈士公园和博物馆不是很远，在一条小巷子里，不是长沙老口子可能还找不到地方。
玉林只卖肉丝粉这一个码子，但仍然门庭若市。
香味四溢的肉丝粉，一定要先喝口汤，鲜到眉毛都要掉了！清澈的汤底，就算吃完也不会油腻。
地址：德雅路农家蔬菜旁
营业时间：06:00-10:30
矮子粉店，多少明德人的最爱，尤其是那一口老长沙油渣随便加。
“从不买超市的保鲜肉勒，成本贵些。”所以一般都是从通泰街买的新鲜的肉和筒子骨，炼油熬汤炖码子都要提前准备好。
从两毛八一碗，到现在七八块一碗，其实价格在现在的长沙粉里来说，真的算是比较便宜的了。
也是极少极少，能吃到情怀的一碗粉了。
地址：湘春路246号
营业时间：06：30—次日02:30
肖胖子做粉到现在已有六年的时间。
第一年是推车摆路边摊，进来文星桥这个巷子里摆了两年，到现在搬到屋子里来也有两年的时间了。
没有像样的门面，没装修，没码子，没汤水的猪油拌面，每天销量200碗，卖完就收摊。
但这依然也挡不住每天想来尝尝鲜的人，还有就爱这个味儿的回头客。
地址：文星桥巷38号
营业时间：07:00开始营业
每天不止卖300碗的“三百碗米粉店”，米粉都是当日现磨米浆现做。
所以价格相较于其他的店会略高，但是也不能抵挡长沙人对一碗“手工粉”的执着。
手工粉Q弹有韧性，吃一口就能感受到它的不一样，拌着酱香浓郁的肉酱，每一根米粉上都被酱汁包裹，爽滑入味。
地址： 岳华路红星美凯龙西门对面
营业时间：06:00-20:30
岳麓区一家开了23年的粉店，稳坐排行榜第一，在望月湖一带，它的名声更是家喻户晓~
老板和老板娘都分工明确，一个负责煮粉煮面，一个负责收钱浇汤，每天都是如此。
店内最大特色，莫过于肉丝码子了。
采用新鲜后腿肉，过水去腥味，再放入土罐煨制5小时，浇出来的味道才会浸入到粉里，味道那叫一个鲜。
地址：岳麓区月宫街67号
他家是最早开始卖螺蛳粉的一批人，三叔开店时用自己妻子的名字“爱民”命名。
短短40年，爱民螺蛳粉已经在广西开了100多家店了，现在在全国多个地方都开有分店。
三筷子下肚，感觉全身筋骨都被打通，怎一个爽字了得。再来一口汤，可别莽撞入口，小心呛得你鼻涕眼泪直流。
地址：天马路师大食堂旁
营业时间：09:00-21:00
啊臻味道米粉，位于大学城家润多下。
虽然背对主街道，但凭借味道在美食满地的大学城里成为佼佼者，每天都是人流不断、络绎不绝。
啊臻的炒米粉种类繁多，码子有鸡肉、牛肉、蟹排，辣度有不辣、微辣、中辣、爆辣，种类有炒米粉、炒馕、炒年糕……
想吃什么加什么，统统根据您的喜好进行搭配。
牛肉口感细嫩，馕浸入了酱汁，面团变得更加饱满，入口后碳水化合物可以带来满满的满足感。
而较厚的馕边不会完全被炒软，更有嚼劲，别有一番滋味。
地址：阜埠河路麓山南路299号
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