恢復生產，不代表業務正常運作了。
“能復工大家都很高興，見面會互相提醒注意安全。”，自1月23日工廠放假後，經歷兩個月的分別，再次相會，湖北太古可口可樂飲料有限公司（以下簡稱湖北太古可口可樂）總經理胡前明明顯感覺到公司里人與人之間的感情更親厚了，“我們是一起戰鬥過的戰友了”。
3月23日，這家位於武漢經濟技術開發區、1995年正式投產、擁有7條生產線、產品覆蓋整個湖北省的公司宣佈正式復產。這意味著，中國內地所有的可口可樂瓶裝廠已全部復工。
其實該工廠於3月15日獲批逐步復工，試運行已從19號開始。最先啟動的，是一條瓶裝水生產線。此後5天裡，600ml裝可口可樂、零度可樂、專供全球合作伙伴的現調生產線被一一重啟。
重啟的可口可樂生產線。（圖片來自 湖北太古可口可樂）
單位時間產出率高、用人少，是決定啟動哪條生長線的關鍵考慮因素。符合這兩個標準的先開，需要供應商來人協作生產的排在後面。
湖北太古可口可樂生產線上的員工大多能同時操作多種生產線，在復工初期，同一批工人可以先運行一條生產線，完成生產任務後，再去操作另一條。這樣做，在儘量少員工參與、以確保人員安全的同時，能最大程度地提高單位時間內的單人產出率。視生產線的先進程度，目前每條生產線上配備的人員在7至10人不等。
胡前明告訴界面新聞，截止目前，湖北太古可口可樂的日產能已恢復至往年同期的40%，生產線及配套系統（包括物流、倉庫）的人員復工率達到將近50%。生產工廠外，銷售、後勤等部門的整體復工率在90%。
實際上，關於工廠復工的準備，早已開始。2月中旬，由太古集團總部牽頭， 湖北可口可樂公司內部組件的危機管理小組開始購買口罩、消毒液、體溫測量儀等復工必須的防疫裝備，制定工廠消殺工作的流程等。
員工餐廳實行分批次就餐，一桌2人，人員間隔1米以上。（圖片來自 湖北太古可口可樂）
胡前明和湖北太古可口可樂公關部負責人熊軼都是這個危機管理小組的成員。自公司1月成立這個小組開始，他們就一直通過電話、網絡開會討論疫情期間要面對的各種公務。幫助建立、恢復員工信心，是其中最關鍵的一環。
公司組建了幫扶團隊，對有困難的員工進行一對一的幫助；要求每天在企業微信上保平安，以掌握每個員工的動態；部門保平安，讓主管領導直接跟下屬員工溝通，每天提醒注意事項；公司還給所有員工買了額外的保險。在胡前明看來，這樣做能讓員工感受到，雖然大家人不在一起，但他們是有組織的、有人在管，這很最重要。
然而，復產只是疫情得到控制後，公司恢復運營的第一步。“恢復生產，不代表業務正常運作了。”胡前明對界面新聞說。
人員流動依舊不是很方便。眼下，湖北省外的員工回武漢、武漢的員工出外還都不是件容易事。上流原材料的供應方面，很多湖北當地的供應商還沒有恢復生產；外地供應商的原材料要運到武漢成本較高。客戶端也需要時間去恢復，除了便利店、商超外，餐廳、影院、學校等渠道很多都還沒有恢復。
將所有眼下的困難都擺上桌面，胡前明卻並不沮喪，“都說‘危機’，現在‘危’對每個工廠都是一樣的，就看誰能把握住機會，獲得提升”。
湖北太古可口可樂的應對之策，在內部被稱為“武漢加油計劃”。
這套計劃可以被分解為三個層面，分別針對內部員工、客戶和消費者。面向員工，湖北太古可口可樂此前已經開始為員工提供線上培訓，以提升員工的業務水平；同時，給員工提供額外的激勵措施，提高他們的積極性。客戶層面，會提供更多營銷方案，促進市場復甦。對於消費者，則會加大線上銷售的力度，同時從大型商超自有電商平臺、盒馬、美團、麥當勞等不同渠道發力，作為未來4、5月渠道層面的重要補充。
與此同時，公司資源也會順應當前市場狀況做相應調整。比如，往年3月校園都是飲料公司重點鋪貨的場所，今年這部分資源就可以拿來用到其它能產生效益的地方。
整個市場復甦還需要一個過程，但胡前明和他的團隊已經做好了準備。他告訴界面新聞，湖北太古可口可樂公司制定的2020年全面目標不會調整，公司也不會裁員，不僅如此，公司還在招人 。“很多優秀的人才將會重新規劃自已的職業生涯，做出新的選擇，這正好是我們招攬人才的好時候。”
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