著名学者梁启超在《中国近三百年学术史》中评价清康熙帝：“清圣祖尤笃嗜，召西士南怀仁等供奉内廷。风声所被，向慕尤众。康熙帝是比较有自由思想的人。他早年间兴文字之狱，大抵都是他未亲政之前的事……本身却是廓达大度的人，不独政治上常采宽仁之义，对于学问，亦有宏纳众流气象。试图他《庭训格言》，便可以窥见一斑了。所以康熙朝学者，没有什么顾忌，对于各种问题，可以自由研究。”
梁启超评价康熙皇帝是一个有思想的人，为什么会如此评价呢？我们一起来了解一下今天的故事！
对西洋事物甚为兴趣的康熙帝
众所周知，清朝时期，中国一直实行严格的闭关锁国政策。因为满清统治者既害怕反清复明势力的涌入有，又害怕民智的觉醒，于是对外来事物历来都持拒绝的态度。导致中国失去了很多发展和腾飞的机会，不过清朝的康熙皇帝，对西方事物却是十分感兴趣的。
康熙三十二年时，康熙帝突然染上疟疾，一时间就连御医也束手无策，在多番诊治之后，康熙帝的疟疾始终未见好转。于是御医们开始尝试使用不待见的西洋药物来治疗康熙帝，却不想，在用了传教士自西洋带来的金鸡纳之后，皇帝的疟疾很快就好了。
自此，康熙帝对于西洋药也不再抵制，更是兴趣满满。
彼时，西洋的传教士们大多都很喜欢使用巧克力，康熙帝在听说之后也表示自己也想尝一尝巧克力的味道。于是赫世亨听闻后，便着手去准备，他还为此想了一番关于巧克力的解说。
第一次食用巧克力
说到这里，就得说一下赫世亨其人了。此人是武英殿总监造，这个职位主要负责管理刊刻图书。
1673年时，康熙帝下令在武英殿设立了刊书局，武英殿得以成为清代国家修造、刊刻图书的中心，先后刻印了许多钦定图书，诸如《十三经注疏》、《二十四史》以及《武英殿聚珍版丛书》等书，这些书后来也被称为了“武英殿本”。
事实上，赫世亨的工作也不止修书一项。因为康熙帝对他非常信任，所以经常交给他一堆杂事，诸如为皇帝找书、供应纸笔，或者是管理宫中病人的医疗和康复情况，还要负责与西洋人交流等等。
在呈上巧克力的奏折中，赫世亨专门描述了自己讨要巧克力的过程：“奴才与铎罗言称：尔若多带有deriyaga，可否送与我？倘若无多，尔可留用，俟抵广东觅得之后，可以寄送与我。再，若带有绰科拉，亦望送与我。铎罗送与绰科拉有一百五十块。”
就连有关巧克力的介绍以及资料来源，也是列举得一清二楚。
“问鲍仲义，言属热味甜苦，产自阿美利加、吕宋等地，共以八种配制而成，其中肉桂、秦艽、白糖等三味在中国，其余噶高、瓦尼利雅、阿尼斯、阿觉特、墨噶举车等五种不在此。止知此八种而已，但此八种配制剂量，我一概不知，只知将此倒入煮白糖水之铜或银罐内，以黄杨木碾子搅和而饮。”
赫世亨也特别说明，自己不仅咨询了专业人士，还向宫廷里各领域的洋人同行们求证过。
文末赫世亨还特意请示，巧克力是否要作为贡品长期，表示“一俟奉旨，即刻遵行”。
将巧克力当做药
但令赫世亨没想到的是，康熙帝是将巧克力当药看的。虽然对于巧克力的背景、原料、吃法写得确实十分详细，可“药效”又是什么呢？
很收，康熙的朱批就到了，上面写着：“鲍仲义言味甘苦而性温，但未言益于何种身体、何种病，甚为欠妥。着再询问。”
赫世亨一看，就知道皇帝是误将巧克力当成了药，于是再上奏折道：“遵谕旨，再经询问，据鲍仲义言：绰科拉非药，犹如阿美利加地方之茶叶，一日饮一次或二次。凡为老者、胃虚者、腹有寒气者、泻肚者、消化不良者，均可饮用，助胃消食，大有裨益；内热发烧者、劳病者、气喘者、痔疮流血者、泻血者，概不可饮用。”
虽然解释得清清楚楚了，但康熙却也只朱批了三个字——“知道了”。
可见，康熙并没有因巧克力而高兴，反而是兴味索然。
小结
康熙皇帝确实是中国历史中有记载的第一位吃巧克力的皇帝，但观其反映，康熙帝在知道这不是治病救人的药物后便失去了兴趣。单这一句“知道了”也看康熙对于西方文明的态度，也正是因为统治者对于外来文明的不重视、闭关锁国才导致了近代中国的落后和为人所欺。
閱讀更多 夜談史書 的文章
