完成自己人生目标
你好楼主：很高兴回答你的问题；重庆美食除火锅、小面、抄手外还有很多美食，多不胜数，下面我来简单介绍几个具有地方特色的美食；1、壁山兔；2：来凤鱼；3：鸡杂；4：烤鱼；5：辣子鸡；
1、壁山兔：此菜不用多说就知道肯定是在重庆壁山的了，此菜口味：麻、辣、鲜、香；壁山兔最具有代表性的应该是丁家兔；
2、来凤鱼：来凤鱼也是来自重庆壁山的一道江湖菜，它的取名来自于壁山的一个镇的地名；此菜口味：麻、辣、鲜、香、嫩；
3、鸡杂：此菜很多地方都有但是重庆比较有名的还是属于黔江鸡杂；它来自于重庆黔江，此菜口味：多为泡椒味；
4、烤鱼：烤鱼很多地方都有，重庆最为出名的是万州烤鱼，它来自于重庆万州；此菜口味：口味有很多种，麻辣味、泡椒味、蒜香味等，很多种，我个人比较喜欢泡椒味的；
5、辣子鸡：辣子鸡还是属于歌乐山辣子鸡比较出名，它来自于重庆沙坪坝区歌乐山镇；此菜口味：麻辣味；
醋坛子ctz
很高兴回答你的问题，重庆的美食真是数不胜数，我是毕业的时候，在重庆工作过三年的时间，
1.解放碑好吃一条街有一家酸辣粉，是众多重庆女娃娃的最爱，还有其他一些东西，到时候你可以向那些在路边吃的很香的朋友打听一下他们吃的什么，在哪里买的？
2.南山泉水鸡那里有一条街可供你选择，我经常去的是一家不起眼也不好找的小餐馆是我同学家里开的，我不但去吃泉水鸡，还去吃那个干煸鳝鱼，那个水煮肉片那个味儿哎，不说了，我都开始流口水了
3，瓷器口的鸡杂和麻花，所谓鸡杂就是鸡内脏胆固醇很高，有这方面疾病的人，不要吃重庆人吃的东西很怪，很多都是吃的下水，什么毛肚肥肠，鸭肠鸡杂，如果你不喜欢可以不吃，但是吃惯了，一会儿不吃就特别想吃
4.南平小东山的面和米线在南屏步行街上，重庆的面都是机制面条，不像北方人是拉出来的，可能你会认为不好吃，米线比北方的好吃，但是又比不上云南贵州的米线，但是米线和面的味道都在汤里面，重樱的汤料很不错，麻辣鲜香，我一般吃牛肉米线或者酸菜肉丝面，偶然一次吃了致一家的，觉得特别的好吃
5重庆的手工糍粑远近闻名此吧，就是把蒸熟的糯米导入石臼里，然后把糯米捣碎岁撒上黄豆粉，白糖等吃起来口感软软的，清香甜糯糍粑，主要是以散卖为主，在解放碑好吃街红岩洞以及磁器口等重庆知名的景点都有卖，都是现成手工制作的
布兜日记
重庆美食除火锅、小面、......作为广东人觉得凉拌豆角令我印象深刻。某年在重庆出差，住在解放碑步行街的某酒店，晚上在酒店门口的夜宵档吃东西，现在不记得点了些什么，但那道凉拌豆角到现在还记得。因为我连吃了四盘，惊动了夜档的老板坐下来跟我喝了一箱啤酒！新鲜的长豆角开水烫熟后放凉加大量的蒜茸少量的辣椒圈跟醋跟香油一起搅拌即可食用。最关键的是那豆角还是碧绿碧绿，就这啤酒喝那是一个酸爽啊！不知当年跟我一见如故的老板现在怎么样了？
德哥游荡记
重庆是一个美食天堂！火锅最出名！除了火锅还有当地的特色小吃美食还是相当不错！前几年和朋友去重庆游玩就去当地需找特色菜和小吃！下面一一介绍一下几个小名吃！
干锅起源于川渝之地，口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅相比，汤少，味更足。重庆干锅有着只属于重庆的特色，各种干锅让人欲罢不能!
推荐店面：
蛙哇鸡香锅年代（ 杨家坪店）地址：重庆九龙坡区杨家坪步行街立丹百货背后盛汇仁大厦（近交通银行旁）
▲酸辣粉
重庆传统小吃，走在大街上随处可见有人坐在路边的椅子上吃着酸辣粉，酸辣鲜美，放入碗中后加点豌豆尖或者香菜，物美价廉，一直深受人们喜爱。
推荐店面：
地址：渝中区解放东路87号好又来酸辣粉(解放碑店)
▲重庆小面
重庆小面的知名度绝不亚于火锅，在重庆，街边的面摊格外火，面条韧性十足，滋味鲜美无比，价格实惠。
推荐店面：
眼镜面(解放西路)地址：渝中区解放西路171号(储奇门中药材市场对面)
▲南山泉水鸡
是重庆江湖菜的代表之一。鸡肉鲜嫩，风味独特。发源于南山，如今南山已有泉水鸡一条街，用当地鲜活土鸡，以南山泉水烹制，南山泉水鸡之名由此而来。
推荐店面：
老幺泉水鸡地址：南岸区泉水鸡一条街重文路247号
▲山城小汤圆
山城是重庆的别称，山城小汤圆以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名。别看汤圆个头“不大”，黑芝麻馅儿却给得“很足”，轻咬一口芝麻香味便充溢整个口腔，“太安逸了”！
推荐店面：
山城小汤圆地址：渝中区八一路175号
豪鲜生
以前在重庆沙坪坝呆了很长一段时间，常去磁器口古镇，喜欢那里的毛血旺和陈麻花。重庆的菜大都是麻辣的，重庆人很喜欢在夏天里到火锅店开着凉爽的空调大快朵颐着麻辣火锅，有的男士光着膀子肩上搭条毛巾吃得头冒汗。重庆菜像极了重庆人的性格，火爆、直爽、干脆。它就那么大锅大盘红艳艳地呈现在你面前，告诉你它有多厉害！
夜雨新韭
1歌乐山辣子鸡，大约12年前，重庆歌乐山三百梯一家路边小店，推出了以麻辣为主的辣子鸡。此菜用料特别讲究，主料一定选用家养土仔公鸡现杀现烹，以保持鲜嫩肥美，辅料非川产上等辣椒、川产茂汶大红袍花椒不用，这样烹出的菜品，香气四溢，诱人食欲，麻辣酥香，鲜嫩化渣。
别看说起来很容易，但是做起来很考验厨师的功力，尤其是对火候的把握，上乘的辣子鸡必须色泽鲜艳，与辣椒交相辉映、不能发黑，鸡块必须入口酥脆、带有干辣椒过油的清香，甜咸适口。火候非常难掌握，可以说是“多一分则焦，少一分则不熟”。
2毛血旺
3口水鸡
4酸辣粉
5怪味胡豆
6陈麻花等等太多太多了希望大家喜欢
大壮好饿
如果我没猜错，您应该是武汉人，男性，又特别喜欢摄影，对吧？
那我就直接给你推荐一个吃肉，而且附近超适合拍照的：
李子坝梁山鸡！
这里距离电影从你的全世界路过取景地江畔寻花走路几分钟。那个梁山鸡特别@好吃，它的味道就跟鸡公煲差不多，在重庆算是最有名的一家吃鸡的一家店。
而且那家店是老店，吃他那个鸡经常要排队，就是芋头烧鸡，但是里边儿他加了那个黄芪的，火辣辣的味道搭配一股中药味儿味道好，吃了还补气血，不会便秘。
吃完鸡就可以走路几分钟去网红李子坝地铁站拍吞地铁了。就是那个轻轨从两栋楼里面穿过的网红打卡点。打完卡就上地铁往牛角沱方向乘车。那一段的轻轨都沿江的，一边是山，一边是江，可以看到江对岸的江景哦，很漂亮。只要2块钱！比游乐园小火车还便宜还炫酷！这一段地铁是我觉得在重庆所有轻轨最漂亮景色的一段！
这样玩一圈下来差不多人均100就能搞定，玩着不累，既能欣赏山城特色美景，还能吃到山城最好吃的美食，顺道还能打卡最火爆的网红点。
！！！关键是你拍的照里不会全是人头，而且逼格够高！
最近李子坝地铁站的花也开了，是这里最美的时候，赶紧来吧！
[呲牙]我是夏天吃雪糕了。要想找重庆的好吃的，您可以直接关注我哦！重庆便宜又好吃的数不胜数！
夏天吃雪糕了
重庆生活几十年的贪吃控有话说
1:椒麻鱼：蘸点调料，鱼片入口即化，嘴里淡淡胡辣壳、花椒的味道，好吃得让人停不下来.
位置-巴南区鱼洞明华中门对面
2:璧山来凤鱼：佐料的比例占据了一盘鱼的一半，每一口鱼都比较入味.
粉蒸肥肠：肥肠的油脂通过红苕的蒸煮，软滑香糯口感爽.
位置-璧山新城区瀛嘉天下旁
3:白果炖鸡汤：金灿灿的颜色，汤汁浓郁，暖胃极了.
卤香乌皮鸡腿：卤香味十足，鸡腿肉溜耙，一口咬下去回味无穷.
位置：科园六路-有家鸡汤
4:胖四妹烤鱼：首选麻辣味，其实一点也不辣，烤鱼里面赠送配菜有：豆干、藕丁、魔芋、油酥花生米，鱼肉烤得细腻，慢慢的吃着细聊人生也不错.
位置：石坪桥冶金三村24栋9号
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梁加一
这里是一个地道的重庆仔儿来回答你的问题。如果你对重庆的印象还只是火锅、小面、红油抄手的话，我建议你在重庆多带上一段时间，绝对让你流连忘返，这是一次对味蕾极大刺激的旅途。
话不多说，上菜：
1.重庆串串，吃完数串串，安逸又实惠。重庆不夸张的说几乎遍地都是火锅或者串串，多走几步路就看得到了，味道都是不错的。
2.酸辣粉，麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，我个人推荐莱的快，门店多，好找，味道也还不错。
3.毛血旺，内容丰富，新鲜的血旺配上毛肚、百叶、鳝鱼、豆芽等，又麻又辣，甚是过瘾，磁器口有几家很火的，可以去试试。
4.重庆江湖菜，这里就多了去了，列举几个哈，如黔江鸡杂，来凤鱼，泡椒牛蛙，壁山兔，辣子鸡丁等等。
还有很多很多好吃的，这里不一一列举了，再说就睡不着觉了，口水都流老长了。
如果喜欢我的回答麻烦点个赞呗，谢谢！[祈祷]
Jujube的全能老爸
重庆串串：跟火锅吃法差不多，唯一的区别就是所有菜品都是用竹签串起来的，吃多少拿多少（完全自己选择，跟自助餐一个道理），吃完结账，老板直接数签签算账，而且物美价廉。
重庆酸菜鱼（火锅鱼）：一条鱼除了鱼头部位，经过良好的刀工切成片，但是上菜的时候鱼的身体一点也没散开，等熟透开始捞的时候，一夹就是一片，工工整整的，是不是特神奇。
重庆毛血旺：这个真的是特辣，越辣越入味、越好吃，菜里面包含了：耗儿鱼、瘦肉、豆芽、豆腐等等，包含的菜品过于繁多，就不一一列举了。
重庆鸡杂干锅：分为微辣、中辣、特辣，锅型号也分为大、中、小三个选择，跟火锅吃法类似，唯一不同就是刚上锅的荤菜都是煮熟的，素菜还需要慢慢煮。一般端上锅后待几分钟汤开始沸腾就可以先吃荤菜了。
重庆小面：重庆人的最爱，没有之一，有清汤跟红汤之分，类别就比较多了，有豌豆面、杂酱面、酸菜面等等，早餐吃一碗小面再加两个鸡蛋，幸福感可以爆棚一整天。
