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燒麥的餡有很多種。以下是我常做的 希望你喜歡*
糯米 250克
香菇 4朵
胡蘿蔔 半根
生抽 3勺
蠔油 適量
洋蔥 三分之一個
玉米粒 適量
豆米 適量
豬肉餡 適量
豬油 適量
首先，將各種食材全部切碎。
豬肉餡加入澱粉、生抽預拌一下
糯米提前像煮米飯一樣煮好備用。
鍋裡倒豬油，量可以多一點，加入拌好點的肉沫翻炒。
肉沫炒好，盛出備用。
鍋裡再加入豬油，放入除了香菇以外的食材翻炒。
炒一會後加入香菇翻炒。
加入生抽、蠔油，注意蠔油的量，以免太鹹，此時不要放鹽，因為蠔油已經很鹹了。
加入事先煮好的糯米飯，翻炒。
完全炒均勻後，出鍋備用。
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