“新文明餐桌”倡议书
全区各单位、各餐饮经营单位、广大居民朋友们：
餐桌文明体现城市文明程度，关乎你我健康。为防范和减少交叉感染及食源性疾病传播，倡导健康、文明、安全、节俭的用餐方式，开福区文明办、开福区市场监督管理局向您发出如下倡议：
一、严守规定、安全用餐。疫情防控特殊时期，供餐场所和用餐人员要严格落实疫情防控相关规定。各学校、单位食堂、餐饮企业等集体用餐场所，采取分餐、分时错峰就餐，合理限制用餐人员流量；用餐人员要自觉服从测量体温、佩戴口罩、隔位就座、登记身份信息、“一米线”外排队候餐等措施。倡导通过线上点单、“无接触配送”方式解决用餐问题，共创安全用餐环境。
二、使用“公筷”，健康用餐。公共用餐场所应在醒目位置张贴使用公筷公勺提示，设置“公筷公勺架”，引导消费者自觉使用公筷公勺，根据餐桌规格、用餐人数、菜品类型等，摆放相应数量的公筷公勺，有条件的可制作带有“公”字标识的公筷公勺。家庭用餐时，自觉使用公筷公勺，有条件的家庭可实行分餐制。鼓励孩子尽早独立进食，杜绝大人咀嚼后喂食孩子、用自己的筷子为他人夹菜等不卫生行为。外出就餐时，主动要求餐饮店配备相应的公筷公勺。餐饮服务企业、门店、公共食堂要严格做好公筷公勺清洗、消毒，设置公筷公勺专用存放区，火锅类餐饮服务应在餐桌上将“生料公筷”分开，切断疾病“口口相传”的源头。
三、拒食野味，绿色用餐。树立正确的保护野生动物观念，自觉遵守《野生动物保护法》等法律法规，充分认识食用野生动物的健康风险，摒弃食用野生动物的陋习，自觉抵制“野味”、拒食“野味”，主动检举揭发非法加工、销售、食用野生动物等违法行为，树立健康文明餐饮新风尚。
四、“光盘行动”，节俭用餐。自觉做到传承“礼仪之邦”的美德，积极加入文明餐桌行动中来，打造温馨、文明的就餐环境，倡导绿色消费、理性消费、按需点菜、厉行节约、拒绝奢华。
1、以“光盘”为荣。点餐时，适度适量，吃饱为好，不剩菜不剩饭。在餐桌上张贴“珍惜粮食、光盘行动”等温馨提示，提供“半份菜”服务，满足不同消费者的需求，减少浪费。
2、以“打包”为荣。提倡自备饭盒，做到剩菜剩饭打包，自觉抵制“舌尖上的浪费”。餐饮经营单位应提供环保餐盒和打包服务，为消费者打包剩余食物提供便利。
3、以“节俭”为荣。弘扬勤俭节约优良传统，杜绝好面子、讲排场、大操大办等浪费行为。就餐时，合理安排菜品和食物数量，养成节俭文明的健康饮食习惯。
小餐桌展现大文明。让我们从我做起，从现在做起，从小事做起，将用餐文明融入健康生活，争做文明有礼开福人！
开福区文明办
开福区市场监督管理局
2020年3月25日
閱讀更多 微開福 的文章
