現在人的投資意識是越來越濃了：手裡多少有些閒錢了，人們要麼炒股，要麼買基金，要麼投資房產……當然，也有很多人投資不僅考慮的是賺錢，更希望投資自己的“活法”——希望通過投資，改變自己的生活方式。比如開店自己當老闆，自由自在地過日子，就是一種很多人夢想中的“簡單生活”。
“開一家餐館吧!”這是想自己投資開店的人們最容易想到的投資方向，但餐飲這東西還是應該多去考察的。筆者就在58同城部落看到一個關於開餐飲店是否能賺錢的問題，還挺火熱的，好壞都有。
對於投資餐飲，比投資其它行業顯得更容易一些：門檻低、對專業技術要求不高、操作性強。而近年來，餐飲加盟連鎖店的興盛，客觀上給想投資的人提供了更好更方便的“入行”渠道，這更增加了人們開餐飲店的信心。這正應了中國的一句俗話——背靠大樹好乘涼。
餐飲加盟外賣店投入小市場大
據瞭解，目前熱衷開外賣店的投資者相當多，因為開設餐飲加盟店有兩方面好處：其一，開設食品賣外店，投資不大，一般10萬元~15萬元就可搞定，而且管理簡單，收效看得見;其二，成都的外賣食品加盟店，品牌商都是採取統一配送、統一培訓、統一宣傳、統一管理等方式經營，加盟者只需交納一定的加盟金、保證金、培訓費等，即可開一家與總店一樣的餐飲加盟連鎖店，這種店有統一的店招、統一的服務流程、統一的售價和服務，因此，投資者不需要投入更大的精力去關心品牌的宣傳、維護、升級、創新，只管埋頭經營賺錢。
所以，像廖記棒棒雞、佐記九味雞、廖排骨、二姐兔丁這樣的加盟小店就逐漸多起來——據瞭解，目前，廖記棒棒雞在全國有100多家餐飲加盟連鎖店，僅成都就有30多家店;廖排骨在全國有300多家店;佐記九味雞僅在成都就有50多家店……據廖記棒棒雞的一位加盟者說，開店頭一年，她就賺了純利十幾萬元。
加盟小吃店店小人氣旺
龍抄手、樂來鍋魁、南京灌湯包、福建沙田小吃、板凳抄手、骨湯抄手……小吃店也是時下投資者關注的熱點。據一位李先生稱，年初他萌發了加盟念頭，一打聽，加盟費才兩三萬，算上裝修及幾個月房租等費用，啟動資金僅需10萬元左右，於是他開了一家店。“加盟該品牌，投資者只要有資金及好的門店即可，其他均由總公司負責，簡單極了。”李先生稱。
另據瞭解，目前，除了市場上走紅的多家小吃店外，市飲食公司也將旗下的20多家“中華老字號”拿出來連鎖經營了，龍抄手、鍾水餃、郭湯圓……這些店都可以單獨成店，開到四面八方去。
特色小店漸受青睞
而今在人流量較多的商業區或住宅區，出現了不少特色的小型休閒食品店，久久丫鴨脖、臺灣手抓餅、章魚小丸子、龜岑膏等，這些店的投資全部在十萬元以下，而店面小到只有幾個平方米或十幾個平方米，甚至只需一輛售貨車即可。據瞭解，這些小店加盟費不高，都是統一配貨或按烹飪程序自己動手製作，但利潤卻很高，加盟商家有足夠賺錢空間。
西餐吧火鍋店想加哪個加哪個
開咖啡館、賣簡易西餐，這是有50萬左右的資金的人願意投資的項目。據瞭解，目前成都有不少咖啡名店都是加盟連鎖店，如上島咖啡、名典咖啡等;成都自創的咖啡品牌也幾家，典型的是良木緣、老鼠愛大米，目前這兩家咖啡館都要擴張，良木緣不僅在成都開設了十餘家店，也在北京、重慶、拉薩開設了數十家連鎖店;而後起之秀老鼠愛大米主題咖館吧，目前在全國也有30多家連鎖店。
願意投資火鍋店的人應該是最多的，據瞭解，在成都，連鎖加盟的火鍋品牌特別多，如譚魚頭、三隻耳、劉一手、孔亮、川江號子、德莊、秦媽、小天鵝、蜀九香、靚家火鍋、味道江湖火鍋、曾毛肚、重慶胖媽爛火鍋、曾實記泥鰍、石鍋(火巴)泥鰍、玉林串串香、王梅串串香等。投資火鍋店，最低門檻僅30萬元左右，但高的也可達數百萬元甚至上千萬元。
餐飲加盟連鎖也有風險
據一項調查顯示，在投資者首次創業時，餐飲加盟的成功率達80%，而投資者自行開店的成功率僅為20%。因此，近年來餐飲的連鎖步子越走越快，但業內人士也提醒投資者，任何一項投資都是有風險的，加盟連鎖店也是一樣，因為，要加盟一個餐飲品牌，還是要“三思而後行”。
閱讀更多 沒什麼吧 的文章
關鍵字: 伴隨成長的中國味品牌 麻辣燙 小黑火鍋節
