農村種植辣椒，夏天天氣熱，要不要給辣椒遮陰？

常德農村小趙

這個問題提得有意思，夏天氣溫高，農村種植的辣椒需要遮陰嗎？我是來自於辣椒之鄉的，農村種植種植辣椒大多采用露地種植，可以肯定的說，不用遮陰。雖然氣溫高，對辣椒的生長不利，但我國的氣溫總體溫和，還沒到必須為辣椒遮陰的地步。

我國地處地球的北半球，大部分氣溫屬於溫帶、亞熱帶氣候，沒有寒帶，只有局部屬於熱帶性的，並且都不算特別熱。而辣椒對溫度的要求條件是20~34℃之間，當溫度達到35℃以上時，不利於辣椒植辣的生長髮育、開花結果，但對辣椒生命沒有什麼影響。而當溫度達到45℃以上時，植株會枯萎至死。但我國氣溫除吐魯番極地外，極少有45℃以上氣溫的。即使比較熱的年份，一般氣溫達到41~42℃就了不起了，並且這種情況極少極少，一般都在40℃以下。

農村辣椒大多是露地種植，都有一定的行距與株距，即使氣溫高，有足夠的行距與株距作通風透氣的保障，遇到極熱天氣時，辣椒的自我調節能力足以抵禦之。比如說，一般辣椒的行距為40~60釐米，即使辣椒封行而通風透氣減弱，但底部空葉空果部分仍能透氣通風，加之日常管理中打尖摘枝、打葉去殘，也能增加辣椒的通風透氣，所以不用擔心天氣熱而透不了氣、通不了風。

綜上所述，由於我國絕大部分處於亞熱帶、溫帶氣溫，即使遇到夏天天氣熱的情況，氣溫也高不到哪裡去，超越不了影響辣椒生命的地步，最多就是出現35℃以上高溫而暫時影響植株生長而已，所以不用遮陰的。如果擔心氣溫達到35℃以上而影響辣椒生長，則可通過傍晚或清晨澆水降溫即可，不必考慮遮陰的問題。

種植大世界

您好，我是三農生產生活紀錄者老鄭，非常高興來回答您提出來的問題，農村種植辣椒，夏天天氣熱，要不要給辣椒遮陰？

我給您回答的是，在我們這裡，不需要給辣椒遮陰，現在就和您分享一下:

第一: 我們老家地處忻定盆地，土地平整，在我們村裡，每年種植辣椒的農戶也不少，我們這裡種植的辣椒，主要以露天種植為主，大棚種辣椒的少，今年，辣椒的種植日期，大概在四月二十號左右，鋪地膜、栽苗、澆水、鋤地、拔草、補苗、然後施肥澆水等等，我想這些工作程序，您是瞭解的。

第二: 一般到了夏天，天氣最熱的時候，辣椒苗已經結下很多辣椒了，聽好多人說，辣椒有適應較長日照的能力，喜歡一般光線強度的照射，光線不足，會降低辣椒結果的數量，光線太強，結下的辣椒，可能會得日灼病，但是，在我們這裡，很少有這種現象的發生，可能是與種植的品種，和種植的密集度有關係吧。

在我們村，種植辣椒的收入，除了各種費用，正常年限，畝產收入在2000元左右。

總得來說，在我們這裡，夏天天氣特別熱的時候，不需要給辣椒遮陰，這就是我給您的回答，非常高興能與大家分享，歡迎點評與指正，謝謝大家。

三農生產生活紀錄者

首先在辣椒生長期間如果過於遮陰的話會導致其不能接受到太陽的直射光，因為光照之中的紫外線可以對辣椒苗起到一定的抑制作用，同時還會降低其光合速率，這樣機會出現旺長現象。

其次是生長環境沒有直射光的話溼度是比較高，尤其是在溫度較高的環境非常容易發生病蟲害。所以在辣椒生長期間一定要將溼度控制好，這就需要調控通風光照來進行管理。

最後是遮陰網的選擇，及時採用遮陰措施來防止過強的光照也是很有必要，但是不要使用遮光率百分之五十以上的遮陰網，同時可以噴施一些矮壯素來抑制其生長。

為了保證辣椒的產量和品質，在其生長期間的各項管理措施也是比較重要。

1、育苗期間的管理方式，選擇無病蟲害的辣椒種子在苗床上進行撒播，切記要將溫度和水分等方面管理好，待種子發芽之後要做好澆水工作，控制儘量控制在二十度左右，溫度太高或者太低會影響到出苗率和其品質。

2、待種子全部出苗之後要進行移栽，移栽完成之後要澆水一次，這樣可保證其成活率較高，待辣椒長到十五公分左右的時候要進行第二次澆水，並且這次就要進行施肥，主要使用完全腐熟的農家肥或者複合肥即可，千萬不要使用化學肥料，不然會對其生長造成影響。待辣椒進入旺盛生長階段之後要根據辣椒苗的生長勢來進行澆水施肥即可。

3、辣椒結果期的管理方式，待辣椒進入結果期之後溫度也在慢慢上升，它對於高溫還是比較敏感，所以降溫措施一定要及時做好。在剛剛進入結果期之後主要使用鉀肥和磷肥，這樣可加快果實膨大，待其進入盛果期之後就不要在大量的補充肥料，可以噴施一些壯果肥來提高果實品質。

此時的溫度已經是非常高，為了避免辣椒發生燒灼危害，要定期的進行澆水，最好選擇在早上或者傍晚，同時也是病蟲害發生率較高的時間段，要定期的觀察生長情況如何，要及時的做好應對措施。

總之為了保證辣椒的產量和品質較高，在盛果期之後的管理方式也比較重要，在此時期可以適當的使用氮肥並且配合葉面噴施來防止其出現老化，這樣還可延長採收時間。

豫西大男孩

辣椒，本種原來的分佈區在墨西哥到哥倫比亞；後世界各國普遍栽培，中國南北均有栽培。為重要的蔬菜和調味品，種子油可食用、果亦有驅蟲和發汗之藥效。每百克辣椒維生素C含量高達198毫克，居蔬菜之首位。維生素B、胡蘿蔔素以及鈣、鐵等礦物質含量亦較豐富。醫藥專家認為，辣椒能緩解胸腹冷痛，制止痢疾，殺抑胃腹內寄生蟲，控制心臟病及冠狀動脈硬化；還能刺激口腔黏膜，引起胃的蠕動，促進唾液分泌，增強食慾，促進消化。辣味品因其具有殺菌、防腐、調味、營養、驅寒等功能，為人類防病、治病、改良基因、促進人類進化起到了積極作用。因此，在你的日常菜譜中加入一點辣椒，對身體的健康大有益處。

辣椒也是一種很有刺激性的食物，是很多人的最愛，特別是四川人吃辣是出了名的，辣椒不僅僅是它的辣味能夠刺激我們的食慾，對於溫胃驅寒都有很大的功效，對於治療消化不良有很好的效果。

別名：牛角椒、長辣椒、菜椒、燈籠椒，為木蘭綱、茄科、辣椒屬一年或有限多年生草本植物。莖近無毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。葉互生，枝頂端節不伸長而成雙生或簇生狀，矩圓狀卵形、卵形或卵狀披針形，全緣，頂端短漸尖或急尖，基部狹楔形；花單生，俯垂；花萼杯狀，不顯著5齒；花冠白色，裂片卵形；花葯灰紫色。果梗較粗壯，俯垂；果實長指狀，頂端漸尖且常彎曲，未成熟時綠色，成熟後成紅色、橙色或紫紅色，味辣。種子扁腎形，淡黃色。

一年生或有限多年生植物；高40-80釐米。莖近無毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。葉互生，枝頂端節不伸長而成雙生或簇生狀，矩圓狀卵形、卵形或卵狀披針形，長4-13釐米，寬1.5-4釐米，全緣，頂端短漸尖或急尖，基部狹楔形；葉柄長4-7釐米。花單生，俯垂；花萼杯狀，不顯著5齒；花冠白色，裂片卵形；花葯灰紫色。果梗較粗壯，俯垂；果實長指狀，頂端漸尖且常彎曲，未成熟時綠色，成熟後成紅色、橙色或紫紅色，味辣。辣椒花有兩種，一種是白的，一種是紫的，兩種花都有四瓣花瓣至六瓣花瓣三種。而且兩種花結出來的辣椒也有所不同：紫花結出來的辣椒是紫的，而白花結出來的辣椒就是普通的紅辣椒。種子扁腎形，長3-5毫米，淡黃色。花果期5-11月。

辣椒生育初為發芽期，催芽播種後一般5-8天左右出土，15天左右出現第一片真葉，到花蕾顯露為幼苗期。第一花穗到門椒坐主為開花期。坐果後到拔秧為結果期。辣椒適宜的溫度在15-34度之間。種子發芽適宜溫度25-30度，發芽需要5-7天，低於15度或高於35度時種子不發芽。苗期要求溫度較高，白天25-30度，夜晚15-18度最好，幼苗不耐低溫，要注意防寒。辣椒如果在35度時會造成落花落果。

辣椒對條件水分要求嚴格，它既不耐旱也不耐澇。喜歡比較乾爽的空氣條件。

種植方法

辣椒對溫度的要求介於蓍茄和茄子之間。種子發芽適溫為23-30℃，低於15℃則不能發芽。辣椒幼苗要求較高的溫度，溫度低，生長緩慢。開花結果初期白天適溫為20-25℃，夜間為15-20℃，結果期土溫過高，尤其是強光直射地面，對根系生長不利，且易引起毒素病和日燒病。

辣椒忌連作，也不能與茄子、番茄、馬鈴薯、菸草等同科作物連作。栽培辣椒地塊，要排水良好，排灌方便，並要求深耕。最好能做到冬耕，休閒凍土，以改良土壤，消滅越冬害蟲和病菌孢子。定植前再整地，表土仍保持較大土它，以便透氣爽水，對防止落花、落營和落葉有良好的作用。長沙菜農對種植辣椒地的要求是“深溝高畦、破老底；土平它大、水暢流”。畦寬一般是1.3-1.7米（連溝），栽植2-3行。也有寬畦2.3-2.7米，在畦上橫向栽植的。作畦的同時，每畝施腐熟廄肥50-80擔，過磷酸鈣15公斤，草木灰25公斤作基肥。

辣椒的定植以土溫15℃以上為宜，過早定植，因土溫低，生長緩慢，而且落花，達不到早熟目的。定植距離，早熟品種行距40一50釐米，株距26—33釐米，每穴1一2株，晚熟品種行距66—73釐米，株距50—60釐米，每穴1株。選擇晴天的下午定植，當天上午苗床需澆水，以利扯苗。辣椒喜溫、喜水、喜肥，但高溫易得病，水澇易死秧，肥多易燒根。整個生育期內的不同階段有不同的管理要求，定植後採收前要促根，促秧；開始採收至盛果期要促秧、攻果；進入高溫季節後要保根保秧，防止敗秧和死秧；結果後期要繼續加強管理，增產增收。

中耕除草：定植成活後，及時淺中耕一次。植株開始生長，著重中耕一次。植株封行以前，再中耕一次。中耕結合除草和培土。

肥水管理：定植後要搶晴天追施提苗肥，每次用量不能過多或過濃，否則易引起徒長，推遲開花結果。當等一、二層著果後，要追施較多肥料，促進果實長大。果實開始採摘後，更要求土壤有充分肥水，植株才能正常生長和結果。如果在澆水后土壤未乾爽以前就接著下大雨，落葉和死株現象就會相當普遍，特別是在起伏至立秋這段時間內最為突出。因此，在灌溉時，一定要根據天氣預報決定灌溉時間。灌水深度以不超過畦溝的四分之三為宜，並要在晚上或清晨進行，而且急灌急排。

採收和留種：作為鮮食的，大都採收青果，也可以採收紅果。而作為幹辣椒的，則必須採收紅熟的果實，採收要及時，否則影響植株的生長和結果。

留種採收株選結合果選的方法，即在田間根據品種特徵選擇標準株貼上標誌，作為留種株。將其第一層果早日採收上市，留2—4層果作為種果，種果紅熟後採收時，進一步選擇具有本品種特徵的果實，採摘的種果攤放在陰涼處，後熟5—7天，剖開取出種子，晾乾後貯藏。

防治方法：

1．種植時選擇抗病性較好的品種並用新高脂膜拌種（能驅避地下病蟲，隔離病毒感染，不影響萌發吸脹功能，加強呼吸強度，提高種子發芽率）。

2．種植前深翻土壤，噴灑新高脂膜800倍液殺菌消毒、保溫保墒。

3．在辣椒的各個生長期要適時噴灑辣椒壯蒂靈，增強體內營養輸送，提高辣椒對外界病菌的抵抗力。

4．發病初期噴灑多氧清1000倍液加杜邦福星3000倍液並加施新高脂膜，效果尤好。

咕嚕呼嚕

家裡曾經專門培育過辣椒苗來賣，也專門的種植過辣椒來賣，所以在這裡來談談自己的意見。

辣椒是一種能耐旱但是耐旱能力不強、同時又不耐澇、喜陽卻不能夠長時間的接受強光照的作物。所以在辣椒種植的時候需要特別注意乾溼水分和光照的管理。

別看很多的時候大家在平時種植辣椒沒有什麼講究，隨便找個地方就可以種，而且它一定也能夠長出辣椒來。但是，如果沒有進行管理好，辣椒的產量不僅會降低，辣椒的品質也會降低。就好比說到夏天天氣炎熱辣椒是否需要遮陰的問題，我們還是很有必要注意的。

不知道大家是否注意過，在夏天天氣炎熱的時候，不管是新長出來的辣椒還是已經長大了的辣椒，經常會出現一些辣椒果面變白的情況？

其實很多時候辣椒因為長時間的受到強烈的光照而導致出現的日灼病。這是一種因為受到了強光照而出現的生理性病害。出現病害的原因就是辣椒向陽面長時間的受強烈的光照被燙傷，就好比是局部被開水燙過一樣。最開始的時候果面會呈水漬狀，過段時間就會變白。這個樣子就很像我們平時做白辣椒的情況。

所以，如果自己家裡小面積的種植，比如是種植給自己家裡吃的，因為種植面積小，所以最好是種植在有遮陰作物的下面，比如在辣椒地裡種上玉米是一種很不錯的方法，玉米可以起到很不錯的遮陰效果。另外，辣椒在生長的過程中我們還需要整枝打杈，在整枝的時候注意適當的留取一定長度的側枝以保留幾片葉片，這對夏天時候起到遮陽作用還是很有幫助的。

如果是大面積的種植辣椒，則需要做好遮陰的工作來應對夏天時炎熱的天氣。最簡單直接的辦法就是搭訕遮陰網。在搭設遮陰網後，每天上午10點左右把遮陰網給拉起來遮陰，而到了下午4點鐘的時候就把網拉下去，這樣就能夠避免中午時候的高溫，從而避免辣椒被燙傷。這跟種黃姜時遮陽方法一樣。

整體說來，種植辣椒，在夏天的時候是需要進行遮陰的，因為夏季氣溫太高，陽光太強，辣椒很容易被太陽灼傷。另一方面強光直射還會導致土壤更快的水份蒸發，遮陽後能夠降低辣椒地的水分蒸發，避免因為強蒸發導致辣椒葉出現萎蔫的現象。

洞庭清水塘

這個問題我覺得根據你的地理位置，太陽的公轉地球的自轉決定你辣椒的遮陰。

如果你的辣椒種植在地球的東經3560，那麼你要向北緯5736移動3個點位。保證辣椒不會被太陽曬到你的辣椒。曬到你的辣椒可以多移動兩個點位。

那麼問題來了，移動辣椒時候土地怎麼辦，慢慢在家用用125的摩托車運輸籬笆，缺少人工的話，我願意求職過來工作，挖地。一天管包飯就行，另外給我加兩個雞蛋。

如果夏天天氣熱的話，另外給我買瓶康師傅。冰紅茶我也不挑剔。

希望你可以讓我首先過來實習幾天種植辣椒。

柑子小哥

農村種植辣椒，夏天是要給辣椒遮陽的。

因為辣椒種植在夏天很遇到高溫枯萎死亡一定要了解當地的氣候，及時降溫，可以用遮陽網來做到降溫。在種植辣椒之前其實我們就可以做好遮陽網，這樣降溫的時候處理起來還是很方便的，並不會花費很多的時間，一切都會簡單一些，處理起來也會容易很多，其實很多種植辣椒的農戶都會非常喜歡遮陽網，看起來簡單的遮陽網卻會起很大的作用，可以降低地面溫度，也可以減少水分的蒸發，特別是上午澆水以後，可以讓土壤更好的吸收水分。

而且高溫澆水方式也是要注意的，不能在高溫的中午時候澆水，這樣根系無法輸送這樣大的水分，容易根部腐爛，應該選擇在早晨或者下午四點以後，給辣椒一個水分緩衝的過程，這樣才能起到一定的補水作用，來達到一定的降溫效果。

也可以使用噴霧的方法降溫，噴霧能有效改善地面溫度的，也提供了辣椒苗生長需要的水分，兩全其美。[呲牙]

總之種植辣椒這些都是常遇到的問題，不用過多的擔心，辣椒的生命力也是很頑強的。

小小一棵蔥

我是華哥，很高興回答你的問題。

辣椒喜溫不耐高溫，夏季高溫天氣栽培辣椒，定值後應採取降溫措施，適當遮陰有利於辣椒正常生長，防止辣椒高溫障礙引起的生理性問題，辣椒莖基腐病主要是溼度過大引起的症狀，可以用唑醚.代森聯＋烯酰.福美雙或甲霜惡黴靈加腐殖酸生根劑灌根預防。

希望我的回答能幫到你

華哥在這裡

辣椒有許多品種。真正的家庭種植的本地辣椒害怕乾燥和潮溼，但特別喜歡強光。光線越強，肉層越熱、越厚、越硬，紅辣椒的顏色越亮。這種胡椒不需要防曬。遮光會使胡椒變黃，但不會變紅，肉又輕又厚。

土壤辣椒栽培是坑栽，挖一個又一個坑，然後將辣椒移植到坑下。坑的主要功能是促進水的澆灌和積累，並促進糞便的澆灌。胡椒在第一次結果時是淡黃色的，在變成吳琴後會逐漸變紅，因為夏天的光線越來越強。水在強光下蒸發很快。胡椒不抗旱，會落果。因此，水必須每天倒入坑裡。清晨是最後一次澆水。經過一夜的休眠期後，早上澆水會促進辣椒增加熱風和肉的厚度。晚上是好的，但是在一天的暴露之後，土地是滾燙的，突然澆冷水會刺激辣椒。

一般來說，可以收穫2-3根胡椒。如果青椒被用作泡菜，當青椒變綠時，應該施肥一次，然後收穫。胡椒會很快開花結果。只要注意澆水，防止它變幹。它將很快再次開花結果。如果你想保留紅辣椒或繼續收穫綠辣椒，你可以在不遮擋陽光的情況下一個接一個地施用同樣的肥料和水來收穫它們。

有一種特殊的辣椒，通常是由大的蔬菜種植者種植的，嚐起來像蔬菜，味道很淡。這種胡椒怕幹，喜歡陰涼。如果光線太強，會影響膨脹，需要遮擋陽光。因此，它取決於品種和地區差異等因素的影響。這取決於當地條件。

餘少東家

不需要遮萌，如果因為夏天熱給辣椒遮萌的話，反倒會影響到辣椒的正常生長。

眾所周知，所有植物生長都離不開太陽，植物葉片通過

夏天溫度過高，辣椒葉片蒸騰作用過大，中午葉子就會萎蔫，果實外露，很容易發生日灼病，降低商品價值。發生這種情況，菜農可通過澆水降低地溫、減緩蒸騰作用的方式來解決。保持土壤見幹見溼，保證植株有充足的水份吸收，植株才能健康成長。

如果是在辣椒育苗期，苗子幼嫩，夏天太陽光直射，葉片很容易被燙傷，適當給苗床蔗蔭是有利於幼苗生長的。

以上回答僅代表個人觀點，如有不妥之處，歡迎廣大網友評論區指正，我們共同探討，相互學習。

關鍵字: 辣椒 種植 \b三農