人啊,你要有善良的心,豐富的心靈,高貴的靈魂,這樣你才無愧於人的稱號,你才是作為真正的人在世間生活。——周國平。
1.齒頰留香的春菜麥飯:野紅蘿蔔纓子提前摘洗乾淨,控幹水分
2.切成小段裝入盆中,淋少許油拌勻,
3.加五香粉,花椒粉,一勺蕎麥麵,一勺全麥面
4.翻拌至蔬菜上均勻的粘裹一層面粉(粉類不夠可再加)
5.蒸篦鋪籠布,倒入拌好的蔬菜,保持鬆散
6.蒸鍋加水,水燒開後放蒸篦蒸制
7.大火上汽後,蒸10~12分鐘即可關火
8.取出抖散備用,幾顆大蒜剁成末備用
9.炒鍋熱鍋涼油,油溫六七成熱下入蒜末爆出香味
10.加少許紅辣椒麵爆香,將抖散的麥飯下入翻炒均勻
11.出鍋裝盤上桌開吃。鮮嫩的春菜,齒頰留香。
週末放飛踏青收穫的野紅蘿蔔纓子,就這樣拌著雜糧粉蒸成了麥飯。炒鍋爆香蒜末、少許紅辣椒麵,抖散麥飯翻炒均勻出鍋裝盤上桌,配雜糧豆漿開吃。齒頰盈留春的味道。
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