【產區1號茶】公眾標準茶|用特色和品質開拓茶葉市場標準軸

嘉嘉【北京報道】

3月22日開始,【產區1號茶】公眾標準茶,用特色和品質開拓茶葉市場標準軸發展之路,【產區1號茶】非常響亮的名字,為區域公眾標準茶開了個好頭兒。

【產區1號茶】公眾標準茶|用特色和品質開拓茶葉市場標準軸

【川紅1號】筠連紅茶,古稱“黃芽茶”,曾作為皇宮貢茶,當地曾流行“天子未嘗黃芽茶,百草不敢先開花,陽雀報汛將茶採,筠連茶葉銷華夏”讚語。筠連紅茶具有“外形秀麗,毫鋒顯露;色澤烏潤,香高味醇(橘糖香),湯色紅豔,葉底紅勻”的獨特風格。

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筠連紅茶具有香氣高銳持久,滋味濃郁鮮醇、湯色紅豔明亮、葉底嫩勻,外形條索緊細挺秀有尖鋒、亳茸顯露、色澤烏潤、形狀勻齊、淨度良好的特色。

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筠連紅茶產地範圍內的生產者,可向四川省筠連縣質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請,經四川省質量技術監督局審核,報國家質檢總局核准後予以公告。筠連紅茶的法定檢測機構由四川省質量技術監督局負責指定。

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【平黃1號】平陽黃湯茶是選用平陽特早茶或當地群體種等茶樹品種優質鮮葉為原料,以特定加工工藝精工細制而成的具有地方特色的名優產品,其技藝純熟,品質優異,風味獨特,外形纖秀勻整,具有“幹茶顯黃,湯色杏黃、葉底嫩黃”的“三黃”特徵。

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考察組深入考察確定核心生產區域

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早在唐代,平陽就已產茶,據《唐書·食貨志》載:“浙產茶十州,五十五縣,有永嘉、安固、橫陽(注:今平陽)、樂城四縣名”。

宋代,溫州郡建茶場於平陽,設置專管茶葉機構,繳納茶稅。

平陽黃湯茶始制於清乾隆(1736~1795年)年間,以上乘的品質、獨特的風味受到朝廷青睞,遂納入貢品,距今已有200餘年。一直到光緒(1875~1908年)、宣統(1909~1912年)年間,該茶仍作為貢品進奉朝廷。

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2003年,黃湯樣品試製成功。2004年,上海市茶葉學會對經這一加工工藝製成的平陽黃湯給予審評意見:達到黃茶工藝標準。2006年,“平陽黃湯茶葉加工工藝”申請發明專利,經國家知識產權局審查,被授予發明專利權,獲發明專利證書。2009年,平陽黃湯產品研製成功,並少量上市。

平陽縣水頭鎮朝陽山人鍾維標也從20世紀90年代開始尋求平陽黃湯的製法,經過多年鑽研,數百次實驗,用“九烘九悶”古法反覆研製,使得平陽黃湯的製作工藝終於相對成熟,並逐步佔領茶葉市場。

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2013年4月,平陽黃湯茶在第三屆中國國際茶業與茶藝博覽會上榮獲金獎。[4]

2014年5月22日,原中華人民共和國農業部正式批准對“平陽黃湯茶”實施農產品地理標誌登記保護。

平陽黃湯茶農產品地理標誌地域保護範圍為:水頭鎮、鰲江鎮、山門鎮、騰蛟鎮、昆陽鎮、萬全鎮、南雁鎮、順溪鎮等8個鎮及42個村,北至瑞安市,西至文成、泰順縣,南至蒼南縣。

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【三杯香1號】產地泰順縣,位於浙江省南部山區,與福建省毗鄰。境內山巒疊嶂,澗谷縱橫,山高林密,雲霧瀰漫,雨量充沛,空氣清新,造就了產茶的得天獨厚的自然條件。泰順縣主產綠茶,是全國眉茶出口基地縣、中國茶葉之鄉、中國名茶之鄉、全國重點產茶縣。

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【三杯香1號】茶採摘於泰順境內生長的群體種中小葉茶樹,以香高味醇,經久耐泡得名,屬於炒青綠茶之列其品質具有細緊苗直、大小均勻、色澤油潤、清香持久,三杯猶存餘香,滋味濃醇,湯色清澈明亮,葉底嫩勻黃綠的特點。

三杯香茶開採於清明,通常春、夏、秋三季都可採制,品質以春茶為優,秋茶居中,夏茶居次,採摘標準是一芽二葉。

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茶葉泰順縣的綠色效益農業的四大支柱產業之一,而“三杯香”是泰順縣茶葉的主導產品。茶葉產業的規劃和發展一直得到我縣政府的重視和扶持,為了更好的規劃和發展我縣茶葉產業、協調協調全縣茶葉產加銷、提高組織化程度、推進產業化經營等方面,由縣政府和縣茶葉局牽頭,於1999年成立了泰順縣茶業協會。2007年9月與政府脫鉤,實行“人員專職、機構獨立,政務分開,自行管理、自我發展”的管理模式,協會現有會員120人,理事(理事單位)30人、副會長單位8個;2007年與浙江茶葉產業協會成功舉辦了“三杯香”茶產業發展論壇,2009年冠名舉辦“三杯香”第七屆溫州早茶節,2010年冠名舉辦“浙江泰順三杯香敬老茶會,同時還參加了2010中國上海世博會。


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