株洲小張
回答是明確的。當然可以學。
從大的方面來說，學無止境。其實大家的學習從開始 就註定了要不斷繼續下去。這樣才能真正的
提高自己，在這激烈競爭的社會里保持競爭力，保持自己的理想。
以後的社會發展趨勢來看，手藝越來越受重視。特別是做飯類的，其實機器人也是替代不了的。人們也是以食為天，不可能不吃飯的。學好廚藝後，可以找一個想對高薪的工作，本人也會受到僱主的重視。然而這一切都離不開高水平的手藝。
手藝很大程度上也是吃經驗飯的。一個好的廚師，也是經過多年的時間和積累也能做出大家叫絕的可口佳餚。
所以，快40歲的人學習廚藝應該還沒有什麼不妥的。
椰棗樹下
可以呀，只要有恆心，鐵棒磨成針，不管你多大都是一樣。廚師也一樣，活到老，學到老，不學只會被時代所淘汰，不管做什麼事，持之以恆，總會有收穫
培培家的美食
可以學啊，不過，學燒菜可以，但是去飯店當廚師可能不行了估計，燒菜按照方法做，做幾次就能燒好，但是廚師對要求就高，不僅僅燒的菜品類多，而且對速度上 刀工各個方面 要求都高
簡愛食堂
可以學，不過上爐臺就需要好的體力了。其他的都可以不晚，到這個年齡學好手藝還是不錯的。像煲房、蒸灶、水果房、生吃房、點心房這些年齡都不是問題。
兔頭檔
可以學啊，廚技學到手了，可以自己開個小飯店，或者給別人打工。都是不錯的選擇哦。
阿星愛美食
可以，要學多久主要看師傅肯不肯交和自己的悟性
李小何78
人活到老，學到老，做到老，根本就沒有年齡限制的，誰規定的年齡大了就不去學了，只能自己創造了嗎？
xsj517218
想學的話可以自己在家先練練手，基礎打好，再找小門店去學。廚師有點累，不過吃住不用花錢吧
明心悟空
什麼時候都可以學
也就是那些事
經常在家裡在飯四十歲男人、去學廚師只要不笨、勤奮好學應該可以！四十男人在家從不做飯炒菜這樣的男人還是別出去學什麼了！當保安非常好！
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